ร้านโปรดหัวหิน… ที่มีแต่คนช่วยยืนยันว่า อร่อย!!
✨️ร้านตำนาน 30+ปี หัวหิน
ครัวไทยๆ แต่ใส่สุดทั้งอาหารไทยอาหารฝรั่ง!!
คราวก่อนรีวิวร้านนี้ไปรอบนึงแล้ว มีหลายคนมาช่วยคอนเฟิร์มว่าอร่อยจริง ส่วนมากก็จะชอบจานเด่นของร้านคือ ข้าวคลุกกะปิ กับ ราดหน้า
แต่เห็นว่าที่ร้านไม่ได้มีแต่อาหารไทย เพราะความที่เป็นร้านในโรงแรม ลูกค้าชาวต่างชาติก็เยอะ ก็เลยมีเมนูอาหารฝรั่ง อาหารตะวันตก พวกสเต๊ก สปาเก็ตตี้ ด้วยเหมือนกัน รอบนี้ก็เลยจะมารีวิวเมนูที่ชาวต่างชาติชอบ แต่บอกเลยว่าถูกปากคนไทยด้วยแน่นอน
🍟 จานโปรดของมื้อนี้ยกให้ Fish and Chips (250.-) ใช้เป็นปลากะพงชิ้นใหญ่ เนื้อปลาดีมากกกก ทอดมาแบบข้างนอกกรอบแต่เนื้อปลาข้างในยังนุ่มขาวนวลเนียน บีบเลม่อนลงไปนิด กินกับทาร์ทาร์ซอส อร่อยจริง อันนี้แนะนำเลย อยากให้ลอง
🍝 สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ (180.-) แอบขอเข้าไปดูในครัว ที่นี่เป็นครัวไทยที่ผัดซอสโบโลเนส ผัดคาโบนาร่าในกระทะ wok ได้ฟิลอาหารฝรั่งกลิ่นอายตะวันออก แต่รสชาติดีนะ โบโลเนสคือรสเนื้อเข้มข้นเลย เส้นสปาเก็ตตี้ก็ไม่ overcooked ส่วน สปาเก็ตตี้คาโบนารา (180.-) รสจะเบาๆ หน่อย ครีมมี่แต่ไม่ได้เข้มข้นมาก กินกับเบค่อนกรอบที่โรยมาก็จะนัวขึ้น เด็กๆ น่าจะชอบ
มักกะโรนีผัดกุ้ง (180.-) จานนี้เรียกได้ว่ารสชาติในความทรงจำ อารมณ์แบบผัดมักกะโรนีที่กินตอนเด็กๆ เป็นอีกจานที่น่าจะถูกใจเด็ก ส่วนผู้ใหญ่แบบเรากินแล้วแอบอมยิ้มนึกถึงอดีต ☺️
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล (180.-) เมนูพาสต้าไทยสไตล์ รสชาติเข้มข้นจัดจ้านดี ซีฟู้ดมีทั้งกุ้ง หมึก หอยเชลล์
🦐 กลับมาฝั่งอาหารไทยยอดนิยม ผัดไทยกุ้งสด (150.-) ผัดมาได้อร่อยเลย เส้นไม่เละ ไม่แฉะ กำลังพอดีกินอร่อย บีบมะนาวนิด เติมพริกป่นหน่อยพอหอมๆ แค่นั้นจบเลย
อาหารไทยที่นี่เขาอยู่ในมาตรฐานที่ถูกปากเราอยู่แล้ว ต้มข่าไก่ (150.-) รสชาติดีกะทิถึงมากๆ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง (180.-) และ ไข่ยัดไส้ (150.-) เมนูสามัญประจำบ้าน นึกอะไรไม่ออกก็สั่งไปตามนี้ กินได้ทั้งครอบครัว
เป็นร้านอาหารสุดคลาสสิกในหัวหินที่อยากให้มาลองกันค่ะ รสชาติแบบนี้เชื่อว่ากินได้ทุกเจนเนอเรชั่น เหมาะเป็นมื้อของครอบครัวจริงๆ อ้อ.. เกือบลืม ร้านรับคนละครึ่งด้วยนะ 😊
🚩 ครัวสิริน
📍 Sirin Hotel & Restaurant ซอยหัวหิน 61
⏰ 07.00-21.00 น.
ถ้าเสิร์ชคำว่า “ครัวสิรินหัวหิน / ครัวสิริน” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม ขอแชร์ทริคจากรอบที่ไปกินจริงให้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ ร้านนี้อยู่ใน Sirin Hotel & Restaurant ซอยหัวหิน 61 บรรยากาศจะเป็นร้านคลาสสิกๆ นั่งสบาย เหมาะกับมากันหลายวัย เพราะเมนูมีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง (พาสต้า/สเต๊ก/ของทอดสไตล์ตะวันตก) เลยพาคนในบ้านมากินได้ง่าย ไม่ต้องกลัวเลือกไม่ถูกปาก เมนูที่คนพูดถึงบ่อยและเราแนะนำให้ “สั่งมาลองบนโต๊ะ” คือ ข้าวคลุกกะปิ กับ ราดหน้า เพราะเป็นจานเด่นที่หลายคนคอนเฟิร์มว่าอร่อยจริง (ถ้าไปกันหลายคน สั่งแชร์จะยิ่งคุ้ม) แล้วค่อยเติมเมนูฝรั่งเป็นสีสัน อย่าง Fish and Chips ที่เสิร์ฟปลาชิ้นใหญ่ กรอบด้านนอกแต่เนื้อยังนุ่ม กินคู่เลมอนกับทาร์ทาร์ซอสคือเข้ากันมาก เหมาะกับคนที่อยากได้อะไรไม่เผ็ด เด็กๆ ก็ทานง่าย สายพาสต้า ร้านนี้มีหมวด PASTA ชัดเจน เช่น Spaghetti Bolognese, Carbonara และ Macaroni (มักกะโรนีผัดกุ้ง/ไก่) จุดที่เราชอบคือเส้นไม่เละ รสชาติจะมีความ “ครัวไทยทำฝรั่ง” แบบกลมกล่อม กินง่าย ไม่หนักครีมจนเกินไป ถ้าอยากได้รสจัดขึ้น แนะนำสปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล รสจะไทยๆ เข้มข้น มีซีฟู้ดหลายอย่าง เหมาะกับคนที่ชอบแนวผัดฉ่า/ขี้เมา ฝั่งอาหารไทย ถ้าอยากได้เมนูที่กินแล้วอิ่มสบายๆ ผัดไทยกุ้งสดเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย เส้นไม่แฉะ บีบมะนาวเติมพริกป่นนิดเดียวก็พอดี ส่วนเมนูสำหรับมากับครอบครัวที่สั่งแล้วไม่ค่อยพลาดคือ ต้มข่าไก่ (กะทิหอม), ไก่ผัดเม็ดมะม่วง และไข่ยัดไส้ แนวกับข้าวบ้านๆ ที่ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กทานได้ แนะนำแผนการสั่งแบบง่ายๆ ถ้าไป 2 คน: เลือก 1 เมนูไทย + 1 เมนูฝรั่ง (เช่น ผัดไทย + Fish and Chips) จะได้ลองครบสองสไตล์ ถ้าไปกัน 3-4 คน: เพิ่มพาสต้าอีก 1 จานและกับข้าวอีก 1 อย่าง จะกินสนุกขึ้นมากค่ะ สุดท้าย ใครขับรถหรือเดินเที่ยวแถวตัวเมืองหัวหิน ร้านนี้ถือว่าแวะง่าย เพราะอยู่ซอยหัวหิน 61 เปิดตั้งแต่ 07.00-21.00 น. เหมาะทั้งมื้อเช้า มื้อเที่ยง หรือมื้อเย็นแบบไม่ต้องคิดเยอะ ถ้าอยากได้ร้านที่ “มีแต่คนช่วยยืนยันว่าอร่อย” ครัวสิรินเป็นอีกร้านที่ควรลองจริงๆ
