Eat Chinatown and don't miss it. 🧋🍨
Everyone, if everyone has the opportunity to visit Australia and go to the Chinatown zone, I would like to miss these two menus, you can buy them. Very delicious.
The first menu is
🧋 the first menu is milk tea, yogurt. We ordered it as black glutinous rice yogurt. Very delicious. It will be beautiful and sticky white. And the sweet and sour taste of yogurt is really good.
🌰 the second menu is a snack. This is the mood like eating a care, but it's hot. The taste is not very sweet. It can be eaten continuously. It looks like a chestnut.
2 The shop is a famous shop around there. Snap. Can follow to eat together. Really delicious.
# Sydney# Australia# Chinatown# Food is delicious# Yummy snacks# Drug sign# Trending# What to eat# Let's eat
ถ้าเสิร์ชหา “Jubaoxuan Mala Tang (SG)” แล้วลังเลว่าจะสั่งยังไงให้ได้รสที่ชอบ เราขอสรุปแนวทางแบบคนกินจริงที่ช่วยให้สั่งง่ายขึ้น (โดยเฉพาะมือใหม่ที่ไม่อยากยืนงงหน้าตู้เครื่องนานๆ) 1) เลือก “แนวซุป/ความเผ็ด” ก่อนหยิบเครื่อง ส่วนใหญ่ร้านหม่าล่าทังจะให้เลือกระดับเผ็ดและซุปก่อน (บางสาขาอาจใช้ระบบชั่งน้ำหนัก) ถ้าคุณไม่ค่อยกินเผ็ด แนะนำเริ่มที่เผ็ดน้อยหรือซุปกระดูก/ซุปใส จะได้กลิ่นหม่าล่าหอมๆ แต่ไม่ชาจนเกินไป ส่วนสายแซ่บค่อยขยับไปเผ็ดกลาง–เผ็ดมาก รอบถัดไปจะควบคุมความชากับความมันได้ง่ายกว่า 2) ทริคเลือกเครื่องให้ “คุ้มและอร่อย” - เลือกโปรตีน 1–2 อย่าง: เนื้อสไลซ์/ไก่/ลูกชิ้นปลา จะทำให้ซุปหวานขึ้นโดยไม่ต้องปรุงหนัก - เลือกผัก 2–3 อย่าง: ผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ ช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและซดคล่อง - เลือกเส้น 1 อย่างพอ: วุ้นเส้น/บะหมี่/มันฝรั่งเส้น ถ้าใส่หลายอย่างจะอิ่มเร็วและงบบาน - ของที่ทำให้ “น้ำซุปเข้มขึ้น”: ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ปลา ปูอัด จะดูดซุปดีมาก แต่ก็ทำให้น้ำมันดูเยอะขึ้นด้วย เลือกพอดีๆ 3) วิธีปรุงให้เข้าปากแบบไม่เลี่ยน ถ้าร้านมีมุมเครื่องปรุง ลองเริ่มจากกระเทียมสับ + ต้นหอม + น้ำส้มดำ/น้ำส้มเล็กน้อย แล้วค่อยเติมพริก/งา ความเปรี้ยวจะช่วยตัดความมันของหม่าล่าได้ดีมาก (โดยเฉพาะวันที่เราเผลอสั่งมันๆ) 4) กินคู่เครื่องดื่มอะไรถึงจะฟิน กินหม่าล่าเสร็จแล้วแนะนำของแนว “หวานเปรี้ยวเย็นๆ” จะช่วยล้างปากสุดๆ เราไปเจอเครื่องดื่มที่ชอบมากที่ไชน่าทาวน์ซิดนีย์คือ PURPLE RICE x YOGURT (โยเกิร์ตข้าวเหนียวดำ) ฟีลหนึบๆ ของข้าวเหนียวดำกับโยเกิร์ตเปรี้ยวหวานคือเข้ากันแบบเกินคาด และถ้าเดินเล่นย่านไชน่าทาวน์ตอนเย็นๆ บรรยากาศยิ่งได้ 5) ของหวานที่ควรลองหลังของเผ็ด อีกอย่างที่เราอยากป้ายยาคือ “ขนมร้อนรูปเกาลัด” หน้าตาน่ารักมาก กัดแล้วเหมือนเอแคลร์เวอร์ชันร้อน ไส้ไม่หวานจัด กินเพลินๆ ได้หลายชิ้น เหมาะเป็นของหวานปิดท้ายหลังมื้อหนัก สรุปคือ ถ้าจะไปลอง Jubaoxuan Mala Tang ใน SG ให้เริ่มจากเผ็ดน้อย เลือกเครื่องแบบมีผัก-โปรตีน-เส้นพอดีๆ แล้วค่อยปรับรอบหน้า ส่วนใครมีแพลนเที่ยวซิดนีย์ อย่าลืมแวะไชน่าทาวน์ไปลองโยเกิร์ตข้าวเหนียวดำกับขนมรูปเกาลัดด้วยนะ มันเป็นคู่ที่ช่วยฮีลหลังของเผ็ดได้ดีจริงๆ
