สูตรอาหาร: ต้มจืดฟักใส่น่องไก่ 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ฟักเขียว 500 กรัม น่องไก่ 500 กรัม น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น 100 มล. (ตามรูป) กระเทียม 3 กลีบ รากผักชี 2 ราก ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา ต้นหอม & ผักชี สำหรับโรยหน้า 🥘 อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อสำหรับต้ม ท

สูตรอาหาร: กุ้งทอดซอสมะขาม 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: กุ้งสด 500 กรัม ปอกเปลือกผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก น้ำมะขามเปียกเข้มข้น ตราท่านขุน 100 กรัม (1 ซอง) แป้งทอดกรอบ 100 กรัม น้ำเย็นจัด 150 มิลลิลิตร น้ำมันพืช สำหรับทอด กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊

สูตรอาหาร: ข้าวขยำหมู 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ข้าวสวยร้อนๆ 1–2 ทัพพี เนื้อหมู (สันคอหรือสามชั้น) 300 กรัม หัวหอมแดงซอย 3–5 หัว พริกขี้หนูสวนซอย ตามชอบ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1–2 ลูก น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (หรือน้ำตาลปี๊บเล็กน้อย) ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้

🍲 สูตรอาหาร: ต้มยำขาหมู 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ขาหมู (หั่นท่อน) 1,000 กรัม เครื่องปรุงต้มยำสำเร็จรูป ตรา พ่อขวัญ 3 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ (ทุบ หั่นท่อน) 3 ต้น ใบมะกรูด 10 ใบ ข่า (หั่นแว่น) 5 แว่น หอมแดง (บุบ) 5 หัว พริกขี้หนูสวน (บุบ) 10 เม็ด น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1.5 ลิตร

🍳 สูตรอาหาร: ปลากระป๋องผัดไข่ 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ปลากระป๋องโรซ่า (ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ) 1 กระป๋อง ไข่ไก่ 3 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา (หั่น) 2 เม็ด ต้นหอม (ซอย) 2 ต้น น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ พริก

สูตรอาหาร: ข้าวคลุกกะปิ 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวยหุงสุก 3 ถ้วย หมูหวาน 1/2 ถ้วย ไข่เจียวหั่นฝอย 2 ฟอง หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ มะม่วงเปรี้ยวซอย 1/4 ถ้วย ถั่วฝักยาวซอย 1/4 ถ้วย แตงกวาซอย 1/4 ถ้วย มะนาว 1 ลูก พริกแห้งทอด 5 เม็ด กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊

สูตรอาหาร: ไข่เจียวทูน่าพริกเกลือ 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ปลาทูน่าในน้ำแร่ ซีเล็ค ฟิตต์ 1 กระป๋อง (165 กรัม) ไข่ไก่ 3 ฟอง พริกแดงจินดา 2–3 เม็ด (ซอย) กระเทียม 3–4 กลีบ (สับ) ต้นหอม 2 ต้น (ซอย) น้ำปลา 1 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช สำหรับทอด 🥘 อุปกรณ์ทำอาหาร: ชามผสม ตะกร้อมือหรือส้อม

สูตรอาหาร: น้ำชุบหยำกุ้งสด 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: กุ้งสด 300 กรัม กะปิอย่างดี 2–3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 8–10 หัว พริกขี้หนูสวนหรือพริกแดงจินดาซอย 20 เม็ด น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2–3 ลูก น้ำต้มสุกหรือน้ำต้มกุ้ง 2–3 ช้อนโต๊ะ (ใส่ทีละน้อยเพื่อไม่ให้เหลวเกินไป) 🥘 อุปกรณ์ทำอาหาร

สูตรอาหาร: หูหมูพะโล้ทอด 🐷✨ 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หูหมู 800 กรัม น้ำเปล่า 1,500 มิลลิลิตร กระเทียม 10 กลีบ รากผักชี 3 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ใบเตย 3 ใบ อบเชย 2 แท่ง โป๊ยกั๊ก 2 ดอก ผงพะโล้ ตราผึ้งหลวง ผัก

สูตรอาหาร: ข้าวผัดปลาเค็ม 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ปลาอินทรีย์เค็ม 200 กรัม ข้าวสวย 2 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 🥘อ

สูตรอาหาร: ผัดผักหมูคาราเกะ 🥦🐷 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หมูคาราเกะ 300 กรัม ผักกะหล่ำปลี 200 กรัม บรอกโคลี 100 กรัม แครอท ½ ถ้วย พริกหวานแดง ½ ถ้วย ถั่วฝักยาว ½ ถ้วย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรส ผงปรุงรสฟ้าไทย รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช

สูตรอาหาร: ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หมูสับ 300 กรัม ไข่เยี่ยวม้า 3 ฟอง ใบกะเพรา 1 ถ้วย พริกแดงจินดา 5–10 เม็ด กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสผัดกะเพรา (ตราคุณออง) สูตรพริกแห้งไร้น้ำมัน 2–3 ช้อนโต๊ะ ซอสผัดกะเพรามีส่วนผสม เช่น พริกแห้ง กระเทียม โหระพา เ

สูตรอาหาร: ซุปบวบหอยลาย 🥒🦪 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หอยลายแกะเนื้อ 1 กิโลกรัม บวบ 2–3 ลูก กระเทียม 5–6 กลีบ รากผักชี 2–3 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 1.5 ลิตร ขึ้นฉ่าย / ต้นหอม สำหรับโรยหน้า 🥘อุปกรณ์ทำอาหา

สูตรอาหาร: ผัดอกไก่กระเจี๊ยบเขียว 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: อกไก่นุ่มคลีน 200 กรัม กระเจี๊ยบเขียว 150 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกจีนแดงหั่นแฉลบ 2–3 เม็ด น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อน

สูตรอาหาร: ข้าวหมูแดง 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หมูสันนอก 500 กรัม น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา ผงหมักหมูแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 5 กลีบ รากผักชี 3 ราก (ใช้เฉพาะโคน) พริกไทยป่น ½ ช้อนชา สีแดงผสมอาหาร ½ ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้

สูตรอาหาร: ข้าวขาหมู 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ขาหมู 1 ขา (ประมาณ 1,000 กรัม) ข้าวสวย สำหรับเสิร์ฟ ผงพะโล้ ตราผึ้งหลวง 5 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม) ซีอิ๊วดำ 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกรวด 100 กรัม น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา กระเทียม 10 กลีบ รากผักชี

สูตรอาหาร: ข้าวหมกเนื้อ 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: เนื้อวัว 500 กรัม หอมใหญ่ 1 หัว (หั่นบาง) ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ หอมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ ข้าว Basmati 2 ถ้วยตวง (แช่น้ำ 30 นาที) น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง นมสด 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ผงทำข้าวหมกเนื้อ ตราโลโบ 50 กรัม 1 ซอง กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ ขิงบด

สูตรอาหาร: ข้าวหมกไก่ทอด 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ผงทำข้าวหมกไก่ (ตราโลโบ) 1 ซอง (50 กรัม) ข้าวสาร 2 ถ้วยตวง น่องไก่ 3–4 ชิ้น กะทิ 1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 2½ ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง ¼ ถ้วย กระเทียม ¼ ถ้วย ขิง ¼ ถ้วย ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 2 ช้อนโต๊ะ หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร: ข้าวหมกไก่ 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ผงทำข้าวหมกไก่ ตราโลโบ 1 ซอง (50 กรัม) ข้าวสาร 2 ถ้วยตวง สะโพกไก่ 4 ชิ้น กะทิ 1 ถ้วยตวง หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1½ ถ้วยตวง หอมแดง 5 หัว (ซอยบาง) กระเทียม 5 กลีบ (สับ) ขิง 3 แว่น (ทุบ) ขมิ้น 3 แว่น (ทุบ) ใบเตย 2 ใบ (มัดปม) อบเชย 1 ชิ้น โป๊

สูตรอาหาร: ผัดผักกูด 🥦 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ผักกูด 400 กรัม กระเทียม 5 กลีบ พริกสด 3–5 เม็ด น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส รสหมู ตราฟ้าไทย 1 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ) น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา น้ำเปล่า 2–3 ช้อนโต๊ะ 🥘 อุปกรณ์ทำอาหาร: กระทะ ตะหลิว มีด เขียง ชามสำหรับเตรียมวัตถุดิบ จาน