เต้าหู้พะโล้เจ หอมเครื่องเทศ เข้มข้นถึงใจ! วัตถุดิบ: • เต้าหู้แข็ง (หั่นชิ้นพอดีคำ) • เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำให้นิ่ม) • โปรตีนเกษตร (ชนิดก้อน) • ผงพะโล้ • โป๊ยกั๊ก และ อบเชย • ซีอิ๊วขาว (สูตรเจ) และ ซีอิ๊วดำ • น้ำตาลปี๊บ • รากผักชี และ พริกไทยเม็ด วิธีทำ: เตรียมเครื่องหอม: โขลกรากผักชี

ข้าวต้มขาวใบเตย หอมกรุ่น อร่อยชื่นใจ วัตถุดิบ: • ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย • ข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความเหนียวนุ่ม) • น้ำเปล่าสะอาด 6 ถ้วย • ใบเตยสด (ล้างและมัดเป็นปม) 4-5 ใบ • เกลือป่นเล็กน้อย • เครื่องเคียงตามชอบ (เช่น ไข่เค็ม, ยำกุ้งแห้ง, ผัดผักบุ้ง) วิธีทำ: นำข้าวหอมมะลิและข้าวเหนี

ไข่เจียวปูคอนโด ฟูหนานุ่ม เนื้อทะลัก! วัตถุดิบ: • ไข่ไก่ 4-5 ฟอง • เนื้อกรรเชียงปูก้อน 200 กรัม • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา • น้ำมันพืช (สำหรับทอด) • อุปกรณ์: หม้อใบเล็กทรงลึก (สำหรับทำทรงคอนโด) วิธีทำ: ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้

ผัดซีอิ๊วหมู (Pad See Ew with Pork) วัตถุดิบ: • หมูหมักชิ้น (200 กรัม) • เส้นใหญ่ (300 กรัม) • ไข่ไก่ (2 ฟอง) • คะแนน้า (1-2 ต้น) • กระเทียมสับ (1 ช้อนโต๊ะ) • ซีอิ๊วดำหวาน (1-2 ช้อนโต๊ะ) • ซีอิ๊วขาว (1 ช้อนโต๊ะ) • น้ำมันหอย (1 ช้อนโต๊ะ) • น้ำตาลทราย (1 ช้อนชา) • พริกไทยป่น วิธีทำ:

โค้กบ๊วยซ่า ชื่นใจคลายร้อน! วัตถุดิบ: • โค้ก (เครื่องดื่มโคล่า) 1 กระป๋อง • บ๊วยเค็ม 2-3 เม็ด • น้ำบ๊วยเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ • มะนาวฝาน 1-2 ชิ้น • น้ำแข็งเปล่า 1 แก้วเต็ม • ใบสะระแหน่ (สำหรับตกแต่งขอบแก้ว) วิธีทำ: นำบ๊วยเค็มมาบี้เบาๆ พอให้แตก แล้วใส่ลงไปในแก้ว เติมน้ำบ๊วยเข้มข้นลงไป

ยำผลไม้รวมแซ่บจี๊ด 🍎🌶️ วัตถุดิบ: • แอปเปิลแดงและเขียวหั่นเต๋า • องุ่นไร้เมล็ดผ่าครึ่ง • ฝรั่งหั่นชิ้นพอดีคำ • พริกขี้หนูซอย • น้ำมะนาว • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • กุ้งแห้ง • ถั่วลิสงคั่ว วิธีทำ: ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย นำผลไม้ทั้งหมด

ชามะนาว เลมอนไอซ์ที (Lemon Iced Tea) 🍋🧊 วัตถุดิบ: • ใบชาดำ 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำร้อน 150 ml • น้ำเชื่อม 3-4 ช้อนโต๊ะ • เลมอนสด 1 ลูก • เกลือป่น ปลายช้อน • น้ำแข็ง 1 แก้วเต็ม • ใบสะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง) วิธีทำ: ชงชา: แช่ใบชาดำในน้ำร้อน 3-5 นาที แล้วกรองใบออกให้เหลือแต่น้ำ ปรุงรส: เติมน

หมูตุ๋นน้ำแดง แบบจีน (นุ่มละลายในปาก!) วัตถุดิบ: • หมูสามชั้น (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ) • ขิงหั่นแว่น & กระเทียมบุบ • โป๊ยกั๊ก & อบเชย • น้ำตาลกรวด • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วดำ • เหล้าจีน (เพิ่มความหอม) • น้ำเปล่า วิธีทำ: จี่หมู: นำหมูสามชั้นลงจี่ในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ใ

มาม่าผัดปลากระป๋อง แซ่บซี๊ด! วัตถุดิบ: • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1-2 ห่อ • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ • พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ) • หอมแดงซอย 2 หัว • น้ำปลา 1 ช้อนชา • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • มะนาว 1 ซีก • ใบโหระพา 1 หยิบมือ วิธีทำ: ลวกเส้นมาม่าในน้ำเดือดให้พอนุ่ม (ระวัง

ยำแตงกวาเกาหลี (Oi Muchim) 🥒 กรอบอร่อย ทำง่ายใน 5 นาที! วัตถุดิบ: • แตงกวาญี่ปุ่น 2 ลูก • หอมหัวใหญ่ซอย ¼ หัว • พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ:

วุ้นแฟนซี น้ำแดง-น้ำเขียว หวานเย็นชื่นใจ! วัตถุดิบ: • ผงวุ้นทำขนม 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำเปล่า 500 มล. • น้ำหวานเข้มข้นสีแดง 1/4 ถ้วย • น้ำหวานเข้มข้นสีเขียว 1/4 ถ้วย • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับความหวานตามชอบ) • แม่พิมพ์วุ้นซิลิโคนลายน่ารัก วิธีทำ: แช่ผงวุ้น: เทผงวุ้นลงในน้ำเปล่า คนให้เข้

เฝอเนื้อเวียดนาม ซุปกระดูกสุดกลมกล่อม วัตถุดิบ: • เส้นเฝอ (เส้นจันท์หรือก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก) • เนื้อวัวสไลด์แผ่นบาง • น้ำสต๊อกกระดูกวัว (หรือซุปก้อน) • ขิง และหอมใหญ่ (นำไปย่างหรือเผาให้หอม) • เครื่องเทศ (อบเชย, โป๊ยกั๊ก, ลูกผักชี) • ผักเคียง (ถั่วงอก, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง) • พริกสด และมะน

ไข่ข้นฟูนุ่ม เด้งดึ๋งละมุนลิ้น 🍳✨ วัตถุดิบ: • ไข่ไก่ 3 ฟอง • นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา • เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ • พริกไทยป่น (ตามชอบ) • ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง) วิธีทำ: ตอกไข่ใส่ชาม เติมนมสด ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริกไทย ตีส่วนผสมเบาๆ แค่พอเข้

หมี่ยำเย็นเกาหลี (บิบิมกุกซู) เส้นนุ่ม ซอสแซ่บชื่นใจ! วัตถุดิบ: • เส้นโซเมนเกาหลี 1 กำ • โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำเชื่อม (หรือน้ำตาล) 1 ช้อนโต๊ะ • กิมจิสับชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ • แตงกวาญี่ปุ่นซอย 1/2 ลูก • ไข่ต้มสุก 1 ฟอง (ผ่าครึ่ง) • งาขาวคั่

ผัดสามสหายหอมน้ำมันงา 🥬✨ วัตถุดิบ: • ผักโขม (หั่นท่อนพอดีคำ) • ผักกวางตุ้ง (หั่นท่อนพอดีคำ) • ปวยเล้ง (หั่นท่อนพอดีคำ) • น้ำมันงา 1-2 ช้อนโต๊ะ (ไอเทมลับเพิ่มความหอม) • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • งาขาวคั่ว (สำหรับโรยหน้า) วิธีทำ:

ยำมาม่าดิบ แหนมดอนเมือง แซ่บกรุบโดนใจ! วัตถุดิบ: • มาม่าดิบ (บีบพอแตก) 1 ซอง • แหนมดอนเมือง (หั่นชิ้น) 1 แท่ง • พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ • หอมแดงซอย 2 หัว • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน • ถั่วลิสงคั่ว วิธีทำ: ปรุงน้ำยำ: ผสมน้

ปวยเล้งน้ำมันงา (สไตล์ญี่ปุ่น) 🥬✨ วัตถุดิบ: • ผักปวยเล้ง 1 กำ • น้ำมันงา 1.5 ช้อนโต๊ะ • โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น (สำหรับต้ม) เล็กน้อย • น้ำเย็นจัด หรือ น้ำแข็ง (สำหรับแช่ผัก) วิธีทำ: ลวกผัก: ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้

น้ำปลาร้าต้มสุก โฮมเมด (สูตรนัวแซ่บ!) วัตถุดิบ: • ปลาร้าดิบ (ปลากระดี่หรือปลารวม) 1 กก. • น้ำเปล่า 1 ลิตร • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ • สับปะรด 3-4 ชิ้น (เพิ่มความหวานกลมกล่อม) • ใบหม่อน 1 กำมือ (เพิ่มความนัว) • น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ • กระเทียมดอง 3 หัว (พร้อมน้ำ) • ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ วิธีทำ

ไข่แดงดองซีอิ๊วเกาหลี (หนึบหนับ เยิ้มฟินกินกับข้าว!) วัตถุดิบ: • ไข่ไก่สด (แยกเอาเฉพาะไข่แดง) 6 ฟอง • โชยุ หรือ ซีอิ๊วเกาหลี 1/2 ถ้วย • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ • กระเทียมฝานบาง 4-5 กลีบ • พริกจินดาแดง/เขียวซอย 2 ช้อนโต๊ะ • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ปลาผัดขึ้นฉ่าย กรอบนอกนุ่มใน หอมทะลุจอ! วัตถุดิบ: • เนื้อปลาหั่นชิ้น (ปลากะพงหรือปลาช่อน) • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน • ขิงซอย • กระเทียมสับ • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ • เต้าเจี้ยว • ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย • แป้งทอดกรอบ วิธีทำ: คลุกเนื้อปลากับแป้งทอดกรอบ นำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลือ