วิธีเลือกโยเกิร์ตที่ดีสำหรับเราคือ... 🥛 1. ทำจากนมเต็มมันเนย (Whole Milk) เพราะจะมีทั้งไขมันและโปรตีน ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ต่างจากโยเกิร์ตพร่องมันเนย (Low Fat) ที่มักมีแต่คาร์บ ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งเร็ว 🥛2. ไม่เติมน้ำตาลและสารปรุงแต่ง แนะนำให้เลือกรสธรรมชาติ, Plain หรือ Unswe

จากการเปรียบเทียบปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ในเครื่องดื่มกว่า 280 รายการ ทุกคนนน! อันดับ 1 ไม่ใช่มัทฉะ แต่น้องคือ Hibiscus Tea 🌺 หรือน้ำกระเจี๊ยบบ้านเรานี่แหละ มีสาร Antioxidant มากกว่ามัทฉะถึง 32% น้องประกอบไปด้วยแอนโทไซยานิน เป็นสารที่ทำให้ดอกกระเจี๊ยบมีสีแดงสด และยังมีวิตามินซี ฟลาโวนอ

ครั้งก่อนพูดถึง Top 6 อาหารโพรไบโอติกส์สูง ไปแล้ว ซึ่งแชมป์ก็คือ คีเฟอร์ นั่นเอง! 🥛 โพสต์นี้มาแนะนำ Top 7 พรีไบโอติกส์กันบ้างค่ะ สำหรับใครที่ยังงงๆ ว่าต่างกันยังไง? ✨ โพรไบโอติกส์ คือจุลินทรีย์ดี ✨ ส่วน พรีไบโอติกส์ คืออาหารของจุลินทรีย์ดี ซึ่งเราควรได้รับพรีไบโอติกส์ประมาณ 5g ต่อวั

เราไปเจอบทความ The 6 Best Fermented Foods for Your Gut ของ Andrea Gourgy มาค่ะ เค้าทำการทดลองร่วมกับภาควิชา Food Science ที่ Centennial College แคนาดา 🇨🇦 วัดหาปริมาณ Probiotics ในอาหารหมักทั้ง 6 ชนิด ผลสรุปคือ... 🥛🫶🏻 คีเฟอร์มี Probitocs มากที่สุดดดด 1 ถ้วยตวงมีมากถึง 27.7 พันล้าน CFU

จริงๆ แล้ว คีเฟอร์สามารถดื่มได้ตลอดทั้งวัน ตั้งแต่เช้ายันก่อนนอนเลยค่ะ แต่ละช่วงเวลาก็จะให้ประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป ☀️ ตอนเช้าหรือก่อนอาหาร → ลำไส้ดูดซึมจุลินทรีย์และโพรไบโอติกส์ได้ดีที่สุด 🌙 ก่อนนอน → ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและหลับลึกขึ้น ลดอาการท้องป่องตอนเช้า ✖️ เลี่ยงการดื่มพร้อมมื

จากโพสต์ที่เล่าให้ฟังว่า ทำไมถึงมาเปิดร้านคีเฟอร์ 🥛 คลิปของ Dr.Berg ที่เราพูดถึงก็คือคลิปนี้ค่ะ ⭐️ Drink ½ Cup at Night to Sleep like a Baby เพราะว่าเรามีปัญหาเรื่องการนอนนั่นเอง! คือเราชอบตื่นกลางดึก ถามว่านอนหลับไหม หลับนะ แต่มันหลับไม่สนิท ใครเป็นจะรู้เลยว่ามันทรมานมาก 5555 พอนอนน้อ