風凛美山

「郷土酒場 ハウタウ」って実際どう？と思って行ってみたので、私なりのレビューをまとめます。結論から言うと、郷土系のつまみをつまみながら日本酒をゆっくり楽しみたい人にかなり刺さるお店でした。 この日いちばん印象に残ったのは、七賢の「風凛美山 純米」。すっきり寄りで飲みやすいのに、米の旨みもちゃんと感じられて、最初の一杯にも食中酒にも使いやすいタイプだと思いました。青と白の徳利とぐい呑みで出てくるのも気分が上がって、“居酒屋の日本酒”じゃなくて“ちゃんと味わう日本酒”になる感じ。 合わせた「なめろう」がまた良くて、鮮度の良さと薬味の香りでお酒が進みます。なめろうって味が濃いおつまみのイメージがあるけど、風凛美山みたいなキレのある純米だと、口の中が重たくならずにスッと流れてくれるのが最高でした。日本酒×魚系のつまみが好きな人は、この組み合わせはかなり満足度高いはず。 雰囲気は、木製のテーブルで落ち着いて飲める感じ。休日の夜に「今日はちゃんとごはんもお酒も楽しみたい」って日にぴったりでした。デートで行くなら、ワイワイ騒ぐより“会話しながら飲む”方向の使い方が合うと思います。 初めて行く人向けのポイントとしては、まず日本酒を一つ決めてから、それに合うつまみを頼む流れが楽しいです。迷ったら、なめろうみたいな魚系＋もう一品は塩気のあるつまみを入れると、飲みのリズムが作りやすかったです。 「郷土酒場 ハウタウ レビュー」を探している人には、七賢「風凛美山 純米」となめろうの組み合わせを全力でおすすめしたいです。次回は別の七賢や季節酒も試して、相性の良いつまみを開拓したくなりました。