まんまるのソーセージから簡単にかわいいペンギンちゃんに

私がよく作る「ペンギンウインナー」のコツを、失敗しやすいポイント中心に補足します。キャラ弁初心者でも、切り込みとゆで時間さえ押さえればかなり成功率が上がりました。 【用意するもの】 ・まん丸ソーセージ（または太めのウインナー） ・ストロー（チーズを抜く用） ・スライスチーズ、海苔 ・包丁（先が細いと切り込みが入れやすい） 【きれいに「ヒレ」が開く切り込みの入れ方】 両脇の切り込みは、深すぎるとちぎれやすく、浅すぎると開きません。目安は「端から2〜3mm残す」くらい。切り込みの長さを左右同じにすると、ゆでた後のバランスが整ってペンギンっぽく見えます。 【ゆで時間は20〜30秒が本当に大事】 長くゆでると膨らんで割れたり、ヒレが反りすぎたりしました。熱湯に入れて20〜30秒で引き上げ、すぐに形を整えるのがコツ。お湯から上げた直後が一番やわらかいので、ここでストローや指で「楕円」にギューっと押すと、お腹が広いペンギン体型になります。 【チーズ＆海苔パーツを時短で作る方法】 ストローでチーズを抜くと、白いお腹パーツが量産できて便利です。目・くちばしは海苔で作れますが、細かいパーツが苦手な日は「海苔パンチ」やキッチンばさみを使うと一気に楽になります。くちばしを付けたい時は、チーズの上に薄焼き卵の小さな三角をのせると色が出てかわいいです。 【お弁当に入れる時の固定テク】 ペンギンは転がりやすいので、私はご飯に少し埋め込むか、パスタ（乾麺）を短く折ってピック代わりにして固定しています。海苔は水分でふやけやすいので、食べる直前に付けるのが理想ですが、難しい場合は「チーズ→海苔」の順で密着させると剥がれにくいです。 【赤ウインナーで作る場合】 赤ウインナーでも同じ作り方でOK。色がはっきりして写真映えします。ただ、商品によって皮が硬めなことがあるので、切り込みは少し浅めから試すと割れにくいです。 同じ要領で「ソーセージキャラ」や“ソー星人”っぽいアレンジもできます。まずは基本のペンギンから、ぜひ作ってみてください。