ชุดนึ่งข้าวครบเช็ดน่ารักมากๆๆ😍😍

ถ้าใครกำลังเล็ง “ชุดนึ่งข้าวเหนียว” แบบครบชุดอยู่ บอกเลยว่าซื้อครั้งเดียวจบใช้งานได้จริงมากๆ เพราะในเซ็ตส่วนใหญ่จะมีหวดนึ่งข้าว + ตะกร้าไม้ไผ่สำหรับใส่ข้าวเหนียว + หม้อสเตนเลส (ของเราขนาด 12 ซม.) พร้อมช้อนไม้และถาดไม้ไผ่ จัดวางแล้วน่ารัก แถมเข้าครัวสายมินิมอลสุดๆ ก่อนซื้อเราเช็ก 3 อย่างนี้แล้วไม่ค่อยพลาดค่ะ 1) ขนาดหม้อ: ถ้าทำกิน 1–2 คน ขนาดประมาณ 12 ซม. กำลังดี ประหยัดพื้นที่ แต่ถ้าทำบ่อย/ทำหลายคน แนะนำขนาดใหญ่ขึ้นนิดนึงเพื่อให้ไอน้ำขึ้นทั่ว 2) ความแน่นของหวดกับปากหม้อ: จุดนี้สำคัญมาก ถ้าหวดวางแล้วโยกหรือมีช่องลมเยอะ ไอน้ำจะรั่ว ทำให้ข้าวเหนียวสุกไม่เสมอกัน เลือกแบบที่วางพอดีๆ จะนึ่งง่ายขึ้น 3) วัสดุและงานสาน: ตะกร้าไม้ไผ่และถาดไม้ไผ่ควรสานแน่น ไม่มีเสี้ยนคมๆ เวลาใช้จริงจะปลอดภัยและทำความสะอาดง่าย วิธีใช้แบบที่เราทำแล้วเวิร์ก (มือใหม่ก็ทำตามได้) - แช่ข้าวเหนียวอย่างน้อย 4–6 ชม. หรือค้างคืน แล้วสะเด็ดน้ำให้ดี - เติมน้ำในหม้อ (อย่าให้สัมผัสก้นหวด) ตั้งไฟจนเดือดก่อนค่อยวางหวด - ใส่ข้าวเหนียวลงตะกร้าไม้ไผ่/หวด ไม่ต้องอัดแน่นเกินไป แล้วนึ่งประมาณ 20–30 นาที - ระหว่างนึ่งถ้ากลัวสุกไม่ทั่ว ให้กลับข้าว 1 ครั้งช่วงกลางเวลา ข้าวจะฟูนุ่มขึ้น ทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้ชุดอยู่ทน - ก่อนใช้ครั้งแรก ล้างแล้วผึ่งให้แห้งสนิท โดยเฉพาะไม้ไผ่ - หลังใช้งาน อย่าแช่หวด/ถาดไม้ไผ่นาน แค่ล้างไวๆ เช็ด/ผึ่งลมให้แห้ง ป้องกันอับและรา - หม้อสเตนเลสเช็ดให้แห้งจะเงาสวย ไม่เป็นคราบน้ำ โดยรวมชุดนึ่งข้าวเหนียวแบบครบชุดช่วยให้ทำข้าวเหนียวที่บ้านง่ายขึ้นมาก แถมอุปกรณ์ครบ ไม่ต้องซื้อแยกหลายอย่าง ใครชอบทำเมนูคู่ส้มตำ ไก่ย่าง หรืออยากทำข้าวเหนียวมูนเองที่บ้าน เซ็ตนี้คือคุ้มจริงค่ะ