Pan pork buffet in the heart of the city.🐷🥩

เผื่อใครกำลังหา “ร้านเดอะซีซั่น” หรืออยากเช็กก่อนว่าเดอะซีซั่นบุฟเฟต์ โคขุน ซีฟู้ด บาร์บีคิวเป็นแนวไหน เราขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ รอบที่เราไปคือเน้นปิ้งย่างกับเนื้อโคขุนเป็นหลัก เพราะไลน์เนื้อเขามีให้เลือกหลายแบบจริง (เห็นป้ายประเภทเนื้อชัด ๆ) อย่างริบอาย/สันคอ/โคขุนสไลด์ เอามาปิ้งบนเตาร้อน ๆ แล้วจิ้มกับมุมน้ำจิ้มคือฟินมาก ใครชอบเนื้อแบบไม่คาว ไม่เหนียว ร้านนี้ทำได้ดีเลย เรื่องหมูคือห้ามพลาดหมูสามชั้นสไลด์กับหมูหมัก ยิ่งปิ้งให้ขอบกรอบนิด ๆ แล้วตัดเลี่ยนด้วยผักจากไลน์ผักสด เช่น ผักกาดขาว ผักบุ้ง เห็ด หรือสาหร่าย จะกินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยนเร็ว (เราเคยกินแต่สามชั้นล้วน ๆ แล้วหนักมาก เลยแนะนำให้สลับผัก/ซุปช่วยค่ะ) สายซีฟู้ดก็มีตู้แช่อาหารทะเลให้เลือกพอสมควร ทั้งปู ปลาหมึก และหอยแครง เราชอบหยิบมาทำ “ย่างพอเด้ง” ไม่ต้องนาน เพราะถ้าย่างนานไปจะแห้ง เคล็ดลับคือเริ่มจากของที่สุกยากก่อน (เช่น ปลาหมึกชิ้นหนา) แล้วค่อยตามด้วยหอย/ปู จะได้ไม่เสียเวลาหน้าเตา อีกมุมที่หลายคนแฮปปี้คือไลน์อาหารปรุงสำเร็จและของทอด มีทั้งเฟรนช์ฟรายส์ นักเก็ต ชีสบอล รวมถึงกับข้าวแบบตักง่าย ๆ เหมาะมากถ้าไปเป็นกลุ่มที่มีคนไม่ถนัดปิ้งย่าง หรืออยากรองท้องก่อนลุยเนื้อ สำหรับคนที่ชอบถ่ายรูปหมูกระทะสวย ๆ แนะนำมุมโต๊ะตอนของลงครบ ๆ จะถ่ายออกมาดูแน่นมาก: วางจานเนื้อสไลด์เรียงด้านหน้า เตาปิ้งย่างอยู่กลางโต๊ะ แล้วมีถ้วยน้ำจิ้มหลายแบบอยู่ข้าง ๆ ภาพจะดู “บุฟเฟต์เต็มโต๊ะ” สุด ๆ (แสงช่วงหัวค่ำในร้านก็ช่วยให้เนื้อดูน่ากินด้วย) ปิดท้ายอย่าลืมของหวานนะ ที่นี่มีไอศกรีมหลายรส ตักได้ไม่อั้น แล้วค่อยตบท้ายด้วยผลไม้ช่วยรีเฟรช ปล. ราคาบุฟเฟต์ 319 บาท แต่ถ้าขอเตาปิ้งย่างจะมีบวกเพิ่ม แนะนำถามพนักงานก่อนนั่ง จะได้คุมงบถูกค่ะ