🌶️🥚 Chopped pork basil with fried eggs, fried pork, spicy fragrant basil
🥣 Ingredients
• Pork chop
• Horse egg (slice fit)
• Vegetable oil
• Basil sauce (chili pounded + garlic + basil leaves, cooked with shellfish oil + fish sauce + sugar + black soy sauce)
.
✨ Delicious tips
• Stir the garlic and chili peppers to fragrance before adding minced pork. This will help the strong flavor.
• Add the basil sauce gradually and taste to adjust the flavor as you like.
• Put the eggs on the horse as a final step. Gently mingled, not to break.
• Eat hot, beautiful rice pairs are the best.
.
📬 What menu do you want to do next? Comments can tell.
.
# Self-made food # Easy to eat by yourself # tiktok take to eat # Simple menu # Condo menu# tiktok kitchen
เมนูผัดกะเพรานี้เป็นของง่ายที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะการเติมไข่เยี่ยวม้าที่เพิ่มรสสัมผัสนุ่มและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเมนู แนะนำให้เลือกไข่เยี่ยวม้าแบบสดและหั่นชิ้นพอดีคำเพื่อให้ผสมกับหมูสับได้ดี ผัดกระเทียมกับพริกให้หอมก่อนใส่หมูสับ จะช่วยดึงรสชาติของกะเพราให้เข้มข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ การทำซอสกะเพราที่ปรุงเอง เช่น โขลกพริก กระเทียม และใบกะเพราเข้าด้วยกัน เติมน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และซีอิ๊วดำ นอกจากจะให้รสชาติกลมกล่อม ยังช่วยให้กลิ่นหอมกระจายทั่วจาน เทคนิคสำคัญคือใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปในขั้นตอนสุดท้ายและคลุกเบา ๆ เพื่อไม่ให้ไข่แตกเละ เก็บไว้ความกรอบนอกนุ่มในของไข่เยี่ยวม้าได้ดี เมนูนี้เหมาะสำหรับคนรักอาหารรสจัดที่ต้องการความแปลกใหม่จากเมนูกะเพราทั่วไป และยังเป็นเมนูที่ทำง่าย เหมาะกับไปทำกินเองที่บ้าน หรือสำหรับคนที่อยากลองเพิ่มความน่าสนใจให้เมนูประจำวัน ถ้าชอบความแซ่บแบบมีเสน่ห์ แนะนำลองปรับแต่งปริมาณพริกตามชอบเพื่อความพอดี ไม่ว่าจะใส่เพิ่มหรือลด ก็ได้รสชาติที่ถูกปากได้ง่าย ๆ สุดท้าย การรับประทานกระเพราหมูสับไข่เยี่ยวม้าร้อน ๆ กับข้าวสวยจะยิ่งเพิ่มความอร่อยให้มื้อนี้กลายเป็นมื้อโปรดของครอบครัวอย่างแน่นอน
