✈️ One-person trip. Ho Chi Minh. 🇻🇳

การไปเที่ยวคนเดียวที่โฮจิมินห์ถือเป็นประสบการณ์ที่สนุกและเปิดโอกาสให้เราได้สำรวจเมืองอย่างอิสระและเต็มที่ โดยเฉพาะเรื่องอาหารที่นี่ถือว่าเป็นสวรรค์ของนักชิมคนเดียว เพราะร้านอาหารส่วนใหญ่ขึ้นชื่อเรื่องการบริการดีและเมนูที่เหมาะกับการกินคนเดียวเช่นกัน จากประสบการณ์ที่ได้ลองชิมที่ร้าน Bánh Mì Bà Huynh หรือ Madam Win รู้สึกประทับใจมากกับขนมปังบันหมี่ที่ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำและรสชาติที่กลมกล่อม มีความเข้มข้นของเครื่องเคียงที่ทำให้กินเพลิน แม้ว่าต้องสั่งผ่านแกร็บก็ยังได้ความสดใหม่ ไม่ต้องเสียเวลาต่อคิว ร้าน Cơm tấm Đề Thám ข้าวซี่โครงหมูทอดที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน ซี่โครงหมูทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่มีรสชาติหวานเค็มพอดี กลิ่นหอมของข้าวสวยเม็ดเล็กช่วยเพิ่มความน่ากินจนถอนตัวไม่ขึ้น ทำให้รู้สึกว่าวิถีคนเวียดนามที่นี่นั้นใส่ใจรายละเอียดทุกจานจริงๆ และสิ่งที่หยุดไม่ได้คือการไปนั่งจิบกาแฟที่ Cà phê Linh คาเฟ่แห่งนี้มีเสน่ห์ทั้งกลางวันที่เสิร์ฟกาแฟกะทิปั่นหอมมัน และกลางคืนจะปรับเป็นบาร์บรรยากาศดี เหมาะกับคนเที่ยวคนเดียวที่อยากได้มุมสงบหรือสนุกสนานกับคนใหม่ๆ นอกจากนั้น เฝอชื่อดังร้าน Phở Việt Nam ก็ไม่ควรพลาดแม้ว่าจะรสชาติจะโดยรวมจืดไปนิดเมื่อเทียบกับที่เคยลองที่อื่น แต่ปริมาณน้ำซุปและผักที่ให้มามากทำให้รู้สึกคุ้มค่าและได้ลิ้มรสความเป็นเวียดนามอย่างแท้จริง อีกหนึ่งสถานที่นั่งพักผ่อนที่ชอบมากคือ Katinat – Bach Dang Wharf ที่นั่งเยอะและวิวริมแม่น้ำ ใครชอบมุมถ่ายภาพแนะนำให้มาซ้ำอย่างน้อยสองวัน จะได้เปลี่ยนบรรยากาศและลองเมนูอื่นๆได้ สุดท้ายที่ประทับใจคือร้าน Cơm tấm đêm CUBO ที่ขายข้าวหน้าซี่โครงหมูย่าง รสชาติอร่อยและคนเยอะมาก แสดงถึงความนิยมและคุณภาพที่ไม่ผิดหวัง โดยส่วนตัว มองว่าเมื่อมาเที่ยวคนเดียวที่โฮจิมินห์ การเลือกร้านอาหารและคาเฟ่แบบนี้ทำให้สามารถสัมผัสวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นได้อย่างแท้จริง ทั้งยังเป็นโอกาสให้ได้พัฒนาทักษะภาษาหรือสร้างมิตรภาพใหม่ๆในระหว่างการนั่งกินและพูดคุยกับคนในร้านอีกด้วย