สูตรข้าวแช่แบบมินิมอล กับข้าว 3 อย่าง

อาหารโบราณคลายร้อน

สวัสดีค่ะแฟนเพจทุกท่าน

ช่วงนี้เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการแล้ว บ้านเราเรื่องอากาศร้อนนี่ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ สามารถทำให้คนล้มป่วยและเสียชีวิตได้เลยทีเดียว วันนี้มีเมนูคลายร้อนมาฝากค่ะ ฉันตั้งใจฝึกฝนการทำ “ข้าวแช่” มาสักพักใหญ่ๆเพื่อทำให้คนในครอบครัว โดยเฉพาะผู้สูงอายุรับประทานเพื่อคลายร้อน

“ข้าวแช่” เป็นอาหารโบราณที่ใช้เวลาในการทำพอสมควร อีกทั้งยังต้องอาศัยฝีมือและความละเมียดละไมในการทำอีกด้วย ฉันเลือกทำกับข้าวที่รับประทานกับข้าวแช่ ที่ชอบที่สุดเพียง 3 อย่าง ได้แก่ ลูกกะปิ หัวไชโป้วผัดหวาน และ พริกหยวกสอดไส้

ข้าวแช่มีหลายตำรับ เช่น ข้าวแช่ชาววัง ข้าวแช่เมืองเพชร และข้าวแช่ตำรับมอญ กับข้าวของข้าวแช่มีมากมายหลายอย่าง ดังนั้นวันนี้เลยมานำเสนอ “ข้าวแช่แบบมินิมอล” ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่มีเวลาจำกัด แต่อยากลองลงมือทำข้าวแช่ด้วยตัวเอง

การทำข้าวแช่อาจจะไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดค่ะ แต่ต้องวางแผนการทำงานดีๆ อาทิตย์ที่แล้วดอกไม้ที่ฉันปลูกในสวนหน้าบ้านเริ่มออกดอกพร้อมกัน มีทั้งดอกมะลิและดอกกระดังงา ฉันเด็ดดอกไม้ทั้งสองชนิดมาทำน้ำลอยดอกไม้และอบควันเทียนทิ้งไว้ข้ามคืน รุ่งเช้าก็นำมากรองด้วยผ้าขาวบางแล้วเก็บใส่ในขวดปิดฝาให้สนิท ฉันยังไม่มีเวลาที่จะทำข้าวแช่ เลยนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเอาไว้ก่อน เพราะบางครั้งมีเวลาและโอกาสที่จะทำข้าวแช่ แต่ไม่มีดอกไม้สำหรับทำน้ำข้าวแช่เสียอย่างนั้น

1 อาทิตย์ต่อมา

ฉันพร้อมแล้วที่จะลงมือทำข้าวแช่ด้วยตัวเอง เริ่มจากทำลูกกะปิก่อนอันดับแรกเพราะสามารถเก็บได้นาน “ลูกกะปิ” ถือเป็นหัวใจสำคัญของกับข้าวข้าวแช่ จะว่ายากก็ยากจะว่าง่ายก็ง่าย สูตรที่ฉันทำเป็นรสชาติในแบบที่ตัวเองชอบ ฉันศึกษาจากตำราอาหารไทยโบราณหลายๆเล่มรวมกันแล้วทำไปชิมไปค่ะ โดยอาศัยประสบการณ์การเคยกินข้าวแช่ตามที่ต่างๆมาประกอบด้วย

สูตรลูกกะปิ

ส่วนผสม

ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนื้อ 100 กรัม

มะพร้าวคั่ว 20 กรัม

กะปิอย่างดี 20 กรัม

กระชาย 50 กรัม

หอมแดง 50 กรัม

กระเทียมไทย 10 กรัม

ตะไคร้ 10 กรัม

ข่า 10 กรัม

ผิวมะกรูด 5 กรัม

รากผักชี 5 กรัม

พริกไทยดำ 10 เม็ด

เกลือป่น ¼ ช้อนชา

น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม

หัวกะทิ 120 กรัม

ไข่เป็ดสำหรับชุบทอด 1 ฟอง

น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนื้อไม่เอาหนังและก้าง นำมาโขลกให้เนื้อฟู พักไว้

2. โขลกพริกไทย ผิวมะกรูด ตะไคร้ ข่า รากผักชี กระเทียม หอมแดง กระชาย มะพร้าวคั่ว และกะปิ ตามลำดับ โขลกให้ละเอียด ถ้าไม่สะดวกโขลกก็สามารถปั่นเครื่องปั่นไฟฟ้าได้ นำเนื้อปลามาโขลกรวมกับส่วนผสมอีกครั้งให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะไฟกลางใส่หัวกะทิเคี่ยวจนแตกมัน นำส่วนผสมลงมาผัดในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว และเกลือ ชิมรสให้ออกหวานนำ เค็มตาม จากนั้นลดไฟอ่อน กวนส่วนผสมในกระทะให้แห้งจนสามารถปั้นเป็นก้อนได้ ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น

4. ปั้นลูกกะปิเป็นลูกกลมๆพอดีคำ แล้วกดให้แบนเล็กน้อย เวลาจะรับประทานนำไปชุปไข่ ทอดไฟกลางให้เหลือง แล้วตักขึ้นจากกระทะพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

* ลูกกะปิสามารถทำเตรียมล่วงหน้าเก็บไว้ได้นานค่ะ

สูตรหัวไชโป้วผัดหวาน

ส่วนผสม

หัวไชโป้วแบบเส้น 200 กรัม

น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม

น้ำเปล่า 20 กรัม

น้ำมันหอมเจียวหรือน้ำมันกระเทียมเจียว 10 กรัม

เกลือป่นหยิบมือ

วิธีทำ

1. ล้างหัวไชโป้วหลายๆน้ำให้สะอาด บีบให้หมาดผึ่งไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟกลาง ผัดหัวไชโป้วให้เข้ากัน จากนั้นใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลมะพร้าว เกลือป่นและน้ำสะอาดลงไป ค่อยๆผัดให้น้ำตาลซึมเข้าไปในหัวไชโป้ว ผัดจนเส้นเงาใส ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น

* หัวไชโป้วผัดหวาน สามารถทำเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้รับประทานได้นาน

สูตรพริกหยวกสอดไส้

ส่วนผสม

พริกหยวดเม็ดยาวตรงสวย 7 เม็ด

เนื้อหมูสับ 100 กรัม

เนื้อกุ้งขาวสับ 70 กรัม

รากผักชี 2 ราก

กระเทียม 1 ช้อนชา

พริกไทยดำ 15 เม็ด

ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง

ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา

น้ำปลา 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

…………

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ไข่เป็ด 1 ฟอง

สำหรับโรยเป็นร่างแห

น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด พักไว้

2. กุ้งขาวแกะเปลือก และผ่ากลางดึงเส้นดำกลางหลังออก ล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วนำมาบดหรือสับให้ละเอียด

3. ผสมเนื้อหมูบดกับกุ้งบดเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ไก่ 1ฟอง รากผักชี กระเทียม และพริกไทยที่โขลกไว้ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และดอกเกลือ ชิมให้รสกลมกล่อม นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อหมักให้รสดีขึ้น

4. ล้างพริกหยวก แล้วใช้มีดกรีดเป็นรูปตัว T เพื่อเอาไส้และเม็ดออก จากนั้นตักส่วนผสมของไส้มาใส่เข้าไป บรรจุจนเต็ม แล้วนำไปนึ่งประมาณ 10 นาทีจนสุก ผึ่งไว้ให้น้ำที่ค้างอยู่ในพริกหยวกไหลออกให้หมด

5. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ปริมาณเท่ากับเหมือนเวลาที่จะทำไข่เจียวกรอบๆฟู ตีไข่ไก่และไข่เป็ดรวมกันใส่ในชาม ใช้มือจุ่มไข่แล้วโรยบนน้ำมันให้เป็นเส้นๆเหมือนร่างแห แล้วนำพริกหยวกที่นึ่งแล้ววางลงบนแพ ม้วนทบไข่ให้พันรอบเม็ดพริก จากนั้นตักขึ้นวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

การหุงข้าวแช่

ข้าวเสาไห้ 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ล้างข้าวให้สะอาด นำไปต้มให้สุกแต่อย่าสุกมาก ให้เหลือเป็นไตตรงกลางไว้เล็กน้อย

2.รินน้ำออกแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดหลายๆน้ำ เตรียมตะแกรงไม้ไผ่ตาถี่ๆ วางบนปากหม้อหรืออ่างผสมที่ใส่น้ำไว้เต็ม ตักข้าวใส่บนตะแกรง ใช้ฝ่ามือขัดข้าวเบาๆกับตะแกรง จนส่วนที่อ่อนรอบนอกเมล็ดข้าวหลุดออกไปกับน้ำ แล้วล้างน้ำจนกระทั่งน้ำใสไม่เห็นความขุ่นจากเมล็ดข้าว จากนั้นสงขึ้นวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

3. เตรียมลังถึงตั้งไฟ ปูด้วยผ้าขาวบาง นำข้าวที่ขัดแล้วใส่ลงไปเกลี่ยให้ทั่ว เว้นช่องตรงกลางไว้ให้ไอน้ำขึ้นมา นึ่งประมาณ 10 นาทีให้ข้าวสุก แต่ระวังอย่าสุกเกินไปจนเมล็ดข้าวบาน ทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อจะรับประทาน ก็ตักข้าวใส่ถ้วย ใส่น้ำลอยดอกมะลิ แล้วโรยน้ำแข็งบดเล็กน้อย เสิร์ฟคู่กับกับข้าวที่เตรียมไว้ข้างต้น ได้แก่ ลูกกะปิ หัวไชโป้วผัดหวาน และพริกหยวกสอดไส้

ผักที่รับประทานกับข้าวแช่

- มะม่วงดิบ

- ต้นหอม

- กระชาย

- แตงกวา

แกะสลักให้สวยงาม

วันก่อนหน้านี้

หลังจากที่จัดสำรับข้าวแช่เล็กๆแบบมินิมอลของฉันแล้วเสร็จในช่วงบ่ายแก่ๆ ก็ได้เวลาสำคัญในการที่จะชิมรสมือของตัวเอง อากาศวันนั้นร้อนระอุมากๆ การรับประทานข้าวแช่หอมเย็นชื่นใจ ช่วยคลายความร้อนได้ดีมากๆค่ะ ถือเป็นภูมิปัญญาอันล้ำของคนโบราณโดยแท้

โปรดติดตามตอนต่อไป

"มดดี้"

#ติดเทรนด์ #อาหารคลายร้อน #ฤดูร้อน #อาหารไทย #ทำอาหาร #อาหาร #ข้าวแช่ #ข้าวแช่ชาววัง #สอนทำอาหาร #เมนูอาหาร

2023/3/31

... อ่านเพิ่มเติมถ้าใครกำลังหา “ข้าวแช่ นนทบุรี” แล้วอยากได้ฟีลข้าวแช่หอมเย็นแบบกินร้าน แต่ทำที่บ้านให้เข้ากับเวลาจำกัด ฉันมีทริกเล็กๆจากการลองทำหลายรอบมาช่วยให้รสและกลิ่นออกมาดีขึ้น โดยยังคงคอนเซ็ปต์มินิมอล (มีลูกกะปิ หัวไชโป้วผัดหวาน พริกหยวกสอดไส้ และข้าวแช่ลอยดอกมะลิ) 1) วางแผนแบบ “ทำล่วงหน้าได้” จะไม่เหนื่อย - วันก่อนทำ: ทำน้ำลอยดอกมะลิ/กระดังงา (ถ้ามี) แล้วแช่เย็นไว้ หรืออบควันเทียนข้ามคืนแล้วกรองเก็บในขวดปิดฝา แช่ช่องธรรมดาให้เย็นจัด (ไม่จำเป็นต้องแช่แข็งก็ได้ ถ้าจะกินใน 1–2 วัน) - ทำกับข้าวที่เก็บได้ก่อน: ลูกกะปิ + หัวไชโป้วผัดหวาน ทำไว้ได้ พอถึงวันกินจะเหลือแค่ทอด/อุ่น และทำพริกหยวกสอดไส้ 2) เคล็ดลับน้ำข้าวแช่ให้ “หอมแต่ไม่ฉุน” - ถ้าไม่มีดอกไม้สด: ใช้น้ำสะอาดต้มสุกพักให้เย็น แล้วแช่ใบเตย 1–2 ใบเพิ่มความหอมแบบนุ่มๆ (เหมาะกับคนชอบกลิ่นอ่อน) - ใส่น้ำแข็งตอนเสิร์ฟทีหลัง: ฉันชอบใส่น้ำแข็งบดเล็กน้อยในถ้วยตอนกินเลย น้ำจะเย็นเร็วแต่กลิ่นยังไม่จางตั้งแต่แรก 3) ข้าวแช่ให้อร่อยอยู่ที่ “เม็ดข้าว” - เลือกข้าวเสาไห้หรือข้าวเม็ดเรียวยาวจะได้สัมผัสใกล้เคียงแบบข้าวแช่ - ตอนล้าง/ขัดข้าวหลังต้ม: ใจเย็นนิดนึง ขัดเบาๆให้เมือกออก น้ำล้างใส เม็ดข้าวจะใสสวย ไม่ขุ่นในน้ำลอยดอกมะลิ - นึ่งให้สุกกำลังดี: อย่านึ่งนานจนเม็ดบาน เพราะพอลงน้ำเย็นแล้วจะนิ่มเกิน 4) จัดสำรับแบบนนทบุรีที่กินง่าย (และถ่ายรูปสวย) ฉันชอบจัดเป็น “ชุดมินิมอล” คือถ้วยข้าวแช่ลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย + จานกับข้าว 3 อย่างวางรวมกัน แล้วเติมผักแนมให้กรุบกรอบ เช่น แตงกวา มะม่วงดิบ ต้นหอม กระชาย ถ้ามีเวลาหน่อยแกะสลักแตงกวาหรือมะม่วงเป็นดอกเล็กๆ จะช่วยให้ทั้งจานดูละมุนเหมือนข้าวแช่ร้านดังแถวนั้น 5) วิธีเสิร์ฟให้บาลานซ์ ไม่เลี่ยน เวลาทานฉันจะสลับคำแบบนี้: ข้าวแช่เย็น 1 คำ → ลูกกะปิ 1 ชิ้นเล็ก → ผักแนม → ข้าวแช่อีก 1 คำ แล้วค่อยตามด้วยพริกหยวกสอดไส้และหัวไชโป้วผัดหวาน จะได้ทั้งความหอมเย็น ความหวานเค็ม และความกรุบของผักแบบพอดีๆ ถ้าใครอยู่โซนนนทบุรีแล้วอยากกินข้าวแช่บ่อยๆ การทำแบบมินิมอลช่วยให้ทำได้จริงในบ้าน ไม่ต้องเตรียมกับข้าวสิบอย่างก็ยังได้ความสุขของ “ข้าวแช่คลายร้อน” แบบเต็มๆค่ะ

ค้นหา ·
สูตรข้าวแช่ชาววัง

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ข้าวแช่ เมนูที่ทำนาน แต่อร่อย
TEE.Suwannukul

TEE.Suwannukul

ถูกใจ 142 ครั้ง

ข้าวแช่ ep 2.
aorhomeplus

aorhomeplus

ถูกใจ 3 ครั้ง

ข้าวแช่ ทำเองวุ่นวายไหม !?
#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น หน้าร้อนมากๆ แบบนี้ หลายๆ คนอาจจะคิดถึงเครื่องดื่ม ขนมหวาน แต่ว่ามีอาหารชนิดนี้ที่นิยมทานหน้าร้านมากๆ ก็คือ ข้าวแช่ บอกก่อนว่าข้าวแช่ในความทรงจำแย่มาก55555 เนื่องจากไม่ได้ชอบของคาวที่เย็น แต่พอดีฟีดบ่อย ก็เลยอยากทำ แต่ไม่ได้ทำทุกอย่างนะคะ ทำแค่อย่างเดียว เครื่องอื่
guneweenz 🦋

guneweenz 🦋

ถูกใจ 3 ครั้ง

3 Steps กินข้าวแช่ให้ถูก 🍚
#ข้าวแช่ #ข้าวแช่ชาววัง #กินข้าวแช่ #SummerHappyHours #Lemon8ฮาวทู
Atom Kittnan

Atom Kittnan

ถูกใจ 5 ครั้ง

หน้าร้อนนี้ทานข้าวแช่กันค่ะสูตรชาววัง#❤️ ตำนานข้าวแช่จังหวัดเพชรบุรี
สูตรอาหาร ข้าวแช่แบบดั้งเดิมเป็นเมนูชาววังที่พิถีพิถันทั้งการเตรียมข้าว น้ำ และเครื่องเคียง มาทำไปพร้อมกันเลยค่ะ #ข้าวแช่เพชรบุรี #ข้าวแช่ชาววัง #ข้าวแช่แม่อร #ข้าวแช่ ส่วนผสม 1. ข้าวแช่    •   ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย    •   น้ำลอยดอกมะลิ 5 ถ้วย (ใช้ดอกมะลิปลอดสาร แช่น้ำค้างคืน)
Eva’s shopping

Eva’s shopping

ถูกใจ 10 ครั้ง

เข้าหน้าร้อนกันแล้วมากินข้าวแช่ดับร้อนกันหน่อย ข้าวแช่ชาววังแท้ๆ
ในบ้านอายุเกือบ 100 ปี!! #บ้านขจิตพรรณ #thaifood #ข้าวแช่ #ข้าวแช่ชาววัง #ข้าวแช่โบราณ ♡•••••♡•••••♡•••••♡•••••♡ 🏠 ร้านเปิดทุกวัน เปิด 10.30-15:00 น. 🚗 มีที่จอดรถค่ะ ประมาณ 2 คัน หรือจอดได้ที่ - ข้างร้านครัวอัปษร (จุดรับฝากรถ) - วัดมหรรณพารามวรวิหาร (จุดรับฝากรถ) 🏡 ร้านอ
eatwithpuk

eatwithpuk

ถูกใจ 163 ครั้ง

ต้อนรับหน้าร้อนด้วยข้าวแช่ชาววัง 🍚🌸
สาระภี คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี หอมน้ําลอยดอกไม้แบบละมุนๆ ที่อบควันเทียนนานถึง 2 วันเลย~ 😌 เครื่องเคียงมากถึง 7 อย่าง ทั้งลูกกะปิ หมูฝอย ไชโป๊ผัดหวาน พริกแห้งสอดไส้ หัวหอมแดงสอดไส้ พริกหยวกยัดไส้Œ และปลาสลิดฉาบ 🧡 ข้Œาวแช่‹ลอยน้ําดอกไม้Œสาระภี - อบควันเทียนนานถึง 2 วันเต็มๆ ถึงได้Œหอมเกินใคร 🧡 พริกห
กินกันเถอะ

กินกันเถอะ

ถูกใจ 35 ครั้ง

ภาพรวมของ 50 สูตรอาหารจานเดียว ทำง่าย อร่อยเร็ว ประกอบด้วยข้าวผัดกุ้ง, ข้าวผัดสมุนไพร, ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว, และพาสต้าไส้กรอก พร้อมโลโก้ 'แม่บ้าน 50 ANNIVERSARY'
ภาพอาหารจานเดียว 4 เมนู ได้แก่ กะเพราหอยนางรมไข่ดาว, เบคอนคั่วพริกเกลือ, ข้าวผัดโบราณ และข้าวผัดกุ้ง พร้อมโลโก้ 'แม่บ้าน 50 ANNIVERSARY'
ภาพอาหารจานเดียว 4 เมนู ได้แก่ ข้าวผัดกะปิหมูหวาน, สุกี้ทะเลแห้ง, ข้าวผัดต้มยำทะเล และหมูกระเทียมผัดไข่ พร้อมโลโก้ 'แม่บ้าน 50 ANNIVERSARY'
50 สูตรอาหารจานเดียว ทำง่าย อร่อยเร็ว 🍚🍲🍳
❤️ เอาใจคนรักอาหารจานเดียว แม่จัดให้ครบทั้งเมนูข้าว เมนูเส้น ฯลฯ 🍛🍜 ทำง่าย ๆ อร่อยได้ทุกวัน แถมไม่ซ้ำ กินได้เลยไม่มีเบื่อ 😍🥰 แต่ละสูตรบอกเลยว่าคนที่ไม่เคยเข้าครัว ไม่เคยจับตะหลิว ก็สามารถทำตามได้แน่นอน อย่ารอช้า รีบจดสูตร 🥣🍴 เตรียมส่วนผสมแล้วทำตามสูตรกันได้เลยจ้า #Maeban #แม่บ้านครบรอบ50ปี
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 619 ครั้ง

ข้าวผัดต้มยํากุ้งในจานสีเทา มีกุ้งและมะนาวฝาน พร้อมข้อความระบุ 437 แคลอรี่ โปรตีน 31 กรัม
ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดต้มยำ ได้แก่ ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า ผักชีฝรั่ง พริก และเห็ด วางอยู่บนเขียงสีดำ
ส่วนผสมปรุงรสในถ้วยเล็กๆ ได้แก่ พริกเผา มันหัวกุ้ง ซอสอเนกประสงค์ และมะนาวฝาน วางบนเขียงสีดำ
มื้อนี้ 437cal✅
อร่อยยย
.

.

ถูกใจ 127 ครั้ง

ภาพแสดงเครื่องเคียงข้าวแช่หลากหลายชนิดในกล่องกระดาษ เช่น พริกหยวกทอด หมูฝอย ลูกกะปิทอด และหัวไชโป๊ผัดหวาน พร้อมข้อความ "เปิดที่มาข้าวแช่ พร้อมทริค กินยังไง ไปดู"
ข้าวแช่ เมนูคลายร้อนชาววัง สรุปจบในโพสต์เดียว! 🧊🌸
อากาศร้อนทีไร ใครๆ ก็ถามหา "ข้าวแช่" เมนูที่ดูเหมือนจะทำง่าย แต่จริงๆ แล้ว 'ดีเทล' เยอะจนน่าตกใจ! วันนี้จะพาไปส่องประวัติเมนูนี้กันค่ะ ว่าเดินทางจากตำรับมอญเข้าสู่รั้ววังได้ยังไง 🥣✨ เริ่มต้นจาก 'ความเชื่อ' ของชาวมอญ 🇲🇲 🧐จริงๆ แล้วข้าวแช่ไม่ใช่ของไทยแท้! แต่เป็นวัฒนธรรม
กินกับบี่

กินกับบี่

ถูกใจ 4 ครั้ง

เมนูยอดฮิต รับสงกรานต์
#เมนูวันสงกรานต์ #สงกรานต์ #เข้าครัวกับบียูเอ็ม
เข้าครัวกับบียูเอ็ม

เข้าครัวกับบียูเอ็ม

ถูกใจ 36 ครั้ง

อากาศร้อน สิ่งเดียวที่ทานแล้วรู้สึกสดชื่น คือ ข้าวแช่ เด็กรุ่นใหม่หลายคนคงยังไม่เคย 🍽
🍚ข้าวแช่คืออะไร ข้าวแช่ = ข้าวสวยแช่น้ำเย็น (มักลอยดอกมะลิหรือดอกไม้หอม) กินคู่กับ “เครื่องเคียง” หลายอย่าง เช่น ลูกกะปิทอด หอมแดงยัดไส้ พริกหยวกสอดไส้ ไชโป๊ผัดหวาน วิธีทานข้าวแช่ (สำคัญมาก!) ❌️ อย่าทำแบบนี้ ไม่เอาเครื่องเคียงใส่ลงไปในชามข้าว ไม่คลุกทุกอย่างรวมกัน ✅
เหมียวชี้เป้า

เหมียวชี้เป้า

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพหน้าปกจาก Wongnai Cooking นำเสนอ 17 สูตรอาหารไทยโบราณที่หาทานยากแต่ทำตามง่าย พร้อมภาพประกอบอาหารไทยหลายเมนูและแฮชแท็กที่เกี่ยวข้อง
ภาพข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิด เช่น พริกหยวกสอดไส้และหอมแดงเจียว เสิร์ฟในชามลายครามสวยงาม พร้อมรายการวัตถุดิบสำหรับทำข้าวแช่
ภาพยำทวาย ประกอบด้วยน้ำยำสีส้มโรยงาขาวล้อมรอบด้วยผักลวกนานาชนิด เช่น ถั่วพู ถั่วฝักยาว และหัวปลี พร้อมรายการวัตถุดิบสำหรับทำยำทวาย
อาหารไทยอีก7รายการใต้คอเมนท์น๊าา
อาหารใดเล่าจะอร่อยเท่าอาหารไทยของเรา วันนี้ฤกษ์งามยามดี Wongnai Cooking ขอนำเสนอ 17 สูตร "เมนูอาหารไทยโบราณ" ถึงจะหากินยาก แต่ทำไม่ยาก (จริงจริ้งง) รับรองว่าอร่อยจนเหมือนบรรพบุรุษมาทำให้ กินเข้าไปคำแรกต้องร้องไห้คิดถึงคุณทวดสมัยอยุธยา หรือสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้นแน่นอน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะ
ความรู้รอบครัว

ความรู้รอบครัว

ถูกใจ 1557 ครั้ง

ข้าวผัดจากการทดลอง
ใช้ข้าวหุงใหม่ในการผัด นุ่มชุ่มฉ่ำ #ข้าวผัด #ติดเทรนด์ #เมนูง่ายๆ #lemon8kitchen
รายา พาเข้าครัว

รายา พาเข้าครัว

ถูกใจ 48 ครั้ง

😋 พากิน ข้าวแช่ตำนานเมืองเพชร
อีกตำนานเมืองเพชร ข้าวแช่ป้าเอื้อนหรือที่คนเพชรเรียกกันว่าข้าวแช่หน้ากาชาด ขายมากว่า 60 ปีเห็นร้านนี้มาตั้งแต่เด็ก มากินกี่รอบรสชาติก็ยังเหมือนเดิม เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงมี 3 อย่างคือ ลูกกะปิชุบไข่ทอด, ปลายี่สนหวาน และไชโป๊ผัดหวาน ส่วนข้าวจะใส่ในน้ำลอยดอกมะลิ และกระดังงาและน้ำแข็งทำให้มีความหอมแ
Eat Here

Eat Here

ถูกใจ 16 ครั้ง

ใครสายเนื้อห้ามพลาด ข้าวผัดเนื้อกระเทียม🤩
ข้าวผัดเนื้อกระเทียมหอมๆ ใครจะอดใจไหว ไปทำกันเลยค่า😆 วัตถุดิบ🍖 ข้าวสวย (เย็น) เนื้อวัว (หั่นเต๋า) กระเทียม (สไลด์,บด) หอมใหญ่ (สับ) พริกหยวก (เต๋าเล็ก) น้ำมัน เกลือ พริกไทย เนย ผงปรุงรส โชยุ วิธีทำ🍳 ผัดกระเทียมสไลด์กับน้ำมันให้หอม ใส่เนื้อวัวลงไปปรุงด้วยเกลือพริกไทย ผัดให้สุกแล้
apiece.k

apiece.k

ถูกใจ 220 ครั้ง

ข้าวกล่องไปทำงาน แบบคลีนๆ🥬✨(ใช้เครื่องปรุงแค่ 3 อย่าง!)
👩🏻‍🍳แต่ละเมนูเป็นเมนูทั่วไปที่ทำง่าย แต่เฮลตี้ แถมอร่อยด้วย! 🙅🏻‍♀️ ไม่ใช้น้ำมัน / ไม่ใส่ผงชูรส / ผงปรุงรส 🙅🏻‍♀️ 🌟ใช้เครื่องปรุงแค่ 3 อย่าง หลักๆในการทำอาหาร • 1️⃣ ซอสหอยนางรม (สูตร low sodium) • 2️⃣ ซีอิ๊วขาว (สูตร low sodium) • 3️⃣ น้ำตาลมะพร้าวแท้ 💯 (• เกลือชมพู ปรุงเดี่ยวๆเฉพาะเมนูคั่ว แ
chatthong

chatthong

ถูกใจ 2480 ครั้ง

ข้าวแช่ ตุ้งแช่ กุ้งแช่ ทั้งหมดเป็นของกิน #fyp #superthankkyรีวิว #เติมไฟ
Superthankky

Superthankky

ถูกใจ 0 ครั้ง

ชุดข้าวแช่ตำรับมอญจากร้านข้าวแช่คุณแดง เกาะเกร็ด ประกอบด้วยเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น ลูกกะปิชุบไข่ทอด ไชโป้ว และข้าวแช่ในน้ำมะลิหอมเย็นชื่นใจ
บรรยากาศร้านข้าวแช่คุณแดงเป็นบ้านไม้ไทยโบราณ มีระเบียงยื่นริมน้ำให้รับลมเย็นสบาย พร้อมการตกแต่งแบบดั้งเดิม
ภาพชุดข้าวแช่ครบชุด ทั้งเครื่องเคียงและข้าวแช่ในน้ำมะลิเย็นชื่นใจ แสดงให้เห็นปริมาณสำหรับชุดเล็กและชุดใหญ่
#ข้าวแช่ ตำรับมอญของดีเกาะเกร็ด หอมมะลิ คลายร้อนชื่นใจ 🍚💦😋
🥵💦 คลายร้อนให้ชื่นใจกับเมนู ข้าวแช่ ที่เป็นของขึ้นชื่อของเกาะเกร็ด มาแล้วต้องลอง เลยอยากแนะนำร้านนี้ ข้าวแช่คุณแดง เป็นร้านในตลาดบนเกาะเกร็ด เข้าซอยเดินตามแมพได้เลย . 🍚🍽 ร้านบรรยากาศดี เป็นเรือนไม้ยื่นไปถึงแม่น้ำ รับลมได้ชิวๆ มาแล้วต้องสั่งข้าวแช่ตำรับมอญ ชุดเล็ก สำหรับ 1 ท่าน 80.- ชุดใหญ่ สำ
boboath (โบโบ๊ท)

boboath (โบโบ๊ท)

ถูกใจ 117 ครั้ง

แจกวีธีทำข้าวผัดแหนม ง่ายๆ 🥙🍋
🔥 เมนูง่ายๆ "ข้าวผัดแหนม" ทำง่าย อร่อยเวอร์ 🍳🍚 🌟 แค่ ข้าว + ไข่ + แหนม ก็ได้เมนูสุดฟิน ทำง่ายเวอร์ มือใหม่ก็ทำได้สบายๆ! 🥢 วัตถุดิบ (3 อย่างเท่านั้น!) ✅ ข้าวสวย (ใช้ข้าวเย็นจะดีสุด) ✅ แหนม (หั่นชิ้นเล็กๆ) ✅ ไข่ไก่ 🔥 วิธีทำง่ายๆ ใน 3 ขั้นตอน 1️⃣ เจียวไข่ก่อน! ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล
Give_EveryThinG

Give_EveryThinG

ถูกใจ 135 ครั้ง

หน้าร้อนนี้พามาดับร้อนด้วยเมนูข้าวแช่แบบชาววังแท้ๆจากบ้านสุริยาศัย
คือดีมากลูกคุณสุดๆ ใครอยากได้ภาพสวยๆอาหารอร่อยๆแนะนำมาเลยยยย💕 📍พิกัด: บ้านสุริยาศัย (ถนนสุรวงศ์) #บ้านสุริยาศัย #ข้าวแช่
รีวิวดีมั้ย

รีวิวดีมั้ย

ถูกใจ 291 ครั้ง

ข้าวผัดไข่โฮมเมด😋✨
เมนูที่สมัยเด็กๆๆๆแม่ชอบทำให้กินสุดๆๆ❤️🤏🏻 ✨ส่วนผสม✨ 🍳กระเทียม 🍳ไข่ 🍳ข้าวแช่เย็น 🍳ซีอิ๊วญี่ปุ่น 🍳น้ำตาล 🍳ต้นหอม 🌿หรือใครใส่เครื่องท๊อปปิ้ง เพิ่มเติมได้เลยน้าา 😋enjoy cooking ka😋 #farmiscooking #ติดเทรนด์ #Lemon8สายเกา #เมนูทำง่าย #ทำอาหาร #หิว #cooking #cook
farmiscooking

farmiscooking

ถูกใจ 2259 ครั้ง

ข้าวผัดแซลมอนหอมเนย🥰
ข้าวผัดแซลมอนหอมเนย ใส่แซลมอนแบบจุก ๆ แบบนี้ ต้องทำกินเองเท่านั้น ใครชอบข้าวหนึบ ๆ แนะนำเป็นข้าวญี่ปุ่นเลยค่ะ ไปทำกัน😆 สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ข้าวแช่เย็น แซลมอน แคร์รอตหั่นเต๋าเล็ก ต้นหอมซอย กระเทียมสับ เนย โชยุ น้ำตาล น้ำมัน เกลือ พริกไทย 🍳ขั้นตอนการทำ: ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วนำแซลมอน
apiece.k

apiece.k

ถูกใจ 414 ครั้ง

ภาพจานหมี่เหลืองสีเหลืองทองโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว มีข้อความว่า "หมี่เหลือง สูตรง่าย ๆ แค่ 3 อย่าง" และโลโก้ Lemon8 อยู่ด้านล่างซ้าย
สูตรง่าย ๆ แค่ 3 อย่าง
เมนูหมี่เหลือง 🍳ขั้นตอนการทำ : 1.ล้างเส้นหมี่เหลือง 2.ตั้งน้ำให้เดือด 3.นำเส้นหมี่เหลืองที่ล้างแล้วไปลวกประมาณ 30 วินาที 4.นำเส้นที่ลวกไปล้างน้ำ 5.นำเส้นหมี่เหลืองที่ได้คลุกน้ำมันรำข้าว (น้ำมันพืชก็ได้) กับรสดีครึ่งช้อนชา 6.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อมทาน 🍽️
ครูโบว์ รีวิวอะไรดี 😊🎉

ครูโบว์ รีวิวอะไรดี 😊🎉

ถูกใจ 99 ครั้ง

ข้าวผัดปลาหมึกไข่😋✨
เมนูข้าวผัดอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ทานบ่อยไม่เบื่อ😋 เพราะฟาร์มเปลี่ยนเครื่องไปเรื่อยๆ❤️ ✨ใช้ข้าวแช่เย็นนะคะ ผัดจะไม่เละ ✨ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส / ซีอิ๊วญี่ปุ่น / พริกไทย / ผงนัว ✨ไข่ กระเทียม หมึกไข่ ✨ต้นหอม มะนาว ผักเคียงเพิ่มเติม ❤️enjoy cooking ka❤️ #farmiscooking #ติดเทรนด์ #เมนูทำง่าย
farmiscooking

farmiscooking

ถูกใจ 1504 ครั้ง

เปิดกรุอาหารดีต่อใจ เมนูเฮลตี้กลางๆ🌱🫶🏻
สวัสดีค่า วันนี้วิวเอาเมนูดีต่อใจมาฝาก เป็นเมนูที่เฮลตี้กลางๆ ไม่คลีนจัดๆ เพราะถ้าเรากินคลีนนานๆแล้วไปตะบะแตกทีหลังมันเหนื่อยกว่านะคะ สู้ทำตัวเองให้มีความสุขกับการกินด้วยการกินอาหารปกติบ้างดีกว่าค่ะ 😚💖🫶🏻 เมนูที่ 1 : หมูสไลด์ผักกะปิ 🍂วิธีทำ : ตำพริก+กระเทียม+หอมแดง+กะปิ ให้เข้ากัน นำไปผัดจนหอม ใส
Apetitehealthy

Apetitehealthy

ถูกใจ 280 ครั้ง

ข้าวผัดกะเพราไข่ดาว🍳 #ข้าวผัดกะเพรา #กะเพรา
FJinda

FJinda

ถูกใจ 20 ครั้ง

ภาพร้านข้าวแช่แม่นิด สะพานดำ แสดงคนขายกำลังเตรียมข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียง 3 อย่าง มีป้ายราคา 35 บาท และป้ายชื่อร้านพร้อมเบอร์โทรศัพท์ ข้าวแช่จัดวางในตะกร้าและถุงพลาสติก บรรยากาศริมน้ำ
ภาพเครื่องเคียงข้าวแช่ตำรับชาวเพชร 3 อย่าง ประกอบด้วย ลูกกะปิ, ปลายี่สนผัดหวาน และไชโป๊วผัดหวาน จัดวางในชามลายครามสวยงาม พร้อมข้อความระบุว่าเป็นข้าวแช่ที่มีเครื่อง 3 อย่าง
ภาพเครื่องเคียงข้าวแช่ตำรับชาวเพชร 3 อย่างบนจานเดียว ได้แก่ ไชโป๊วผัดหวาน, ปลายี่สนผัดหวาน และลูกกะปิ แต่ละอย่างมีลักษณะและสีสันแตกต่างกัน แสดงถึงความหลากหลายของรสชาติ
อีกหนึ่งข้าวแช่ตำรับชาวเพชร แม่นิด สะพานดำ
อีกหนึ่งของว่างที่หลายคนจะนึกถึงเวลาหน้าร้อนก็น่าจะเป็น ข้าวแช่ ซึ่งหลายๆคนจะคุ้นเคยกับข้าวแช่ชาววังที่เครื่องเคราสารพัดจัดมาแบบประณีต จะ ลูกกะปิ, พริกหยวกยัดไส้, หอมแดงทอด, ไชโป๊วผัดหวาน, ปลาหวาน, หมู/เนื้อฝอย และผักแนมแกะสลัก ซึ่งหลายคนเวลาจะกินข้าวแช่ทีจะรู้สึกว่านี่คืองานใหญ่ เพราะต้องไปหาร้านต
DekChubby2020

DekChubby2020

ถูกใจ 0 ครั้ง

ทำกับข้าว
#ผู้หญิงชอบทํากับข้าว👩‍🍳😊 #คลิปทํากับข้าว #ติดเทรนด์
Gypsy

Gypsy

ถูกใจ 1 ครั้ง

ซัมเมอร์นี้ต้องลอง! ข้าวแชคำหอม 10 เครื่องแน่น
#ปักหมุดชิลล์กับมาดามปูจ๋า คลายร้อนแบบละเมียดละไมกับ “ข้าวแช่คำหอม” สำรับไทยโบราณที่สวยตะโกน! แถมอร่อยจนต้องยกนิ้ว 🌸✨ ​หน้าร้อนแบบนี้จะมีอะไรฟินไปกว่าการได้ทานของอร่อยที่ช่วยดับร้อนได้ถึงใจ? วันนี้มาดามพามาเช็กอินที่ ร้านอาหารคำหอม (Khum Hom) โรงแรมเมอเวนพิค บีดีเอ็มเอส เวลเนส รีสอร์ท กรุงเทพฯ บ
มาดามปูจ๋า•Lifestyle•กินเที่ยว

มาดามปูจ๋า•Lifestyle•กินเที่ยว

ถูกใจ 110 ครั้ง

ข้าวแช่ ชาววัง
อีกหนึ่งสัญลักษณ์ของฤดูร้อนมาแล้วค่ะ.. . ร้อนนี้วิอยากชวนไปกิน ข้าวแช่ ชาววัง สูตรพิเศษของห้องอาหารเบญจรงค์ ที่บ้านดุสิตธานี ค่ะ . บอกตามตรงว่าวิติดใจมาก ทั้งรสชาติและความปราณีตในการเลือกสรรวัตถุดิบ.. . เชฟเลือกใช้ ข้าวหอมมะลิออร์แกนิกจากจังหวัดสุรินทร์ ที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ 100% .
Wi’s journey วิเจอนั่น

Wi’s journey วิเจอนั่น

ถูกใจ 2 ครั้ง

น้ำจิ้มแจ่วมะขาม ‧₊˚ ⋅ 𓐐𓎩 ‧₊˚ ⋅
🥣 ส่วนผสม (สำหรับ 1 ถ้วย) เครื่องปรุงหลัก * น้ำมะขามเปียก (ต้มสุก): 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความเปรี้ยวกลมกล่อม) * น้ำปลา: 3 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลปี๊บ (หรือน้ำตาลมะพร้าว): 1 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้รสหวานนวล ไม่โดด) * พริกป่น: 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับลด-เพิ่มตามความชอบ) * ข้าวคั่ว: 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ทีหลังสุดเพื่อคว
𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

ถูกใจ 308 ครั้ง

กินข้าวแช่ ฟีลเข้าวัง เมนูฤดูร้อน @ร้านท่านหญิง
#ข้าวแช่ คือเมนูฤดูร้อนแบบไทยๆ ที่คนรุ่นใหม่ยังไม่เคยกิน น่าจะงงๆ ว่า เอาน้ำเย็นมาใส่ข้าวสวย แล้วมันจะกินได้เหรอ มันแปลกๆมั้ย แต่ขอให้เปิดใจลองดูก่อน จะทึ่งในภูมิปัญญาคนสมัยก่อน ว่าทำไม ทำถึง! เหลือเกินคะคุณน้าาาาา 📍ที่นี่คือร้าน "ท่านหญิง" พิกัด ถ.ประมวญ-สีลม ร้าน #อาหารไทย ตำรับว
อชิ สาวเฮลตี้ที่เป็นสายมู

อชิ สาวเฮลตี้ที่เป็นสายมู

ถูกใจ 20 ครั้ง

ข้าวแช่ ชาววัง เสน่ห์จันทน์ 10/10✨สมมง⭐️มิชลิน 8ปี
#ข้าวแช่ ที่อยากทานมานานมากๆ ของ saneh jaan #เสน่ห์จันทน์ การันตีความอร่อยของแทร่ ตำรับชาววัง ด้วยรางวัลร้านอาหาร 1 ดาวมิชลินถึง 8 ปีซ้อน ⭐️😍 วันนี้ได้มากินแล้วค้าบบ “ข้าวแช่เสน่ห์จันทน์” มาพร้อมเครื่องเคียงกว่า 11 ชนิด เรียกว่าเต๋มโต๊ะสุดๆ 😋แนะนำเริ่มด้วย ทาน"ลูกกะปิทอด" ที่ร้านใช
paapapaikin.. ภาพาไปกิน

paapapaikin.. ภาพาไปกิน

ถูกใจ 5 ครั้ง

ภาพอาหารจานหลักประกอบด้วยข้าวสวยโรยน้ำพริก แหนมย่าง และไข่ต้มยางมะตูม พร้อมข้อความว่า 'อร่อย 3 อย่าง'
ภาพแหนมตุ้มจิ๋วที่ถูกหั่นเป็นชิ้นกำลังย่างอยู่บนกระทะแบน พร้อมข้อความว่า '•นำแหนมมาย่าง•'
ภาพข้าวสวยในจานลายครามที่โรยด้วยน้ำพริกกุ้งสวรรค์จนทั่ว พร้อมข้อความว่า '•โรยน้ำพริกให้ทั่ว•'
แค่ 3 อย่างก็อร่อยได้
ถ้าวันนี้ข้าวเหลือแล้วเบื่อที่จะทำกับข้าวหาอะไรง่ายๆกินกันดีกว่า ขอเสนอ "ข้าวน้ำพริกแหนมย่าง"🌶️ สิ่งที่ต้องเตรียม • น้ำพริกกุ้งสวรรค์ (แล้วแต่ชอบ) • ไข่ต้มยางมะตูม • แหนมตุ้มจิ๋ว ขั้นตอน • ย่างแหนมจนหอม ด้านนอกพอกรอบ • โรยน้ำพริกให้ทั่วข้าวและหั่นไข่ยางมะตูมวางตาม • นำแหนมย่างใส
Greenonym🪴

Greenonym🪴

ถูกใจ 25 ครั้ง

ทำข้าวผัดง่ายๆ ด้วยซอส1ขวด
💋วิธีทา: ใช้ซอสแบบในรูป แค่1 ขวด เตรียมข้าวแช่เย็น แล้วก็ผักตามใจชอบเลย ไปดูรูปแล้วทำกันเล้ย!!! #เมนูข้าวผัด #ข้าวผัดเด็ก #ซอสผัดเอนกประสงค์ #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่
Tomato🍅

Tomato🍅

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพรวมของอาหารไทยโบราณหลากหลายเมนูจัดวางอย่างสวยงามบนโต๊ะอาหาร รวมถึงข้าวแช่ หมูฮ้อง แกงคั่วปู และเมี่ยงกลีบบัว แสดงถึงความประณีตของร้านเรือนนพเก้า
เมนูอาหารของร้านเรือนนพเก้า แสดงรายการอาหารชุดพรีเมียมพร้อมภาพประกอบสวยงาม แต่ละเมนูจัดวางในภาชนะไทยโบราณอย่างประณีต พร้อมราคาและรา��ยละเอียดบริการ
ส้มฉุนในถ้วยเบญจรงค์สีทองสวยงาม ประกอบด้วยลิ้นจี่ ส้ม ขิงซอย และหอมเจียว เป็นเมนูไทยโบราณที่หาทานยาก ให้รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น
💫 สัมผัสเสน่ห์อาหารไทยโบราณ 🇹🇭 รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
💫 สัมผัสเสน่ห์อาหารไทยโบราณ 🇹🇭 รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ Ruen Noppagao - ร้านอาหารเรือนนพเก้า ร้านอาหารไทยในบรรยากาศสมัยใหม่ แต่ยังคงกลิ่นไอความประณีตละเมียดละไม รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และลงตัว ของอาหารไทยโบราณได้เป็นอย่างดี 🥘 การันตีความอร่อยโดยเชฟที่มีประสบการณ์ในแวดวงอาหารไทยมากกว่า 10 ปี ⭐️ . 🌾
The Gastro Lens by Miki

The Gastro Lens by Miki

ถูกใจ 21 ครั้ง

ถาดทองคำบรรจุเครื่องเคียงข้าวแช่หลากหลายชนิด ตกแต่งด้วยดอกมะลิและกลีบกุหลาบ พร้อมข้อความ “เสน่ห์จันทน์ “ข้าวแช่” อาหารไทยโบราณ ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าและมนต์เสน่ห์”
มือถือถ้วยแก้วคริสตัลใส่น้ำแข็ง ดอกมะลิ และกลีบกุหลาบ เตรียมใส่ลงในข้าวแช่ที่จัดวางอย่างสวยงาม
มือกำลังรินน้ำลอยดอกไม้จากเหยือกแก้วลงบนข้าวแช่ในถ้วยแก้วที่มีน้ำแข็งและดอกไม้ลอยอยู่
ข้าวแช่ #ตำรับมิชลินสตาร์ 1 ดาว 8 ปีซ้อน
♾️ ”Indulge in 8 Years of Michelin-Starred Magic: Saneh Jaan’s Legendary Khao Chae, Where Thai Tradition Meets Culinary Excellence!“📍[ @Sanehjaan ] 🇹🇭✨ วันนี้ “𝙂𝙤𝙤𝙙𝙫𝙞𝙗𝙚𝙨.𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮” ขอพาทุกคนมาสัมผัสประสบการณ์การทาน “ข้าวแช่” อาหารไทยโบราณที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าและมนต์เสน่ห์ ที่ร้าน “เสน่ห์จันทน์” ร้าน
goodvibes.story

goodvibes.story

ถูกใจ 4 ครั้ง

พ่อค้าข้าวเเช่ที่หล่อที่สุดในอำเภอ 😂💓💓
เมื่อมาเมืองเพชร จะไม่ลองกินข้าวเเช่ก็ถือว่าพลาดมากก เเต่ร้านที่ขายก็มีหลากหลายเหลือเกิน เอาซะเลือกไม่ถูกเลย 🥺💓 ถ้างั้น ถั่วก็ขอมาเเนะนำเพื่อนๆให้รู้จักกับร้าน ข้าวเเช่เเม่นิด ที่มีพ่อค้าขายข้าวเเช่ที่หล่อที่สุดในอำเภอ!! เพราะที่อื่นมีเเต่ผู้หญิงขาย😂😂 ถ้ามาร้านนี้ โปรดเตรียมใจเจอกับพ่อค้า เพรา
@tuatua_diary

@tuatua_diary

ถูกใจ 22 ครั้ง

ภาพเมนู 'Keep Fit Recipe #10' ข้าวสามสี ประกอบด้วยผักใบเขียว เนื้อสัตว์ผัด และไข่คน พร้อมคำแนะนำว่าสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นหมูหรือปลาได้ โดยปลาไม่ต้องผัดนานและลดปริมาณซอส
เมนูง่ายๆ แบบข้าวสามสี
เราเพิ่งแนะนำ ข้าวอกไก่สามสีไป EP นี้อยากจะบอกว่าสามสี กับ เนื้อสัตว์อื่นๆก็ได้นะ ซอสนี้ใช้ได้เนื้อสัตว์อื่นๆ ด้วย เช่น หมู ปลา กุ้ง เพียงแต่ถ้าเป็นเนื้อที่สุก นุ่มง่ายก็ไม่ต้องผัดนานเท่านั้นเองค่ะ เปลี่ยนเนื้อสัตว์ เปลี่ยนชนิดผัด เปลี่ยนแบบไข่ สลับไปกลายเป็นหลายเมนูย่อยเลยค่ะ 😋 เปลี่ยนการจ
Mommy Reviews

Mommy Reviews

ถูกใจ 7 ครั้ง

ภาพรวมของข้าวแช่และเครื่องเคียงหลากหลายชนิดวางอยู่บนโต๊ะ มีมือกำลังตักข้าวแช่จากถ้วย พร้อมข้อความ “๑๓ ร้านข้าวแช่ ต้อนรับหน้าร้อน พาร์ต ๑ สำรับตำรับไทย กับเมนูเย็นใจ ที่ลิ้มลองได้เฉพาะฤดูร้อนเท่านั้น”
ข้าวแช่จาก Akanee จัดวางอย่างสวยงามบนถาด มีมือกำลังรินน้ำจากคนโทดินเผาลงบนข้าวแช่ พร้อมเคร�ื่องเคียงหลากหลายชนิด และข้อความโปรโมชั่นเทศกาลข้าวแช่
ข้าวแช่ชาววังจาก A.Mallika the Authentic Thai Cuisine เสิร์ฟในภาชนะดินเผาสีส้มอิฐ พร้อมเครื่องเคียงจัดเต็มบนพาน และข้อความโปรโมชั่นราคา 350 บาท
[ตอนที่ 1] ไปชิมข้าวแช่รับฤดูร้อน กับ 13 ร้านข้าวแช่นี้กัน ☺️
[ตอนที่ 1/2] หนึ่งในเมนูช่วงฤดูร้อนที่เรารอคอย ต้องยกให้ “ข้าวแช่” นี่แหละ 💛 กับข้าวขาวลอยน้ำดอกไม้เย็น ๆ หอมทั้งดอกไม้และควันเทียน 💐 เคียงกับเครื่องข้าวแช่ที่ที่ต้องว่ากินเพลินสุด ๆ และชื่นใจในวันอากาศร้อน ๆ แบบนี้มาก ๆ เลยล่ะ . และมีร้านอาหารในกรุงเทพฯ หลายร้านเลยที่ตบเท้าต้อนรับฤดูข้าวแช่กัน
Routeen.

Routeen.

ถูกใจ 30 ครั้ง

ภาพร้านข้าวแช่แม่อรที่ตลาดริมน้ำเพชรบุรี มีแม่ค้ากำลังตักข้าวแช่ให้ลูกค้า พร้อมโชว์ชุดข้าวแช่และเครื่องเคียงน่ารับประทานหลายชุด มีข้อความ \"จ.เพชรบุรี ข้าวแช่แม่อร\" บนภาพ
ภาพมุมสูงของข้าวแช่สองชุด แต่ละชุดประกอบด้วยข้าวแช่น้ำเย็นพร้อมน้ำแข็งและช้อนทอง กับเครื่องเคียงในถ้วยลายคราม ได้แก่ เนื้อปลากระเบนผัดหวานและลูกกะปิ วางบนโต๊ะลายสวยงาม
ภาพบรรยากาศทางเดินในตลาดเพชรบุรี มีถุงพลาสติกสีฟ้า ขาว และเหลืองแขวนประดับเพดาน ผู้คนกำลังเดินและนั่งพักผ่อน มีรถจักรยานยนต์จอดอยู่ แสดงถึงวิถีชีวิตในตลาด
ข้าวแช่แม่อร เจ้าดังเพชบุรี
“ข้าวแช่ชาววัง” ถือเป็นของดีของจังหวัดเลย เป็นอาหารคลายร้อน ข้าวร่วนแต่จะนุ่ม เม็ดเรียวสวย น้ำอบควันเทียนและน้ำอบดอกมะลิ ใส่น้ำเย็น เครื่องเคียง : เนื้อปลากระเบนผัดหวาน ลูกกะปิ และไชโป๊วผัดหวาน เป็นรสชาติแปลกใหม่มาก ใครที่ยังไม่เคยลอง ต้องลองดู อาจจะมีทั้งครที่ชอบและไม่ชอบ เพราะรสชาติเ
𐙚 ʟᴏᴏᴋᴘʟx

𐙚 ʟᴏᴏᴋᴘʟx

ถูกใจ 6 ครั้ง

- เมนูวันหยุดค้าบ -
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ภาพที่ 2 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: ภาพที่ 3 🍳ขั้นตอนการทำ: ภาพที่ 4 👍🏻คำแนะนำ: ข้าวแช่ตู้เย็นไว้เอามาผัดได้ไม่เละ ชอบมากกกกก #ทำอาหารกินเองง่ายๆ #กินง่ายอร่อยด้วย
NXTX_NXTTHX

NXTX_NXTTHX

ถูกใจ 1 ครั้ง

ข้าวผัดหมูย่างในกระทะ มีเนื้อหมูย่างหั่นชิ้นและไข่คลุกเคล้ากับข้าวสวย มีข้อความระบุว่าเป็นเมนูเน้นโปรตีน ไม่ใส่ผงชูรสและน้ำตาล เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ
ส่วนผสมสำหรับหมักหมู ได้แก่ ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม อิริทริทอล เกลือหิมาลายัน และพริกไทยดำ พร้อมเนื้อหมูที่กำลังหมักในชาม เตรียมแช่ตู้เย็น 1 คืน
เนื้อหมูย่างหั่นชิ้นวางบนเขียงไม้ มีต้นหอมซอยและกระเทียมอยู่ข้างๆ พร้อมข้าวสวยในชาม ข้อความอธิบายการอบหมูในหม้อทอดไร้น้ำมัน 30 นาที
ข้าวผัดหมูย่าง 💚
✅ เมนูเน้นโปรตีน ✅ เน้นอร่อย ✅ ข้าวผัดจะไม่หน้าเบื่ออีกต่อไป ❌ ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #โปรตีน #ข้าวหน้าหมู #เมนูสุขภาพ #ข้าวผัด #ไม่ใส่น้ำตาล #ไม่ใส่ผงชูรส
Ammyway

Ammyway

ถูกใจ 34 ครั้ง

ภาพข้าวหอมมะลิผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่หุงสุกแล้วในหม้อหุงข้าว พร้อมข้อความว่า "เคล็ดไม่ลับ สำหรับคนขี้เกียจ" แสดงถึงการเตรียมข้าวสำหรับเคล็ดลับนี้
ภาพข้าวหอมมะลิผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่หุงสุกแล้วกำลังถูกซุยให้ร่วนด้วยทัพพีสีขาวในหม้อหุงข้าว พร้อมข้อความว่า "ซุยข้าวให้ร่วนๆ"
ภาพถุงข้าวที่แบ่งเป็นส่วนๆ และมัดด้วยยางรัดสีแดงวางเรียงกันหลายถุงบนพื้นผิวสีทอง พร้อมข้อความว่า "แบ่งให้เท่าๆกัน" แสดงถึงการแบ่งข้าวเป็นมื้อๆ
เคล็ดไม่ลับ
เมื่อก่อนจะหุงข้าวทุกวันแต่ก็ไม่เคยทานหมด ถึงแม้จะหุงเพียงแค่ 1 กระป๋องก็ตาม สุดท้ายแช่ไว้ในตู้เย็นเอาออกมาทานอีกครั้งข้าวก็จะแข็งถึงแม้ว่าจะอุ่นในหม้อหุงข้าวก็ไม่น่าทานแล้วสุดท้ายก็ทิ้งทุกรอบ ตอนนี้หุงข้าวครั้งละ 7 กระป๋อง เป็นข้าวหอมมะลิ 100% ผสมข้าวไรซ์เบอรี่ พอสุกก็ซุยข้าวให้ร่วนแล้วตัดแบ่ง
ผศ.ดร.ณปภัช

ผศ.ดร.ณปภัช

ถูกใจ 41 ครั้ง

ข้าวกล่องมื้อประหยัดสำหรับไปทำงาน ประกอบด้วยข้าวสวย ไข่ดาว หมูผัดกะหล่ำ และกรีกโยเกิร์ตมะนาว รวมค่าใช้จ่าย 50 บาท
วัตถุดิบสำหรับทำอาหาร ได้แก่ หมูสับ ไข่ไก่ พริกจินดา และกะหล่ำปลีที่เหลือจากการทำส้มตำ วางอยู่บนจานสีขาว
กระทะสีชมพูวางบนเตาไฟฟ้า กำลังตั้งน้ำมันให้เดือดเพื่อเตรียมประกอบอาหาร
ข้าวกล่องไปทำงาน EP.1 (ver.ยาจก)
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: กระหล่ำเหลือเมื่อวาน,หมูสับ,ไข่ไก่,พริก 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อ(ใบเดียวเอาอยู่)+เตาไฟฟ้า 🍳ขั้นตอนการทำ: ใส่ๆรวมกัน เดี๋ยวอร่อยเอง 👍🏻คำแนะนำ: ตื่นเช้าๆหน่อย ถ้าจะทำอาหารไปกินที่ทำงาน เพราพเราเข้างานสาย🥹😂✨✌️ #รีวิวชีวิตทำงาน #ติดเทรนด์ #กล่องข้าวกลางวัน #พนักงาน
Meowmew

Meowmew

ถูกใจ 852 ครั้ง

ภาพรวมของเมนูข้าว 4 อย่าง ได้แก่ ข้าวยำไก่กรอบ ข้าวไข่ขยี้กุ้งซอสสุกี้ ข้าวหน้าหมูกรอบหวาน และข้าวหมกไก่หม้อหุงข้าว พร้อมข้อความ “รวมสูตร “เมนูข้าว” อร่อยทุกเมนู เซฟไว้เลย”
ภาพแสดงขั้นตอนและส่วนผสมของเมนูข้าวหมกไก่หม้อหุงข้าว ทั้งไก่ที่กำลังหุงในหม้อ ข้าวหมกไก่ที่จัดจานพร้อมแตงกวา และส่��วนผสมต่างๆ เช่น ไก่ ข้าวสาร ผงทำข้าวหมกไก่ และน้ำจิ้ม
ภาพแสดงเมนูข้าวราดกุ้งกระเทียมไข่ดาว ทั้งจานที่จัดเสิร์ฟ กุ้งกระเทียมที่กำลังผัด และส่วนผสมหลัก เช่น กุ้ง กระเทียมสับ ไข่ และเครื่องปรุงรส
🍳รวมสูตร “เมนูข้าว” ทำง่ายแถมอร่อยทุกเมนู!!
#นัดรีวิว #เข้าครัวกับLemon8 #กินกับlemon8 #เมนูง่ายๆ #อร่อยบอกต่อ
นัดรีวิว

นัดรีวิว

ถูกใจ 10.4K ครั้ง

ข้าวไข่ขยี้ / Thai Scrambled eggs 🍳✨
ไข่ขยี้เป็นเมนูที่ทำง่ายสุดๆแถมอร่อยมว๊ากกก ใส่น้ำปลาลงไปซักนิดซักหน่อยหอมอลังการ ทานกับข้าวสวยร้อนๆยิ่งฟิน ทานด้วยกันนะค้าา 🥰💕 Ingredients ไข่ / Eggs น้ำมัน / Oil น้ำปลา / Fish sauce #เมนูไข่ #ไข่ข้น #อาหารคลีน #เมนูอาหาร #เมนูง่ายๆ #เมนูทําง่าย #เข้าครัวกับLemon8 #เข้าครัว
Anchi

Anchi

ถูกใจ 3867 ครั้ง

วิธีทำ"ข้าวผัดกะเพราคลุก"หอมเผ็ดแซ่บๆ ข้าวไม่เละ ไม่แฉะ หอมกลิ่นกะเพรา อร่อยไม่ธรรมดา🍳🌿
"ข้าวผัดกะเพราคลุก" ส่วนผสม 📝 ◾ข้าวสวย (ควรใช้ข้าวแช่เย็น ข้าวจะร่วนสวย ไม่แฉะ) 1-2 ถ้วย 🍚 ◾เนื้อสัตว์ เช่น หมูสับ ไก่สับ หรือเนื้อวัวสับ 150-200 กรัม 🥩🍗🐮 ◾พริกแดงจินดาและกระเทียมไทยโขลกหยาบ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับลด-เพิ่มได้)🌶️🧄 ◾ใบกะเพราเด็ด 1-2 กำมือ🌿 ◾น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 1-2 ช้อนโต
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 43 ครั้ง

ภาพแสดงซองเครื่องปรุงรสต้มยำสองซองวางอยู่ด้านบน และจานข้าวผัดต้มยำกุ้งที่ตกแต่งด้วยแตงกวาและมะนาวอยู่ด้านล่าง พร้อมข้อความเชิญชวนให้ทำข้าวผัดจากซองเครื่องปรุงที่เหลือ
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง ประกอบด้วยข้าวสวย กุ้งสด เห็ด น้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และจานเครื่องต้มยำ�หั่นซอย เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก มะนาว และหอมแดง
กุ้งสด เห็ด พริก และเครื่องต้มยำหั่นซอยกำลังถูกผัดรวมกันในกระทะดำ เตรียมพร้อมสำหรับขั้นตอนต่อไปในการทำข้าวผัด
ซองเครื่องปรุงเหลือ อย่าทิ้ง! เข้าครัวทำข้าวผัดกัน
เคลียร์ตู้เย็นเป็นข้าวผัด ** เมนู : ข้าวผัดต้มยำกุ้ง 🦐** ที่บ้านมี”เครื่องปรุงรสต้มยำ”จากซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหลือๆเยอะมาก เพราะทำชาบูทานที่บ้านทีไร จะแกะซองเอาแต่เส้นไปต้ม เลยมีซองเครื่องปรุงเหลือเยอะ คอยจะเอาไปทำเมนูต่างๆทาน บางที่ก็ใส่ไข่เจียว แต่ครั้งนี้จะนำมาทำ”ข้าวผัดต้มยำกุ้ง”ค่ะ มี
NinaJourney

NinaJourney

ถูกใจ 343 ครั้ง

ข้าวกล่องลดน้ำหนักประกอบด้วยเกี๊ยวไก่ลวก บรอกโคลี และฟักทองต้ม จัดวางในกล่องเบนโตะสีน้ำตาล
ข้าวกล่องลดน้ำหนักประกอบด้วยข้าวผัดกิมจิใส่ไก่โรยต้นหอมซอย และข้าวสวยพร้อมไข่ออนเซ็นในกล่องพลาสติกใส
ข้าวกล่องลดน้ำหนักประกอบด้วยข้าวกะเพราหมูชิ้นผัดน้ำ และข้าวสวยพร้อมไข่ออนเซ็นในกล่องพลาสติกใส
Lunch Box เมนูข้าวกล่องลดน้ำหนัก ฉบับไม่เคร่ง🍽🍱🥗
แชร์ประสบการณ์ลดน้ำหนัก ลดไขมันของเรา ด้วยข้าวกล่องทำเองทุกเมนู เน้นทำง่ายๆ ปรุงน้อย ไม่มัน ไม่ทอด🍳🥬 1) ข้าวผัดกิมจิ ไข่ออนเซ็น เราชอบทานไข่ออนเซ็นมากก เป็นเหตุผลนึงที่มีไข่ในทุกเมนูเลย คิดไม่ออก ตอกไข่🤤 2) เมนูผัดน้ำต่างๆ ผัดกระเพรา ผัดกระเทียม เบสิคมากๆ ลองเปลี่ยนเป็นหมู ไก่ เนื้อบ้าง ทานได้
KhunMeow

KhunMeow

ถูกใจ 79 ครั้ง

ชุดข้าวแช่คุณแดง อาหารมอญแท้ๆ บนเกาะเกร็ด ประกอบด้วยข้าวแช่ เครื่องเคียงหลากหลาย เช่น พริกหยวกสอดไส้ และน้ำลำไย ราคา 80 บาท
ป้ายบอกทางไปร้านข้าวแช่คุณแดง (มอญ) ตั้งอยู่ในซอยตลาด OTOP หมู่บ้านโอ่งอ่าง เกาะเกร็ด ริมแม่น้ำ
บรรยากาศภายในร้านข้าวแช่คุณแดง สไตล์บ้านไม้โบราณริมน้ำ ตกแต่งด้วยเครื่องปั้นดินเผา มองเห็นวิวแม่น้ำ
ใครไปเกาะเกร็ดต้องลองแวะกินข้าวแช่ดู อาหารมอญแท้ๆ 📍พิกัด ข้าวแช่คุณแดง เราก็เพิ่งเคยลองครั้งแรก กลิ่นหอมดอกไม้ลอยมาก่อนเลย ข้าวเย็นๆ พอกินคู่กับเครื่องเคียงรสชาติพุ่งขึ้นแบบพอดี หวาน เค็ม หอม ครบในคำเดียว ครั้งแรกจะรู้สึกแปลกๆงงๆ🥺เพราะไม่ชินกับอาหารคาวใส่น้ำแข็ง แต่สุดท้ายคือความสดชื่น กินแล้วรู้
SeaSky ꕀ🪿

SeaSky ꕀ🪿

ถูกใจ 51 ครั้ง

แก่งกระจานบ้านเรา #เทรนด์วันนี้้ #แก่งกระจานเพชรบุรี
ข้าวแช่

ข้าวแช่

ถูกใจ 0 ครั้ง

ข้าวผัดแบบใหม่แบบสับ😋
เห็นคนทำกันเยอะมากกก🥣 มีคนทักมาบอกว่าสูตรของเชฟทักษ์ ขอบคุณสูตรจากเชฟทักษ์นะคะ😋 #farmiscooking #เมนูข้าวผัด #อร่อยบอกต่อ #เมนูเด็กหอ #เมนูทำง่าย #เข้าครัวกับLemon8
farmiscooking

farmiscooking

ถูกใจ 13.9K ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงอาหารหลากหลายจากร้านสงวนศรี ได้แก่ พะโล้, เครื่องเคียงข้าวแช่, ข้าวแช่เย็นๆ และแกงเหลืองใส่ปลา พร้อมข้อความระบุว่าเป็นร้านอาหารไทยมิชลิน บิบ กูร์มองด์ บนถนนวิทยุ.
พนักงานหญิงสวมหน้ากากกำลังจัดเตรียมอาหารใส่ถุงและกล่องจำนวนมากสำหรับซื้อกลับบ้านที่เคาน์เตอร์ของร้านสงวนศรี ซึ่งมีป้ายเตือนว่าไปช้าอาจหมด.
ภาพระยะใกล้ของข้าวแช่น้ำแข็งในชามสีขาว กำลังตักด้วยช้อนสีขาว ด้านหลังมีเครื่องเคียงข้าวแช่วางอยู่ พร้อมข้อความ \"หอมเย็นชื่นใจ ข้าวแช่น้ำแข็ง ทานคู่กับเครื่องเคียง\".
ร้านข้าวแกงมิชลิน เปิดมานานกว่า50ปี | ถนนวิทยุ 👍🏻
ดูยูทูปไปเจอร้านนี้ได้ไงไม่รู้ เขาบอกเปิดมานานกว่า 50ปี ขวัญใจพนักงานออฟฟิศ และนักเที่ยวเเถวนั้นมาก คนจีน คนไทย ฝรั่ง เต็มร้าน เก่าแก่สุด ที่สำคัญคือเขาได้รับรางวัล มิชลินไกดื บิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา ด้วย ใครยังไม่เคยลองแนะนำไปตอนร้านเปิดเลย 10:00-15:00น. ปิดวันอาทิตย์ *
Any อัญวีณ์

Any อัญวีณ์

ถูกใจ 36 ครั้ง

ภาพรวมเมนูอาหารไทยชุดพิเศษ WI-SET-WI-SO โดยเชฟภูมิ ที่ร้าน NAPHA พร้อมเครื่องดื่มและข้าวแช่ตำรับชาววัง
ออเดิร์ฟวิเสท ประกอบด้วยปลาแห้งแตงโมและม้าฮ่อ จัดวางบนแตงโมและสับปะรด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ทอดกรอบ ราดซอสมะขามสูตรพิเศษ ตกแต่งด้วยพริกแห้งและผักชี
ออกไปชิมอาหารไทยเช็ตพิเศษโดยเชฟภูมิ ที่ NAPHA EMSPHERE
Napha แม้หลาย ๆ คนจะเอนจอยกับอาหารรูปแบบใหม่ ๆ แต่อาหารไทย ก็ยังเป็นรสชาติที่คุ้นลิ้น มีเอกลักษณ์ และทรงคุณค่าอยู่เสมอ 🇹🇭 ยิ่งเป็นอาหารไทยโบราณ หรือตำรับวังแล้ว ยิ่งหาโอกาสลิ้มชิมรสยากขึ้นทุกที แต่ล่าสุดทาง NAPHA Flagship Store ได้ร่วมกับ เชฟภูมิ - จักรภูมิ บุณยาคม ออกเซ็ตเมนูอาหารใหม่ล่าสุดในช
Routeen.

Routeen.

ถูกใจ 17 ครั้ง

จานข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียงครบครัน ได้แก่ ลูกกะปิ ไชโป๊ เนื้อฝอย และผักสด
ช้อนตักลูกกะปิทอดสีน้ำตาลทอง ซึ่งเป็นเครื่องเคียงของข้าวแช่
ช้อนตักไชโป๊หวานเค็มกรุบกรอบ ซึ่งเป็นเครื่องเคียงของข้าวแช่
สาวกข้าวแช่ต้องรู้จักร้านนี้ ‘กลางซอย’ ร้านข้าวแช่ในตำนานที่ยายน้องชอบมาก ๆ 👵🏻💘
ถ้าจำไม่ผิดน้องได้กินตั้งแต่ตอนประมาณ 8 ขวบได้ ยายแกพานั่งแท็กซี่มากินทุกหน้าร้อนเลยจ้าา คิดถึงคุณยายสุดด ๆ น้องเลยขอแวะมากินสักหน่อย~👵🏻🤍 น้องมาถึงประมาณเที่ยง มาแบบไม่ได้จองใด ๆ รีบสั่งข้าวแช่มาชุดนึง (530.-) แต่เรื่องเศร้าคือพริกหยวกยัดไส้หมูหมด!! เป็นของโปรดยายน้องเลย😭 แต่ยังดีเครื่องอื่น ๆ ย
Bon Appetit BKK

Bon Appetit BKK

ถูกใจ 1 ครั้ง

ชุดข้าวแช่จากร้านข้าว มิชลินสตาร์ 1 ดาว 4 ปีซ้อน บรรจุในกล่องของขวัญสีเขียวสวยงาม พร้อมข้าวและเครื่องเคียงหลากหลายจัดแยกเป็นสัดส่วน
ช้อนตักข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียงไข่แดงเค็มชุบแป้งทอดและปลาช่อนแดดเดียวฉาบน้ำตาล แสดงถึงการรับประทานข้าวแช่ที่ถูกต้อง
ส้อมกำลังตักลูกกะปิ ซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงโบราณของข้าวแช่จากร้านข้าว
🌞🌾 ข้าวแช่ ⭐️ มิชลินสตาร์ 1 ดาว 4 ปีซ้อน
🌞🌾 ก่อนจะหมดหน้าร้อน ต้องได้กิน ข้าวแช่ สักหน่อย 🍚 รอบนี้ได้ลอง ข้าวแช่ จากร้าน Khao การันตีความอร่อยด้วย ⭐️ มิชลินสตาร์ 1 ดาว 4 ปีซ้อน จัดมา 1 กล่องใหญ่ มีเครื่องแน่นๆถึง 9 อย่างเลย . 💚 ข้าวแช่ร้านนี้จัดใส่กล่องมาแบบสวยงาม คือเหมาะเป็นของขวัญของฝากผู้ใหญ่มากๆ เค้าแยกข้าว แยกน้ำ แยกเครื่องเคียงมา
The Gastro Lens by Miki

The Gastro Lens by Miki

ถูกใจ 15 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม