9 เมนู ตามสั่งหรือทำเองง่ายๆ

ถ้าใครกำลังคิดว่า “ตอนเย็นกินอะไรดี ไม่อ้วน” เราใช้หลักง่ายๆ คือ 1) มีโปรตีนทุกมื้อ 2) เพิ่มผักให้เยอะ 3) คุมคาร์บพอดี และ 4) เลี่ยงของทอด/น้ำมันเยอะ เพราะแคลอรี่ขึ้นไวมากค่ะ ต่อให้เป็นเมนูอาหารตามสั่งก็ยังคุมได้ ถ้าสั่งเป็น ทริคสั่งตามสั่งให้แคลไม่พุ่ง (ที่เราทำประจำ) - ขอ “ผัดน้ำ” หรือใช้น้ำมันน้อย: เช่น กะเพราไก่ผัดน้ำ/ผัดเห็ดชิเมจิหมูสันนอกใส่ใบโหระพา แบบที่บ้านทำเองก็ได้ - เน้นเนื้อไม่ติดมัน: เลือกอกไก่/สันนอกหมู/ปลา เช่น ลาบอกไก่เพิ่มไข่ต้ม หรือพล่าหมูสันนอกมันน้อย - ลดแป้ง/เพิ่มผัก: ถ้าสั่งสุกี้หมู ขอเพิ่มผักลวก เพิ่มเห็ด สาหร่าย แล้วลดวุ้นเส้นลงครึ่งหนึ่ง - น้ำจิ้ม/ซอสแยก: เมี่ยงปลาทูกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือสุกี้น้ำจิ้ม ถ้าแยกจะคุมปริมาณได้ดีมาก - ข้าวเลือกได้: ถ้าอยู่บ้านเราชอบจับคู่ต้มจืดวุ้นเส้นโบราณกับข้าวกล้องเล็กน้อย หรือถ้าวันไหนไม่หิวมากก็ลดข้าวลงครึ่งทัพพี ไอเดีย “มื้อเย็นอิ่มแต่ไม่หนัก” จาก 9 เมนูนี้ (เอาไปสลับได้) - ต้มจืดวุ้นเส้น + ข้าวกล้องนิดหน่อย: อุ่นท้อง อิ่มสบาย - ผัดเห็ดชิเมจิหมูสันนอกผัดน้ำ: ได้โปรตีน+ไฟเบอร์ แถมอร่อยมาก - ลาบอกไก่ + ไข่ต้ม + แตงกวา: ถ้าวันนั้นอยากได้รสจัดๆ แต่ยังคุมแคล - สุกี้หมูน้ำ: ใส่ผักเยอะๆ อิ่มนาน - ก๋วยเตี๋ยวหมี่ขาว: เราจะสั่ง “หมูล้วน ไม่เอาลูกชิ้น” และขอผักเพิ่ม (ลูกชิ้น/ของแปรรูปบางทีแคลสูงและโซเดียมสูงค่ะ) - ข้าวหน้าปลาซาบะ (วันเร่งรีบ): เลือกปลาย่าง/ปลาอบจะอิ่มดี แต่อย่าลืมดูซอสหวานๆ ถ้าเลือกได้เอาแบบซอสน้อย ข้อควรระวังเรื่อง “อาหารที่มีแคลอรี่สูง” (ที่ทำให้หลุดง่าย) - ของทอดกรอบ น้ำมันเยอะ, เมนูราดซอสหวาน, เครื่องดื่มหวาน, เพิ่มชีส/มายองเนส, และเมนูที่ดูเฮลตี้แต่ให้ข้าว/เส้นเยอะเกิน ถ้าอยากเริ่มแบบไม่เครียด เราแนะนำให้เริ่มจาก “เลือก 1 มื้อ” ที่คุมง่ายที่สุดก่อน (ส่วนตัวคือมื้อเย็น) แล้วใช้ชุดเมนูสลับวนอย่าง ผัดเห็ด/ต้มจืด/ลาบ/สุกี้/กะเพราผัดน้ำ รับรองทำได้จริงและไม่เบื่อค่ะ