เมนูตามสั่งคลีนๆ😋

เวลาคิดไม่ออกว่า “ตามสั่งกินอะไรดี” แต่ยังอยากคุมแคล/คุมโซเดียม เราใช้หลักง่ายๆ 3 อย่างเวลาสั่งหรือทำเอง: 1) เลือกโปรตีนก่อน 2) เลือกคาร์บแบบพอดี 3) ลดการปรุงแต่เพิ่มความหอมจากกระเทียม/พริก/มะนาวแทน ทริคสั่งอาหารตามสั่งไม่อ้วน (ใช้ได้กับเมนูวันนี้ทุกวัน) - ขอ “น้ำมันน้อย/ไม่แฉะ” และ “ปรุงน้อย” (โดยเฉพาะผัดซีอิ๊ว/ข้าวผัด) - ถ้าร้านใส่น้ำตาลเป็นปกติ ให้บอกเลยว่า “ไม่ใส่น้ำตาล” หรือ “หวานน้อยมาก” - เลือกซอสลดโซเดียม/ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ (ถ้าทำเอง) และชิมก่อนค่อยเติม - เพิ่มผัก: ขอผักใบเขียวเพิ่ม หรือใส่คะน้า/แครอท/หอมใหญ่ให้เยอะขึ้น จะอิ่มนาน ไอเดีย “ข้าวตามสั่ง” แบบคลีนที่สั่งได้จริง 1) ข้าวผัดไก่คลีน: ขอใช้น้ำมันน้อย ใส่ผักเยอะๆ (แครอท หอมใหญ่ ผักใบเขียว) เติมมะนาวบีบช่วยตัดเลี่ยน 2) ข้าวผัดกุ้งคลีน: ขอไม่ใส่น้ำตาล เน้นรสจากพริกไทย/กระเทียม และกินคู่แตงกวา มะเขือเทศเชอร์รี่ 3) ไก่กุ้งกระเทียม + ไข่ดาว: เลือกไข่ดาวแบบใช้น้ำมันน้อย/ไข่ดาวน้ำ หรือเปลี่ยนเป็นไข่ต้มก็ได้ 4) ผัดซีอิ๊วไก่กุ้งคลีน: ถ้ากลัวแป้งเยอะ ลองขอเส้นน้อย เพิ่มผักคะน้า หรือสลับเป็นวุ้นเส้นจะกินเบากว่า 5) กะเพราไก่ไข่ดาว/กะเพราทะเลไข่ดาว: บอก “ไม่หวาน เน้นเค็มน้อย” แล้วบีบมะนาวเพิ่มความจัดจ้านแบบไม่ต้องเติมซอส มื้อเที่ยงไม่อ้วน จัดจานยังไงให้เวิร์ก - ถ้าหิวมาก: เลือกเมนูผัดกะเพรา/กระเทียม + ไข่ + ผักเพิ่ม จะอยู่ท้องกว่าเมนูหวานๆ - ถ้าอยากลดคาร์บ: ขอข้าวครึ่งทัพพี หรือเปลี่ยนเป็นข้าวไรซ์เบอร์รี่ (ถ้ามี) แล้วเพิ่มโปรตีนอีกนิด - ของเคียงช่วยคุม: แตงกวา มะนาว สลัดผัก ช่วยให้กินเพลินแต่ไม่หนัก สรุปคือ “เมนูอาหารตามสั่งไม่อ้วน” ทำได้จริง แค่สั่งให้เป็น: น้ำมันน้อย ไม่ใส่น้ำตาล ลดโซเดียม เพิ่มผัก แล้วเลือกเมนูยอดฮิตอย่างข้าวผัดไก่/ข้าวผัดกุ้ง/ไก่กุ้งกระเทียม/ผัดซีอิ๊ว/กะเพรา ก็อร่อยคลีนๆ ได้ทุกวัน