✨Yum Noodles ✨ 50 baht

เผื่อใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวยำบกครบเครื่อง” แบบใส่กล่องกินง่ายๆ เราว่าจุดเด่นของเมนูนี้คือความ “ครบ” ที่ได้ในราคาเบาๆ อย่างกล่องที่เราลองคือเส้นใหญ่ + หมูสับผัด แล้วก็อัดผักสดมาแน่นมาก มีทั้งผักกาดหอม แตงกวา แครอท สะระแหน่ ผักชี โหระพา กินแล้วรู้สึกสดชื่น ไม่เลี่ยน ที่สำคัญมีปูอัดกับเต้าหู้เพิ่มความอิ่มด้วย อีกอย่างที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวยำบกอร่อยคือ “น้ำจิ้มแยก” แบบนี้ดีมาก เพราะเส้นไม่แฉะระหว่างทาง เหมาะกับคนซื้อกลับบ้านหรือสั่งเดลิเวอรี เวลาแกะกล่องให้ทำแบบนี้จะเวิร์กสุด: เทน้ำจิ้มทีละนิดแล้วคลุกก่อน ชิมก่อนค่อยเพิ่มน้ำจิ้ม จะได้ไม่เค็มหรือเปรี้ยวโดดเกินไป ถ้าชอบรสจัดค่อยเติมพริกเพิ่มทีหลัง ทริคส่วนตัวเวลาได้ก๋วยเตี๋ยวยำบกใส่กล่อง: เขย่าหรือคลุกเบาๆ ให้ผักกระจายทั่ว จะได้มีความกรอบทุกคำ แต่ถ้ากลัวผักช้ำ แนะนำแยกผักกาดหอมไว้รองก้นกล่อง แล้วค่อยใส่เส้นกับหมูสับด้านบน พอกินค่อยคลุก จะยังกรอบอยู่ เรื่องเส้นก็เลือกได้ตามชอบ แต่ถ้าเป็นเส้นใหญ่จะเข้ากับน้ำยำมาก เพราะดูดรสได้ดีและเคี้ยวหนึบๆ ถ้าใครไม่กินหมู ลองถามร้านว่าเปลี่ยนเป็นเต้าหู้เพิ่ม/เพิ่มผักได้ไหม บางร้านทำให้ได้ ทำให้กลายเป็นยำบกสายเฮลตี้ที่อิ่มแบบไม่หนักท้อง โดยรวมเมนูนี้เหมาะมากกับคนที่อยากได้อาหารจานเดียวครบๆ มีทั้งคาร์บจากเส้น โปรตีนจากหมูสับ/เต้าหู้ และไฟเบอร์จากผักสดหลายชนิด กินง่าย พกสะดวก และปรับรสเองได้ ใครชอบยำแซ่บๆ แต่ยังอยากได้ความสดกรอบ แนะนำให้ลองก๋วยเตี๋ยวยำบกแบบใส่กล่องสักครั้ง