🍱 ตุนของสด ในงบ 700 บาท 2 คน 20 มื้อ EP.1

💕วัตถุดิบซื้อจากแม็คโครทั้งหมดนะคะ

🥘งบประมาณ: 700-1000 บาท วัตถุดิบจะราคาขึ้น-ลงตามฤดูกาล (กินได้ครึ่งเดือน)

🍳ในภาพ เราจะเน้นโปรตีน เนื้อสัตว์

ไก่ 0.5 kg ราคาจะอยู่ที่ 35-60 บาท

หมู 0.5 kg ราคาจะอยู่ที่ 60-70 บาท

เนื้อวัว 0.5 kg ราคาจะอยู่ที่ 70-80 บาท

กุ้ง 0.4 kg ราคาจะอยู่ที่ 80-90 บาท

🥬ผักต่างๆ จะราคาขึ้นอยู่แต่ละฤดูกาลค่ะ

อย่างในภาพตอนนี้ผักชีจะแพงมาก ปกติจะตกอยู่ที่10-20บาท

👍🏻คำแนะนำ: ผักจะขึ้นอยู่แต่ละฤดูกาล เราเลือกกินผักตามฤดูกาลจะช่วยประหยัดเงอนได้มากขึ้น

📌ข้อดี : ได้กินในสิ่งที่อยากกิน และได้ปริมาณที่เยอะ

ในราคาถูก , ได้โชว์ฝีมือ ได้ฝึกฝนสกิลเชฟทุกวันค่ะ 🫶🏻✨

📌ข้อเสีย: ต้องมีเวลาทำอาหาร เท่านั้นเอง 🥰

#อาหารงบประหยัด #กินอยู่อย่างประหยัด #ซื้อของเข้าครัว #ตุนอาหาร #ป้ายยากับlemon8 #อาหารประหยัด #ตุนของเข้าตู้เย็น #ของสด #แม็คโคร #อาหารทําเองง่ายๆ

2024/9/7 แก้ไขเป็น

เวลาคิดจะ “ซื้อของตุน” เราว่า 2 อย่างที่ทำให้ประหยัดจริงคือ 1) วางแผนเมนูก่อน 2) แยกเก็บให้ถูกวิธี ไม่งั้นของสดเสียก่อนทำกับข้าว แล้วงบก็ไหลแบบไม่รู้ตัว ทริคที่เราใช้ตอนซื้อของตุนของสดจากแม็คโคร (งบประมาณใกล้ๆ 700 บาทสำหรับ 2 คน) คือแบ่งตะกร้าในใจเป็น 3 หมวด: โปรตีน / ผักเครื่องปรุง / ของแห้งจำเป็น 1) โปรตีน: ซื้อแบบ “ทำได้หลายเมนู” - อกไก่/ไก่หั่นชิ้น: แพ็กแล้วแยกเป็นถุงเล็กๆ ถุงละ 1 มื้อ จะหยิบง่ายมาก (ทำผัดกะเพรา ไก่ผัดขิง ต้มจืดไก่) - หมูบด/คอหมู: หมูบดทำได้ทั้งผัดกะเพรา หมูสับผัดหน่อไม้หวาน ต้มจืดหมูสับใส่ผักกาดขาว ส่วนคอหมูเอาไปย่าง/ผัดพริกขี้หนูสวน - กุ้ง: ซื้อแล้วแกะหัว/ดึงเส้นดำ ล้างให้แห้งก่อนแช่แข็ง จะไม่คาวและทำเมนูเร็ว (กุ้งผัดพริกเกลือ ต้มยำ) - เนื้อบด: เหมาะกับเมนูผัดเผ็ด/ผัดโหระพา ทำครั้งละเยอะแล้วแบ่งกล่อง 2) ผักและเครื่อง: เลือกผักที่ “อยู่ทน” ก่อน ของที่เราว่าควรมีเวลาซื้อของตุน: ผักกาดขาว แครอท เห็ดชิเมจิ หน่อไม้หวาน ตะไคร้ กระเทียม พริกขี้หนูสวน มะนาว และผักชี (แต่ผักชีบางช่วงแพงจริงๆ ถ้าจะประหยัดอาจลดปริมาณหรือใช้ต้นหอมแทนบางเมนู) วิธีเก็บให้สดนานขึ้น (ช่วยให้ตุนแล้วคุ้ม) - เห็ดชิเมจิ: ไม่ต้องล้างก่อน แค่ห่อทิชชู่/ใส่กล่องปิดฝา เข้าตู้เย็น - ผักกาดขาว: ห่อกระดาษ/ทิชชู่ซับความชื้น เก็บช่องผัก จะอยู่ได้นานขึ้น - ผักชี: ล้าง-สะเด็ดน้ำให้แห้งมากๆ ห่อทิชชู่แล้วใส่ถุงซิป - มะนาว: ถ้าซื้อหลายลูก แช่ช่องธรรมดาไว้ใช้ได้นาน หรือคั้นเก็บเป็นน้ำมะนาวแช่แข็งเป็นก้อนๆ 3) ของจำเป็นเข้าครัวที่ควรตุน อย่างน้ำมันถั่วเหลือง ถ้าเจอราคาดี (เช่นประมาณ 50 บาท/ขวดตามที่เราเคยเจอ) ซื้อเก็บไว้ใช้ยาวๆ จะคุมงบต่อเดือนได้ง่ายขึ้น รวมถึงซีอิ๊ว/น้ำปลา/ซอสหอยฯ (เลือกอย่างละ 1 ไม่ต้องหลายยี่ห้อ) ไอเดียจัด “20 มื้อ” แบบไม่เบื่อ (หมุนวัตถุดิบเดิม) - ไก่: กะเพราไก่ / ไก่ผัดขิงใส่เห็ด / ต้มจืดผักกาดขาวใส่ไก่ - หมูบด: ผัดหน่อไม้หวาน / ต้มจืดหมูสับ / ผัดพริกขี้หนูสวน - กุ้ง: ต้มยำตะไคร้ / กุ้งผัดกระเทียมพริก - เพิ่มผัก: แครอท+ผักกาดขาวใส่ได้แทบทุกเมนู ทำให้จานใหญ่ขึ้นแบบไม่เพิ่มต้นทุนมาก สรุปสำหรับคนค้นหาเรื่องซื้อของตุน: ถ้าเน้นซื้อโปรตีนหลัก 3-4 อย่าง + ผักที่อยู่ทน + เครื่องปรุงจำเป็น แล้วแยกแพ็กเป็น “ต่อมื้อ” ตั้งแต่วันแรก งบ 700–1,000 บาทมีโอกาสกินได้ยาวจริง และทำอาหารประหยัดได้ง่ายขึ้นมากค่ะ

🍱 ตุนของสด ในงบ 700 บาท 2 คน 20 มื้อ EP.1

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง