The (not) secret shop used to grill Japanese lines ✨🥢, Ban Chang, Rayong Mon.

ถ้าใครกำลังหาร้านเนื้อย่าง/ของย่างในระยอง (แถวบ้านฉาง) ที่ไม่ต้องเข้าร้านใหญ่ๆ แต่ได้ฟีลญี่ปุ่นนิดๆ แบบนั่งบาร์ชิลๆ ตอนเย็น เราว่า “เคยย่าง (khey yang)” ตอบโจทย์มาก เพราะร้านเป็นร้านเล็กๆ ไฟหน้าร้านสว่าง อบอุ่น นั่งแล้วไม่กดดัน เหมาะกับสายกินเรื่อยๆ คุยเพลิน หรือแวะมากินก่อนกลับบ้าน เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ “ของย่างเสียบไม้” เพราะราคาเริ่มไม้ละ 12 บาท เลือกได้ทั้งไก่ย่าง กุ้งย่าง หมูสามชั้น เห็ดย่าง จุดที่ทำให้สนุกคือซอสมีหลายแบบ ไม่ได้มีแค่น้ำจิ้มเดียว เช่น เกลือ/พริกไทยดำ เทอริยากิแนวญี่ปุ่น หรือซอสลาบ (ใครชอบรสจัดจะถูกใจ) แล้วบางจานยังมีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้สลับรสด้วย กินวนๆ ไม่เลี่ยน ทริคของเราคือสั่งแบบ “คละรส” จะได้ลองหลายซอสในรอบเดียว เช่น ไก่ย่างซอสเทอริยากิกับหมูย่างซอสลาบ แล้วตัดด้วยเห็ดย่างหรือกุ้งย่าง จะบาลานซ์มาก อิ่มแบบไม่หนักเกินไป ส่วนสายอิ่มจริงจังให้เพิ่มเป็นข้าวหน้าไก่หรือข้าวหน้าหมู (เหมาะเวลาหิวๆ หลังเลิกงาน) ตัวข้าวหน้าจะได้ฟีลอาหารจานเดียว กินง่าย และยังเข้ากับของย่างได้ดี เรื่องบรรยากาศ: เราชอบที่เป็นเคาน์เตอร์กับที่นั่งบาร์ ทำให้เห็นตอนย่างบนเตาแบบใกล้ๆ กลิ่นหอมๆ มาเรื่อยๆ ยิ่งไปช่วงหัวค่ำ 18:00-20:00 คนจะยังไม่แน่นมาก นั่งสบายกว่า ถ้าไปดึกๆ แนะนำเผื่อเวลา หรือโทรถามทาง/ถามคิวก่อนจะชัวร์กว่า เพราะร้านอยู่ข้างร้านปั๊มน้ำนม แถวร่มสุข 6 บ้านฉาง สรุปสำหรับคนเสิร์ชหาร้านย่างระยองหรือร้านเนื้อย่างแถวบ้านฉาง: ที่นี่เด่นเรื่องราคาเป็นมิตร ของย่างเลือกได้หลายอย่าง ซอสหลากหลาย และบรรยากาศชิลๆ สไตล์ญี่ปุ่นแบบกันเอง เหมาะทั้งมากับเพื่อน แวะมากินเบาๆ หรือหาที่นั่งเล่นตอนเย็นวันศุกร์-เสาร์