แจกสูตรเค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้แบบเฮลตี้ 🫐

การทำเค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้แบบเฮลตี้นั้น เป็นเมนูที่รับประทานง่ายและดีต่อสุขภาพมาก เพราะเราใช้โยเกิร์ตแทนเนยหรือครีม และเพิ่มโปรตีนจากโปรตีนพืชเข้ามา ทำให้เหมาะกับคนที่ต้องการเพิ่มสารอาหารและไม่อยากรับน้ำตาลหรือไขมันจากขนมทั่วไป จากที่เคยทำสูตรนี้เอง พบว่าการตั้งอุณหภูมิอบที่ 150 องศาเซลเซียส และอบประมาณ 35 นาที ช่วยให้หน้าเค้กเกิดลักษณะไหม้แบบกรอบนิดๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่น่าทานมาก แต่ไม่ไหม้เกินจนส่งกลิ่นไหม้แรงจนเสียรสชาติ อย่างสำคัญคือหลังจากอบเสร็จแล้ว ควรนำเค้กไปแช่เย็นอย่างน้อย 20 นาทีเพื่อให้เค้กเซตตัวดีขึ้น เพราะจะช่วยให้เนื้อเค้กนุ่มและไม่เละเวลาหั่น นอกจากนี้ยังช่วยให้รสชาติเครื่องผสม เช่น น้ำผึ้ง และโยเกิร์ตโดดเด่นขึ้นอีกด้วย สำหรับสูตรนี้ ใช้ไข่ไก่ 2 ฟองช่วยเพิ่มความแน่นและความชุ่มชื้นให้เค้ก ส่วนโปรตีนพืช 17 กรัม เป็นตัวช่วยเพิ่มโปรตีนโดยไม่เพิ่มไขมันสัตว์ จึงเหมาะกับคนที่ต้องการเค้กแบบโปรตีนสูงแต่แคลอรี่ต่ำ ข้อดีของเค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้คือ คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติด้วยการใส่ผลไม้สดหรือถั่วต่างๆ หรือเพิ่มน้ำผึ้งตามความชอบเพื่อความหวานพอเหมาะ เหมาะสำหรับทำกินเองที่บ้าน หรือจะทำเป็นของว่างเฮลตี้ให้เพื่อนฝูงในโอกาสต่างๆ โดยรวมแล้วสูตรนี้ง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป เหมาะกับคนที่ชอบขนมโฮมเมด และอยากมีสุขภาพดีจากเมนูขนมหวานแบบไม่หนักท้อง ลองทำตามดูแล้วจะติดใจแน่นอนค่ะ