🍪 คุกกี้สติ๊กเคลือบช็อกโกแลต ✨ส่วนผสมคุกกี้ - เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 85 กรัม - น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม - น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม - ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม - เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา - เกลือป่น 1/4 ช้อนชา - กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา - ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม ✨ส่วนผสม

🍓 เครปเค้กสตรอว์เบอร์รี ✨ส่วนผสมแป้งเครป - ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 5 ฟอง - แป้งเค้ก 200 กรัม - นมจืด 500 มิลลิลิตร - เนยเค็ม (ละลาย) 75 กรัม - น้ำตาลทราย 60 กรัม - กลิ่นวานิลลา 1ช้อนชา ✨ ส่วนผสมวิปครีมสอดไส้ - วิปปิ้งครีม 580 มิลลิลิตร - น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม ✨ส่วนผสมซอสสตรอว์เบอร์รี: - ส

🍰 เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ✨ส่วนผสมไข่แดง - ไข่แดง 3ฟอง - น้ำตาลทราย 25กรัม - น้ำมันพืช 35กรัม - นมจืด 40กรัม - กลิ่นวนิลลา 1ช้อนชา - แป้งเค้ก 45กรัม - ผงโกโก้ 15กรัม - ผงฟู ครึ่งช้อนชา - เกลือป่น ปลายข้อน ✨ส่วนผสมไข่ขาว - ไข่ขาว 3ฟอง - น้ำมะนาวสด 1/2ช้อนชา - น้ำตาลทราย 45 กรั

🥩 แฮมเบิร์ก ✨ส่วนผสมแฮมเบิร์ก - เนื้อบด 500 กรัม - หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูกใหญ่ - เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วยตวง - นมจืด 4 ช้อนโต๊ะ - ไข่ไก่ 1 ฟอง - เกลือป่น 1/2 ช้อนชา - พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา - มอสซาเรลล่าก้อน - น้ำมันพืช / เนยสด สำหรับผัดและทอด - น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเร่งไอน้ำตอนอบ)

🍪 คุกกี้สิงคโปร์ ✨ส่วนผสมแป้งคุ๊กกี้ - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม - เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ (บดละเอียด) 50 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม - ผงฟู 1/2 ช้อนชา - เกลือป่น 1/2 ช้อนชา - น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร (ค่อยๆ เทใส่) ✨ส่วนผสมทาหน้า/ตกแต่ง - เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ (ผ่าซีก) - ไข่แดง 2 ฟอง

🍰 Cake London - แป้งเค้ก 80 กรัม - ผงโกโก้ 25 กรัม - ผงฟู 1/2 ช้อนชา - เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 80 กรัม - ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง - นมสดจืด 50 มิลลิลิตร - เนยละลาย 40 มิลลิลิตร - สารเสริม SP 10 กรัม - เกลือป่น 1/4 ช้อนชา - กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ส่วนผสมซอสคาราเมล - น้ำตาลท

🍫 แครกเกอร์บราวนี่ - ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม - เนยจืด 50 กรัม - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำตาลทราย 65 กรัม - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม - ผงโกโก้ 15 กรัม - เกลือป่น 1/4ช้อนชา - กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา - แครกเกอร์กรอบ - ท็อปปิ้งโรยหน้า (ตามชอบ): 👩‍🍳 วิธีการทำ 1. นำดาร์กช็อกโกแลตและเนยไปละลา

🍪คุ้กกี้เนยสดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - เนยสดรสจืด 150 กรัม - น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม - น้ำตาลทรายแดง 50กรัม - ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง - กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา - เกลือ 1/2 ช้อนขา< - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม - ผงฟู 1/2 ช้อนชา - เบกกิ้งโซดา นิดหน่อย - เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุก 80กรัม (สับหยาบ

🍠 มันหวานอบชีส - มันหวานญี่ปุ่น 2 หัว - นมจืด 150 มิลลิตร - เนยจืด 20 กรัม - เกลือเล็กน้อย - มอสซาเรลล่าชีส (ตามชอบ) 👩‍🍳วิธีทำ 1. นำมันหวานมาหั่นให้เป็นชิ้น แล้วรำไปนึ่งให้สุก 2. นำมาบดให้เนียน เติมเนยจืด นมจืด เกลือ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 3. เทลงในถ้วยฟอยล์ ที่ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีสและพาสล

🥪 พิตต้า เพลน ไก่ทอด ✨ ส่วนผสมหมักไก่ - สันในไก่ 500 กรัม - เกลือ/พริกไทย - ผงกระเทียม 1/2ช้อนโต๊ะ - ปาปริก้า 1/2ช้อนโต๊ะ ✨ส่วนผสมแป้ง (สำหรับลูกไก่) - แป้งทอดกรอบ 100กรัม - เกลือ / พริกไทย - ปาปริก้า - น้ำเย็นจัด 100 ✨ส่วนผสมซอสฮันนี่มัสตาร์ด - สเปรย์น้ำมัน (สำหรับฉีดเล็กน้อย) -

🍰 เค้กพุดดิ้งคาราเมล 🍬 ชั้นคาราเมล - น้ำตาลทราย60 กรัม - น้ำเปล่า 20มิลลิตร 🍮 ชั้นพุดดิ้งคัสตาร์ด - ไข่ไก่ 2 ฟอง - นมจืด 220 มิลลิลิตร - นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ - กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา 🍰 ชั้นเนื้อเค้กชิฟฟอน ✨ส่วนผสมไข่แดง - ไข่แดง 2 ฟอง - น้ำตาลทราย15 กรัม - นมจืด 40 มิลลิลิตร - เนยละลาย

🍌 ข้าวต้มมัดไส้กล้วย - ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 650 กรัม - หัวกะทิ 550 ml - น้ำตาลทราย 120-140 กรัม - เกลือ 1 ชช. - กล้วยน้ำว้าสุก - ใบตอง / ตอก (สำหรับมัด) 🍚 วิธีทำ 1. ล้างข้าวเหนียว2-3 น้ำแบ้วนำมาแช่ในน้ำร้อน 1 ชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ 2. ใส่กะทิ น้ำตาล และเกลือลงหม้อ คนให้เดือดและกะทิแตกมั

🍜 เส้นฟองเต้าหู้ผัดหม่าล่า - เส้นฟองเต้าหู้แม่ปาณี - เนื้อสัตว์ ตามชอบ - ผัก ตามชอบ - ซอสถั่วเหลืองลดโซเดียม ตามชอบ - ผงหม่าล่า นิดหน่อย 👩‍🍳 วิธีทำ 1. ผัดหมูให้เกือบสุก 2. ตามด้วยผักที่ชอบ และเส้นฟองเต้าหู้แม่ปาณี 3. ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลืองแบบลดลดโซเดียม และผงหม่าล่า 4. ผัดให้ทุกอย่าง

🍰 ชิฟฟ่อนใบเตยลาวา ✨ส่วนผสมไข่แดง - ไข่แดง 4ฟอง - น้ำตาลทราย 40กรัม - เกลือนิดหน่อย - น้ำใบเตย 100ml - เนยละลาย 40ml - แป้งเค้ก 120กรัม - ผงฟู 1/2ช้อนชา ✨ส่วนผสมไข่ขาว -ไข่ขาว 4 ฟอง - น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 30 กรัม ✨ส่วนผสมสังขยาใบเตย - ไข่แดง 3 ฟอง - น้ำตาลทราย 40กรัม

🌶️ กระท้อนทรงเครื่อง - กระท้อน 3 ลูก - กุ้งแห้ง 35 กรัม - ถั่วลิสงทุบหยาบ 50 กรัม - หอมแดงซอย 2 หัว - พริกซอย 5-6เม็ด - น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม - น้ำตาลทราย 50กรัม - กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ ครึ่งช้อนชา - พริกป่น 1 ช้อนชา - น้ำเปล่า 1.2ลิตร - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 👩‍

วันนี้เราจะมาทำแซนด์วิชเนื้อพิคานย่า แต่บอกเลยว่าตัวเด็ดอาจไม่ใช่เนื้อค่ะ แต่เป็นซอสที่เราทำเอง 🥪 แซนวิชเนื้อพิคานย่า - เนื้อพิคานย่า - เกลือ/พริกไทย - ขนมปังไร้ขอบ - มัสตาร์ด 20กรัม - มายองเนส 30กรัม - วาซาบิ เล็กน้อย - น้ำตาล 1/2ชช - หอมแดงสับละเอียด 1/2หัว 👩‍🍳วิธีทำ 1. นำเนื้อมา