สตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต

เผื่อใครกำลังเล็ง “สตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต แม็คโคร” แล้วลังเลว่าอร่อยไหม บอกเลยว่าแนวนี้คือขนมกินเล่นที่เหมาะกับคนชอบช็อกโกแลตเคลือบผลไม้มากๆ เพราะเขาเป็นสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง เคลือบช็อกโกแลต 2 ชั้น (ชั้นดาร์กช็อกโกแลตด้านนอก + มีไวท์ช็อกโกแลตผสม/เคลือบอีกชั้น) เวลาแกะถ้วยมาจะได้กลิ่นช็อกโกแลตชัดเลย รสชาติ/เนื้อสัมผัสที่เจอ: คำแรกจะรู้สึก “กรอบ” จากชั้นช็อกโกแลตก่อน แล้วตามด้วยเนื้อสตรอเบอร์รี่เย็นๆ แบบแช่แข็ง ด้านในออกอมเปรี้ยวอมหวาน (แล้วแต่ลูก) ซึ่งช่วยตัดความหวานมันของช็อกโกแลตได้ดีมาก แต่ถ้าใครคาดหวังฟีลสตรอเบอร์รี่สดฉ่ำๆ อันนี้จะคนละแบบนะ เพราะเนื้อจะเป็นแนวแน่นๆ เย็นๆ พอกัดครึ่งจะเห็นสีชมพูอยู่ด้านในชัดเจน วิธีกินให้ฟินขึ้น (จากที่ลองทำเอง): ถ้าชอบให้สตรอเบอร์รี่นุ่มขึ้นนิดนึง แนะนำวางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3–5 นาที แล้วค่อยกิน จะได้ไม่แข็งเกินและรสผลไม้เด่นขึ้น แต่ถ้าชอบความกรุบกรอบแบบไอซ์ๆ กินจากช่องฟรีซเลยก็สะใจมาก โดยเฉพาะเวลากินคู่กับดูซีรี่ย์หรือทำงานหน้าคอม เก็บยังไง: เพราะเป็นของแช่แข็ง ควรรีบปิดฝาถ้วยให้สนิทแล้วเก็บกลับเข้าช่องฟรีซทันทีหลังหยิบกิน เพื่อกันช็อกโกแลตละลายหรือเกิดไอน้ำเกาะจนช็อกโกแลตเป็นคราบขาว (bloom) ได้ เทียบกับ “ขนมช็อกโกแลตในเซเว่น” แบบคร่าวๆ: ถ้าในเซเว่นจะหาง่ายและมีหลายแบบ (ช็อกโกแลตแท่ง/เคลือบถั่ว/เคลือบบิสกิต) แต่แนวช็อกโกแลตเคลือบผลไม้จริงๆ ยังมีไม่เยอะเท่า แม็คโครเลยตอบโจทย์สายช็อกโกแลตเคลือบผลไม้ที่อยากได้ความเปรี้ยวผลไม้ตัดรสหวานมัน แถมมาเป็นถ้วยหยิบกินสะดวก เหมาะกับใคร: คนที่ชอบดาร์กช็อกโกแลต+ไวท์ช็อกโกแลตในคำเดียว ชอบขนมเคลือบกรอบๆ และรับได้ว่าเป็นสตรอเบอร์รี่ “แช่แข็ง” ไม่ใช่สด ส่วนใครไม่ชอบของเย็นจัดหรือฟีลผลไม้แช่แข็ง อาจลองปล่อยคลายน้ำแข็งนิดนึงก่อน จะเข้าทางมากขึ้น