Jam filling sandwiches are easy to make.
Mini Jam Sandwich, 10.- per box
ถ้าใครหาไอเดีย “แซนวิชแยม/ขนมปังไส้แยม” แบบทำง่ายและหน้าตาน่าซื้อ เราชอบทำเป็นแซนวิชมินิชิ้นสามเหลี่ยมใส่กล่องใส เพราะจัดทรงง่าย ขายเป็นชุดได้เลย (กล่องละ 10 บาทก็ยังไหวถ้าคุมต้นทุนดี) วัตถุดิบหลักๆ - ขนมปังแผ่น (เลือกแบบนุ่มๆ จะกินอร่อย) - แยมทาแซนวิช/แยมผลไม้หลายรส: แดง (สตรอว์เบอร์รี), เขียว (เมลอน/กีวี), น้ำตาล (ช็อกโกแลต/กาแฟ/คาราเมล) ทำให้กล่องดูมีสีสัน - เนยสดหรือมายองเนส (ทาบางๆ ก่อนแยมได้ ช่วยเพิ่มความหอมและกันขนมปังชื้นเร็ว) วิธีทำแซนวิชไส้แยมให้ออกมาสวย 1) ปาดเนยบางๆ (ถ้ามี) แล้วค่อยปาดแยมให้ทั่ว “เกือบถึงขอบ” จะทำให้กัดแล้วเจอไส้ทุกคำ แต่ไม่ล้นออกมา 2) ประกบขนมปังแล้วกดเบาๆ จากนั้นแช่ตู้เย็น 10–15 นาทีให้เซ็ตตัวก่อนหั่น จะได้ขอบคม ไม่เละ 3) ตัดเป็นสามเหลี่ยม/สี่เหลี่ยมตามชอบ ใช้มีดคมๆ เช็ดมีดทุกครั้งโดยเฉพาะแยมสีเข้ม จะได้ไม่ปนสี 4) จัดลงกล่องพลาสติกใส แล้วติดสติกเกอร์ “Thank You” หรือป้ายชื่อรสชาติ (ช่วยให้ดูเป็นงานขายมากขึ้น) ไอเดีย “แซนวิชไส้แยมต่างๆ” ให้เลือกหลายแบบในกล่องเดียว - สตรอว์เบอร์รี + เนย (คลาสสิก) - บลูเบอร์รี/องุ่น + ครีมชีส (รสจะนัวขึ้น) - เมลอน/กีวี + เนยถั่ว (หวานมัน) - ช็อกโกแลต + กล้วยหั่นบาง (ทำแล้วควรกินไว) ทิปสำหรับคนอยากทำขายราคา 5–10 บาท - ทำไซซ์มินิ 1–2 คำ จะคุมต้นทุนง่ายและเหมาะกับเด็กๆ - เลี่ยงใส่ไส้ที่มีน้ำเยอะ เพราะทำให้ขนมปังชื้นเร็ว - เก็บในตู้เย็นและทำวันต่อวัน รสชาติจะสดสุด ถ้าทำตามนี้ จะได้แซนวิชทาแยมหน้าตาน่ารัก สีสวยหลากแบบ เหมาะทั้งทำกินเอง ทำแจก หรือทำขายแบบกล่องเล็กๆ เลย
