Giveaway recipes 🌱🍫 Delicious, not fat.
This recipe is very delicious, tears flow, can not eat fat, this glass is only 111 kcal.# nosugar # dairyfree # ChocMint # Shock Mint
History: After being promoted on the drug label Dairy Queen, the secret menu of the ice cream mint can't wait. I went to eat one small cup. After the cup, I like it very much. But!! It is also exchanged with a cow's milk allergy and is not healthy. 😅 Rash immediately the day after... Think about what to do.# Shock MintNot soon, of course. No delay. Click to order. It's equally delicious. Interchangeable. Beautiful. Also do not hurt the body. Health as well. 💚
Formula:
• Sunkist Unsweet Pitachio Milk 180ml (70 kcal)
• Cocoa Powder 22-24% Cocoa Butter 2 tbsp (50 kcal)
• Long Beach Mint Syrup 0 kcal 2 tbsp (0 kcal)
• Small ice for fun
📍 Coordinates: https://s.lazada.co.th/s.QHboV?cc
ถ้าใครเสิร์ชหา “โกโก้เย็น” หรือแนวๆ “iced chocolate bottle” แล้วอยากได้รสเข้มแบบร้าน แต่ยังคุมแคล/เลี่ยงนมวัวอยู่ สูตรนี้ปรับง่ายมากค่ะ (ขอแชร์ทริคที่ทำแล้วอร่อยขึ้นแบบรู้สึกได้) 1) เลือก “ผงโกโก้” ให้รสชัด ฉันลองหลายแบบแล้ว พบว่าผงโกโก้ที่ระบุ Cocoa Butter ประมาณ 22–24% จะให้ความหอมมันและขมกำลังดี พอทำเป็นโกโก้เย็นจะได้รสเข้มแบบช็อกโกแลตจริงๆ ไม่จืด ถ้าชอบหวานน้อยอยู่แล้ว แค่ใช้ไซรัปมิ้นต์ 0 แคลก็พอ แต่ถ้าใครยังไม่ชินกับ no sugar แนะนำค่อยๆ ปรับเพิ่มความหวานด้วยหญ้าหวาน/อิริทริทอลทีละนิด (ไม่ต้องใส่เยอะทีเดียว) 2) ทำให้โกโก้ “ละลายเนียน” ก่อนค่อยเติมนม หลายคนทำโกโก้เย็นแล้วเป็นเม็ดๆ เพราะเททุกอย่างรวมกับน้ำแข็งเลย วิธีที่เวิร์กคือ เอาผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำอุ่นเล็กน้อย (ประมาณ 15–30 ml) คนให้เป็นซอสเข้มๆ ก่อน จากนั้นค่อยเติมนมพิสตาชิโอแบบ Unsweet (หรือจะใช้นมอัลมอนด์/โอ๊ตก็ได้ถ้าไม่ได้เคร่งคาร์บ) แล้วค่อยเทลงแก้วน้ำแข็ง จะได้เนื้อเนียนและกลิ่นโกโก้ชัดขึ้นมาก 3) กลิ่นมิ้นต์ให้ “หอมแต่ไม่ยาสีฟัน” ตัวช่วยสำคัญคือ Long Beach Mint Syrup 0 แคล (จากรูปจะเห็นว่าเป็นขวดไซรัปมิ้นต์ 0 แคลอรี่) ฉันใช้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะกำลังดี ถ้าใครเพิ่งเริ่ม แนะนำเริ่ม 1 ช้อนโต๊ะก่อน แล้วชิมค่อยเพิ่ม เพราะมิ้นต์แรงขึ้นไวมาก และถ้าอยากได้ฟีลเหมือนร้าน ให้ใส่น้ำแข็งก้อนเล็กๆ แน่นๆ แก้วจะเย็นฉ่ำและกลิ่นมิ้นต์ออกมานุ่มขึ้น 4) อยากได้ “เลเยอร์สวย” แบบในแก้วใส ทริคคือใส่น้ำแข็งก่อน เทนมลงไปครึ่งแก้ว แล้วค่อยราดซอสโกโก้ที่ผสมไว้ช้าๆ ตามขอบแก้ว จะได้ชั้นสีสวย ถ่ายรูปออกมาดูเหมือนเครื่องดื่มขวด/คาเฟ่ (แนว iced chocolate bottle) มากขึ้น 5) ปรับความเข้ม/ความข้นตามสไตล์ - ชอบเข้ม: เพิ่มโกโก้อีก 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือใช้นมลดลงเล็กน้อย - ชอบข้นคล้ายมิลค์เชค: ปั่นน้ำแข็งกับนมและซอสโกโก้ แล้วค่อยใส่ไซรัปมิ้นต์ตอนท้าย - ชอบครีมมี่แต่ dairy-free: เติมครีมมะพร้าวแบบ light นิดเดียว (แต่อาจเพิ่มแคล) สรุปคือโกโก้เย็นช็อกมิ้นต์แก้วนี้ทำที่บ้านได้จริง รสเข้ม หอมมิ้นต์สดชื่น แถมไม่มีน้ำตาลและไม่มีส่วนผสมของนม ใครอยากเลี่ยงแพ้นมวัวหรือคุมแคล ลองทำตามแล้วค่อยปรับสัดส่วนให้ถูกปากได้เลยค่ะ
