🍲ชื่อเมนู: กุ้งผัดพริกขี้หนู+ไข่ข้น 🥦วัตถุดิบ: กุ้ง กระเทียม พริกขี้หนู ไข่ไก่ 🍶เครื่องปรุง: ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือ 🍳ขั้นตอนการทำ: 🥚ไข่ข้น ใส่แค่เกลือเล็กน้อย ตีไข่เหมือนเจียวไข่ปกติ ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ไข่ที่เจียวไว้ลงไป โดยที่ไม่ต้องรอกะทะร้อน ค่อยๆคอยตะล่อมไข่ไม่ใ

1. วัตถุดิบ -ปีกไก่ (หรือใครชอบน่อง ชอบตีนไก่ จัดได้เลย) -เลือดไก่ -ลูกชิ้น (เราใช้ลูกชิ้นหมู) -รากผักชี กระเทียม พริกไทย (สำหรับต้มซุป) -หัวใช้เท้า -ผักบุ้งหรือถั่วงอก -วุ้นเส้น 2. เครื่องปรุง -ซุปก้อน -ซีอิ๊วขาว -ซีอิ๊วดำ -น้ำตาลทราย -น้ำกระเทียมดอง -ผงปรุงรส 3. เครื่องสำหรั

สถานีผัก & คนรักกาแฟ สถานที่ที่เหมาะกับทุกคน ไม่เพียงแค่คนรักกาแฟเท่านั้น ในวันปกติที่นี่จะเป็นร้านกาแฟ ที่มีทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และของหวาน เปิดทุกวัน 07.00-17.00 น. ส่วนทุกวันเสาร์-วันอาทิตย์ ต้นเดือน จะกลายเป็นคอมมูนิตี้เล็กๆที่มีครบ จบ ทุกอย่าง จากร้านค้าหลายๆที่มารวมกัน สถานท

วันนี้พาทำเมนูโจ๊กหมูซีอิ๊ว (เพิ่มโปรตีนด้วยกุ้งกับไข่) 🍳ขั้นตอนการทำ: 1. เราใช้ข้าวหอมมะลิ (ข้าวสาร) แช่น้ำข้ามคืน 2. นำข้าวที่แช่มาเทน้ำออก เติมน้ำสะอาด และตั้งเตาได้เลย 3. เคี่ยวข้าวไปเรื่อยๆ คอยคนและเติมน้ำตลอด ให้ได้ความข้นที่พอใจ 4. ในส่วนของหมูซีอิ๊ว เราปรุงง่ายๆด้วย รสดี ซีอิ๊วขาว น้ำ

เมนูซาวโดว์ง่ายๆวันนี้ 🍳ขั้นตอนการทำ: แค่เอาครีมชีสทาลงบนซาวโดว์ที่ปิ้งแล้ว ตามด้วยอโวคาโด้กับไข่ต้มที่เราบดเอาไว้ แค่นี้เอง!! ข้างเคียงก็เป็นผักหลากสี หรือผักที่ชอบได้เลย🥬 ส่วนเราขอเติมแซ่บด้วยน้ำพริกกากหมู🐷 แล้วราดด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่นเล็กน้อย แค่นี้ก็อิ่มอร่อยสารอาหารครบถ้วน 😘 #ซาวโดว

อย่าไปเครียดว่ามื้ออื่นเรากินอะไร โฟกัสแค่ว่า อย่างน้อยใน 1 วัน ให้มีอย่างน้อย 1 มื้อ ที่เป็นอาหารที่ดี แค่นี้ก็เพียงพอ 😬 #มื้อเย็นกินอะไรดี #อาหารเพื่อสุขภาพ #กินดีวันละมื้อ

ซาวโดว์กินเป็นมื้อไหนก็อร่อย แถมได้ประโยชน์ วันนี้ง่ายๆเหมือนเดิม 🥯 ซาวโดว์ วันนี้อบข้างละ 4 นาที (ในหม้อทอด) ทาด้วยครีมชีท ตามด้วย ➡️ เปปเปอร์โรนีกับชีส เจอมาในเซเว่น วางลงไป 🧀 จริงๆกินแบบเย็นได้เลย แต่เราเอาเข้าหม้อทอดต่อ 1 นาที กินคู่กับผักสลัด หรืออื่นๆตามชอบ 🥬 #ซาวโดว์ #มื้อเย็น #

ต้อง Haku เท่านั้น กินมากี่ตัวไม่รู้ แต่อร่อยทุกตัวจริง ส่วนใหญ่เราชงแบบ Cold whisk เป็นหลักนะ ชงกับนมอื่นไม่แน่ใจ แต่ลงนมวัว นอ อัว นัว เลยล่ะ สัดส่วนการชงวันนี้ มัทฉะ 3 g นม 150 ml (แบ่งตีนม 3 รอบ รอบละ 50 ml) ไซรัป 3 g ใครกินเข้มกินจางแค่ไหน ปรับสัดส่วนได้เลย มัทฉะ 1 g ต่อนม 30 ml 🤭 🍵

เริ่มต้นวันด้วยเมนูง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์เต็มๆ - ขนมปังซาวโดว์ อบในหม้อทอด 160 องศา ข้างละ 5 นาที - ครีมชีส 🧀 - อโวคาโด้บด 1 ลูก - ทอดไข่ด้วยเนย ปรุงรสด้วยเกลือ ความสุกเท่าที่เราชอบ - กุ้ง เอาไปจี่บนกะทะ ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว 🦐 🤭เพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วย ผักสลัดและผลไม้ตามชอบ 🤗เพิ่ม ener

กล่องม่วงในตำนาน โทนถั่วเบาๆ ไม่ติดกลิ่นคั่ว ขมปลายเล็กน้อย ชงแบบ Cold whisk นัวๆเลยล่ะ แก้วนี้ matcha 4 g. / นม 120 ml. / ไซรัป 4 ml. ( 🍵 🫶 💚 )

ละมุนทั้งรสชาติ ทั้งแพ็คเกจ จอ สระ อึ้ง จึ้ง เกินคุณน้า Cold whisk matcha 🫶 ผงมัตจะ 5 กรัม / นม 150 มล. / ไซรัป 4 มล.