どこにでも行こう。

ถ้าใครกำลังหา “แบบร้านอาหารเปิดโล่ง” ที่ให้ฟีลธรรมชาติจริงๆ เราว่าคาเฟ่/ร้านอาหารสไตล์ริมน้ำแบบบ้านนานาชาติ (กาฬสินธุ์) เป็นตัวอย่างที่ดูแล้วเอาไปปรับใช้ได้เยอะมาก เพราะเขาใช้พื้นที่กลางแจ้งกับน้ำและต้นไม้ให้เป็นจุดเด่นแบบไม่ต้องแต่งเยอะก็สวย สิ่งที่เราชอบคือโซนที่นั่งริมลำธารน้ำตื้น มีโต๊ะกลมเล็กกับเก้าอี้พับวางเป็นจุดๆ ทำให้คนกระจายตัว ไม่อึดอัด เหมาะกับร้านเปิดโล่งที่อยากให้ลูกค้านั่งนานๆ แบบสบายๆ ยิ่งถ้ามีสะพานไม้หรือทางเดินไม้พาดผ่านน้ำ จะช่วยทำให้ร้านดูมีมิติและกลายเป็นมุมถ่ายรูปไปในตัว อีกไอเดียที่น่าสนใจคือ “โต๊ะเก้าอี้โลหะสีขาวสไตล์วินเทจ” กลางสวน รู้สึกโปร่ง โล่ง และเข้ากับสีเขียวของต้นไม้มาก ถ้าใครกำลังออกแบบร้าน แนะนำเลือกเฟอร์นิเจอร์สีอ่อน/สีขาว จะช่วยให้ภาพรวมดูคลีน ถ่ายรูปสวย และไม่กลืนกับธรรมชาติ โซนกระท่อมมุงจากก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับร้านอาหารเปิดโล่งในไทย เพราะกันแดดกันฝนได้ระดับหนึ่ง แต่ยังโปร่ง รับลม เหมาะกับการทำเป็นซุ้มส่วนตัวเล็กๆ สำหรับลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่ม หรืออยากได้ความเป็นส่วนตัวมากขึ้น แถมจัดเป็น “โซนซิกเนเจอร์” ให้คนจำร้านได้ ถ้าจะเพิ่มกิมมิกให้ร้านดูน่าแวะ ลองทำทางเดินไม้ยาวเหนือผืนน้ำ แล้วใส่ตาข่ายเปลแขวนเหนือผิวน้ำเป็นจุดพัก/จุดถ่ายรูป แบบนี้ช่วยเพิ่มประสบการณ์โดยที่ไม่ต้องลงทุนงานตกแต่งเยอะ และยังคุมโทนธรรมชาติได้ดี ทิปเล็กๆ สำหรับคนอยากทำร้านเปิดโล่ง: ควรคิดเรื่องร่มเงา (ต้นไม้ใหญ่/หลังคาโปร่ง/กระท่อม), ทางเดินไม่ลื่นโดยเฉพาะโซนริมน้ำ, และแยกโซนถ่ายรูปออกจากทางสัญจรหลักนิดนึง จะช่วยให้ร้านไม่ติดขัดเวลา คนเยอะ โดยรวมเรารู้สึกว่าสไตล์นี้เหมาะทั้งคนหาที่เที่ยวชิลๆ และคนหาแรงบันดาลใจแบบร้านอาหารเปิดโล่งที่อยู่กับธรรมชาติจริงๆ ใครผ่านกาฬสินธุ์ลองแวะไปดูไอเดียหน้างาน รับรองได้ภาพกลับมาเพียบ