金沢の先走りEspresso bar ケセランパサラン行ってきたよー。

「ケセランパセラン 金沢」で探している人向けに、行ってみて良かったポイントをもう少し補足します（お店の表記は私が見た範囲では“ケセランパサラン”でした）。 まず場所は金沢の堅町エリアで、木目のドアに「YES, WE ARE OPEN」の看板が出ているのが目印。外観も入りやすい雰囲気で、ふらっと立ち寄れる感じでした。ベビーカーや自転車が置かれているのを見かけたので、地元の人にも普段使いされていそうです。 店内はカウンター中心で、奥に階段が見える造り。レトロな照明のあたたかい光で、コーヒーを飲むのにちょうどいい落ち着きがあります。メニューは黒板に「ブラック」「ホワイト」系のエスプレッソドリンクがまとまっていて、エスプレッソ初めてでも選びやすいのが助かりました。 注文のコツとしては、苦みをしっかり感じたいならエスプレッソやマキアート寄り、ミルクとのバランスを楽しみたいならカプチーノやラテが無難。私が飲んだカプチーノは、ラテアートもきれいで、しっかりした苦みがミルクに負けずに残るタイプでした。シングルオリジンの豆で作ってくれるタイミングもあるので、産地や精製（アナエロビック等）が気になる人は、さらっと聞いてみると選ぶ楽しさが増えます。 スイーツはガラスケースにクッキー（チョコチップ表記あり）も並んでいて、軽くつまむ用途にも便利。私のおすすめはやっぱりゴルゴンゾーラベイクドチーズケーキ。クルミやローズマリーのトッピングが効いていて、チーズの存在感はあるのに意外とクセが強すぎず、コーヒーと合わせやすかったです。 「金沢でエスプレッソが美味しい店を探している」「カフェ巡りで堅町周辺を歩く」みたいな日に、コーヒーブレイクの候補としてかなり使いやすいお店だと思いました。