トンブリ市場

ถ้าใครกำลังหา “ตลาดธนบุรี ของกิน” โดยเฉพาะสายอาหารทะเล บอกเลยว่าที่นี่เป็นอีกตัวเลือกที่ไปแล้วคุ้มมาก เพราะเดินทีเดียวได้ครบทั้งของสด ของเผา และร้านปรุงสำเร็จแบบพร้อมกิน เราไปเพราะอยากกินซีฟู้ดแบบเร็วๆ ไม่ต้องเข้าร้านนั่งนาน และก็ได้เมนูที่ฟินจริง เมนูที่อยากให้ลองอันดับแรกคือกุ้งแม่น้ำเผา ตัวค่อนข้างใหญ่ สีส้มแดงน่ากินมาก จุดที่เราให้ความสำคัญเวลาเลือกคือดูความสด (ตัวแน่น เปลือกใส ไม่มีกลิ่นแปลก) และดูมันกุ้งว่ามีให้พอสมใจไหม ถ้าเป็นร้านที่เผามาแล้ว แนะนำถามว่า “เผาใหม่ได้ไหม” บางร้านยินดีทำให้ จะได้ร้อนๆ หอมๆ พอกลับถึงบ้านก็ยังอร่อยอยู่ อีกอย่างที่ชอบคือหอยหวานแบบปรุงสุกแล้ว เหมาะกับคนอยากได้ของกินเล่นหรือซื้อกลับไปกินต่อที่บ้าน เวลาเลือกให้ดูหอยที่เนื้อไม่แห้งจนเกินไป แล้วเช็กว่าร้านมีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ไหม เพราะหอยหวานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือเข้าคู่สุดๆ เผ็ดเปรี้ยวเค็มหวานครบ ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นมาก ทริคเล็กๆ เวลาเดินตลาดสดธนบุรีอาหารทะเล: เรามักเดินสำรวจก่อน 1 รอบเพื่อเทียบราคาและขนาด เพราะบางร้านให้ปริมาณต่างกันพอสมควร จากนั้นค่อยกลับมาซื้อร้านที่ถูกใจ อีกอย่างคือถ้าซื้อหลายอย่าง ลองถามแม่ค้าว่ามีโปรหรือแถมน้ำจิ้มเพิ่มไหม บางทีได้คุ้มขึ้นแบบไม่คาดคิด ถ้าคิดจะซื้อกลับบ้าน แนะนำพกถุงเก็บความเย็น/กระติกเล็กๆ จะช่วยรักษาความสด โดยเฉพาะกุ้งและของทะเลเผาที่อยากให้ยังฉ่ำอยู่ หรือถ้าจะกินเลยก็เตรียมทิชชู่เปียกไว้หน่อย เพราะเมนูทะเลกับน้ำจิ้มซีฟู้ดเลอะง่ายมาก แต่ความอร่อยคือยอมได้ โดยรวมใครที่ค้นหาแนว “ตลาดธนบุรี อาหารทะเล” แล้วอยากได้ทั้งของกินเล่นและของจริงจังแบบจัดเต็ม แนะนำให้ลองมาสักครั้ง เลือกได้ตามงบ จะซื้อไปกินกับครอบครัวหรือจัดเป็นมื้อพิเศษก็ทำได้ง่ายๆ