โซบะเย็น🥢ร้านน่ารัก! กลางอารีย์

ใครกำลังหา “ร้านโซบะ” แถวอารีย์แบบเดินทางง่ายจาก BTS อารีย์ เราว่าร้าน Karimaki เป็นตัวเลือกที่เหมาะมาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรเบาๆ แต่ยังอิ่มอยู่ เมนูที่อยากแนะนำให้ลองคือโซบะเย็นสไตล์สดชื่นอย่าง “โซบะเย็นยูสุแซลมอน” เพราะกลิ่นยูสุจะช่วยให้รสโดยรวมไม่เลี่ยน ซดแล้วรู้สึกเฟรชจริงๆ สิ่งที่เราชอบของโซบะเย็นร้านนี้คือองค์ประกอบในชามค่อนข้างครบ ทั้งเส้นโซบะสีเข้มที่กินแล้วนุ่มกำลังดี ท็อปปิ้งแซลมอนชิ้นยาวๆ เด้งๆ กินคู่กับต้นหอมซอย มะเขือเทศหั่นเต๋า และหัวไชเท้าขูดจะช่วยตัดรส ทำให้คำที่กินมันบาลานซ์มากขึ้น ถ้าใครชอบความจัดจ้าน แนะนำให้ค่อยๆ ปรับรสทีละนิด เพราะบางครั้งวาซาบิจะถูกใส่มาในชามอยู่แล้ว (ถ้าไม่ถนัดเผ็ดขึ้นจมูก ลองตักแยกไว้ก่อนแล้วค่อยผสม) อีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้ฟินคือการเพิ่ม add on เทมปุระกุ้ง 2 ชิ้น ตัวแป้งกรอบดี กุ้งเด้ง ไม่อมน้ำมัน กินสลับกับโซบะเย็นแล้วได้ทั้งความกรุบกรอบและความสดชื่นในมื้อเดียว เรามองว่าเหมาะกับคนที่กลัวว่าโซบะเย็นจะไม่อิ่ม เพราะเทมปุระช่วยเติมความแน่นท้องได้เยอะ ทริคเล็กๆ เวลาไปกินโซบะเย็น: ลองชิมน้ำซุปก่อนปรุง เพื่อจับรสเปรี้ยวหอมของยูสุ แล้วค่อยเติมวาซาบิ/ต้นหอมเพิ่มตามชอบ จะได้ไม่กลบรสหลักของซุป เรื่องบรรยากาศ ร้านเป็น 2 ชั้น ตกแต่งน่ารัก ถ่ายรูปสวย ไม่ต้องไปรอคาเฟ่ต่อก็ได้ เหมาะทั้งมาคนเดียว มาเดท หรือมากับเพื่อน ถ้าจะไปครั้งแรก ให้สังเกตโครงการสนั่นนภา (แถวตึกเขียวๆ ปากซอย) แล้วเดินเข้ามา ไม่ยากเลย โดยรวมถ้าเสิร์ชคำว่า “ร้านโซบะ” แล้วอยากได้ร้านโซบะเย็นที่รสสดชื่น มีเมนูยูสุแซลมอน และมีเทมปุระกุ้งกรอบๆ ให้เพิ่ม เราว่า Karimaki อารีย์เป็นร้านที่ไปลองสักครั้งแล้วมีโอกาสกลับไปซ้ำได้จริง