天上寿司&焼肉プレミアムブッフェ 🤲🏻🥩🤍
ถ้าเสิร์ชหาเมนู Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet (The Mall Lifestore งามวงศ์วาน) แล้วอยากรู้ว่า “มีอะไรให้สั่งบ้าง” เราขอสรุปแบบอ่านง่ายจากประสบการณ์ไปกินจริงนะคะ (เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนจอง/ก่อนเดินทาง) ภาพรวมเมนูที่เจอในไลน์บุฟเฟต์จะเป็น 2 หมวดใหญ่ๆ คือ ซูชิ-ซาชิมิ และปิ้งย่างยากินิคุ 1) โซนซูชิ/ซาชิมิ (สายปลาดิบควรเริ่มที่นี่) - ซาชิมิรวม: ปกติจะมีปลาแซลมอน ทูน่า และปลาตามฤดูกาล (ชิ้นหนา/บางขึ้นกับรอบและการจัดจาน) - ซูชิ/นิกิริ: แซลมอน ทูน่า เอบิ รวมถึงซูชิหน้าไฟ (แนวเบิร์นๆ หอมๆ) - โรล/มากิ: มีทั้งโรลที่ใส่ปลา/ปูอัด/ไข่กุ้ง และโรลซอสเข้มๆ เหมาะกับคนชอบรสจัด ทริคส่วนตัว: ถ้าอยากคุ้มและไม่อิ่มเร็ว เราจะเริ่มจากซาชิมิ 1–2 เซ็ต + ซูชิคำเล็กๆ ก่อน แล้วค่อยไปของหนักอย่างยากินิคุ เพราะข้าวในซูชิทำให้อิ่มไวมาก 2) โซนยากินิคุ (ปิ้งย่าง) - เนื้อวัว: แนะนำให้สั่งแบบ “จานเล็กหลายแบบ” เพื่อเทียบความนุ่ม/มัน เช่น ส่วนที่นุ่มๆ กับส่วนที่มันแทรก - หมู/ไก่: ตัวช่วยเวลาอยากพักจากเนื้อวัว จะย่างง่ายและกินเพลิน - ซีฟู้ด: โดยมากจะมีกุ้ง ปลาหมึก หรือหอย (แล้วแต่ช่วง) - เครื่องเคียงปิ้งย่าง: เห็ด ผักต่างๆ ช่วยตัดเลี่ยน ทริคย่างให้อร่อย: ย่างไฟกลางก่อน ให้ผิวตึงแล้วค่อยกลับด้าน อย่ากดเนื้อบนเตา เพราะน้ำจะไหลออกทำให้แห้ง 3) ของทานเล่น/ของทอด/สลัด ส่วนนี้เหมาะกับการ “เพิ่มความหลากหลาย” เช่น ของทอดกรุบๆ สลัด หรือจานเรียกน้ำย่อย แต่เราแนะนำให้สั่งพอดีๆ เพราะอิ่มเร็วเหมือนกัน 4) ของหวาน/เครื่องดื่ม ปิดท้ายด้วยของหวานเบาๆ เพื่อรีเฟรชปาก (ถ้ามีไอศกรีมหรือพุดดิ้งจะช่วยตัดเลี่ยนได้ดี) ลำดับการกินที่เราว่าคุ้มสุด - เริ่มซาชิมิ/ซูชิคำเล็กๆ → ต่อด้วยเนื้อย่างจานเล็กหลายชนิด → แทรกผัก/สลัด → ปิดด้วยของหวาน ถ้าใครตั้งใจไปที่สาขา The Mall Lifestore งามวงศ์วาน แนะนำไปช่วงที่คนไม่แน่นมาก จะสั่งอาหารได้ต่อเนื่องและนั่งกินสบายขึ้นค่ะ
