🌿 กระโดน 🌳 ผักพื้นบ้านรสฝาด ที่มีเรื่องราวมากกว่าในสำรับอาหาร ทุกคนเคยกินยอดกระโดน ...กับน้ำพริกหรือลาบไหมคะ ? 🌶️ กระโดนเป็นผักพื้นบ้านที่หลายคนคุ้นเคย แต่รู้ไหมว่า ในเมียนมามีรายงานการใช้ใบกระโดนห่อใบชาหมักพื้นบ้าน ส่วนในอินเดีย กระโดนก็มีประวัติการใช้ในภูมิปัญญาสมุนไพรดั้งเดิมด้วย 🤩

ใครเคยกินผักป่าญี่ปุ่น "อูโดะ" บ้าง 🙋‍♂️ #udo #อูโดะ #ผักญี่ปุน #อาหารเป็นยา #popayaherb

🌿 "กานพลู" 🌸 ดอกตูมเล็ก ๆ ที่เดินทางจากหมู่เกาะเครื่องเทศ สู่ห้องทำฟันทั่วโลก รู้ไหมคะว่า…เครื่องเทศกลิ่นหอมที่เราใส่ในพะโล้หรือแกงกะหรี่ เคยเป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูงจนเกี่ยวข้องกับการค้าและการเดินเรือระหว่างทวีปมาแล้ว 🌱 กานพลู ไม่ได้มีเรื่องน่าสนใจแค่ในครัว แต่ยังมีสารสำคัญที่นักว

10.10 ไปซื้อเลยย คุ้มมากกก เซตกลิ่นแก่ ลูกพลับญี่ปุ่นชาเขียว POPAYA

700 ปีก่อน ผักโขมใช้ในพิธีกรรมของชาวแอซเท็ก 🤩 #ผักโขม #ป็อปอายไม่ได้กินผักโขม #อาหารเป็นเรื่องราว #popayaherb #herb

🌿 “กระวาน” 🍈 กระวานจันทน์ — ฝักเล็ก ๆ จากป่าสอยดาว ที่เดินทางไกลถึงครัวโลก ถ้าให้เลือกเครื่องเทศไทย 🇹🇭 สักชนิดที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และมีเรื่องราวซ่อนอยู่มากกว่าที่ตาเห็น... “กระวาน” คือหนึ่งในนั้น โดยเฉพาะ “กระวานไทย” ที่มีชื่อเสียงจากจังหวัดจันทบุรี บริเวณเทือกเขาสอยดาวเป็นแหล่ง

🌿 “กะเม็ง” หญ้าดอกขาวริมทาง ทำไมอินเดียถึงใช้ดูแลเส้นผม? ถ้าเดินตามพื้นที่ชื้น ๆ ริมนา ริมคลอง หรือพื้นที่รกร้างบางแห่ง เราอาจเจอหญ้าต้นเล็ก ๆ ที่มี ใบเรียวยาวและดอกสีขาวเล็ก ๆ ต้นนั้นอาจเป็น “กะเม็ง” ชื่อวิทยาศาสตร์ Eclipta prostrata (L.) L. (อิ-คลิป-ตา พรอส-ตรา-ตา) ในงานวิจัยเก

คันเท้าหลังลุยน้ำ สมุนไพรไทยช่วยได้ #สมุนไพรแก้คัน #น้ำท่วม #ทองพันชั่ง #เปลือกมังคุด #ชุมเห็ดเทศ #popayaherb

🌿 “กะเพราแดง” 🍁 ใบสีม่วงแดงที่คนไทยเอาไว้ผัดกะเพรา แต่อินเดียยกให้เป็นสมุนไพรศักดิ์สิทธิ์ ถ้าพูดถึง “กะเพรา” คนไทยคงนึกถึงเมนูง่าย ๆ อย่าง ผัดกะเพราไข่ดาว แต่รู้ไหมคะว่า… 🍁 กะเพราแดงที่อยู่ในครัวไทย มีประวัติการใช้เป็นสมุนไพรในอินเดียมายาวนานมาก ที่อินเดียเรียกกะเพรากลุ่มนี้ว่า Tuls

เวลากินสเต็กทุกคนชอบกลิ่น #โรสแมรี่ ไหม😋 #rosemary #herb #อาหารเป็นยา #popayaherb

🌸 กระเจียว ดอกไม้สวยที่กินได้ และความลับในเหง้าที่น่าสนใจ ถ้าพูดถึง “กระเจียว” หลายคนอาจนึกถึงภาพ ทุ่งดอกกระเจียวสีชมพูบานสะพรั่ง แต่จริง ๆ แล้วคำว่า “กระเจียว” ครอบคลุมพืชในสกุล Curcuma หลายชนิด และแต่ละชนิดก็มีการใช้ประโยชน์แตกต่างกัน ที่น่าสนใจคือ กระเจียวบางชนิดกินได้ และถูกนำมาใช้เป

ใครรู้จักต้นนี้บ้าง #ว่านพัดนางชี #มือพระนารายณ์ #ว่านพัดแม่ชี #ไม้มงคล #popayaherb

🌿 กระชาย “รากหอม” คู่ครัวไทย ที่ซ่อนสารสำคัญไว้มากกว่าที่คิด ถ้าพูดถึง กระชาย หลายคนคงนึกถึงขนมจีนน้ำยา แกงป่า หรือกลิ่นหอมเฉพาะตัวในเครื่องแกงไทย แต่กระชายไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเทศในครัว ส่วนใต้ดินของกระชายมีสารพฤกษเคมีหลายกลุ่ม และยังมีประวัติการใช้เป็นสมุนไพรในภูมิปัญญาไทยมายาวนาน

🌼 ดาวเรือง 🌻 ดอกไม้สีทองที่ไม่ได้มีดีแค่ความสวย แต่ซ่อน “โรงงานสีธรรมชาติ” และผู้พิทักษ์ผืนดินไว้ด้วย ถ้าพูดถึง “ดาวเรือง” หลายคนอาจนึกถึงดอกไม้สีเหลือง–ส้ม ที่ใช้ไหว้พระ ปลูกประดับบ้าน หรือใช้ในงานมงคล แต่รู้ไหมว่า... ดอกดาวเรืองไม่ได้มีดีแค่ความสวย สีเหลืองส้มของมันเกิดจ

ทำไมเห็ด "ทรัฟเฟิล" ถึงแพง #ทรัฟเฟิล #เห็ด #truffle #อาหารเป็นยา #popayaherb

🌿 ใบส้มป่อย ใบไม้ที่คนโบราณใช้ทั้ง “ชำระกาย ชำระใจ” และมีสารธรรมชาติที่ทำให้เกิดฟอง ถ้าพูดถึง “ส้มป่อย” หลายคนอาจนึกถึงฝักแห้งที่เอาไปแช่น้ำ แต่จริง ๆ แล้ว... “ใบส้มป่อย” เองก็เป็นสมุนไพรที่มีเรื่องราวน่าสนใจมาก ทั้งในตำรายาไทย ภูมิปัญญาพื้นบ้าน พิธีกรรมล้านนา อาหารพื้นบ้าน และ

รีวิว สบู่ลูกพลับญี่ปุ่นชาเขียว #สบู่กลิ่นแก่ #กลิ่นแก่ #nonenal #สบู่ลูกพลับญี่ปุ่นชาเขียว #popayaherb

🌿 7 สมุนไพรคู่บ้าน หลังน้ำท่วม สิ่งที่หลายคนต้องเจอไม่ใช่แค่น้ำขัง แต่คือ “น้ำกัดเท้า” เท้าที่ต้องแช่น้ำหรืออยู่ในสภาพชื้นนาน ๆ อาจเกิดอาการ 👣 คัน 👣 แดง 👣 ผิวเปื่อย 👣 ลอก 👣 พุพอง 👣 แสบหรือระคายเคือง กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก มีข้อมูลสมุนไพรที่ใช้ดูแลโรคน้ำกัดเท้าโดยตร

กลิ่นแก่ จงออกไป #กลิ่นแก่ #โลชั่นลูกพลับญี่ปุ่นชาเขียว #2nonenal #สบู่ลูกพลับญี่ปุ่นชาเขียว #popayaherb

🌿 ใบหนาด ใบหอมฉุนของสมุนไพรไทย ที่ซ่อนทั้ง “พิมเสน” เรื่องเล่าปราบผี 👻 และการพัฒนาเป็นยาในฟิลิปปินส์ ถ้าพูดถึง “พิมเสน” หลายคนอาจนึกถึงเกล็ดผลึกสีขาว ๆ กลิ่นหอมเย็นที่อยู่ในยาดม แต่รู้ไหมว่า... “พิมเสนหนาด” มีความเกี่ยวข้องกับพืชที่ชื่อว่า “หนาด” โดยตรง และเรื่องของใบหนาดไม่ได้มี