Omagase, orange skin, yusu🍋
Yuzu Omakase is an omakase shop that combines yuzu orange skin with sushi to have a distinctive taste. Unlike other omakase shops, it is located on the second floor of Yuzu ramen. It has a luxurious Japanese style decoration. The shop has a creamy white color mixed with wood, making the atmosphere of the shop beautiful. It takes pictures of any corner. The food. The raw material is very fresh because it is delivered directly from Japan every day! The sweets in the course are very good. The shop has snacks to go home again. It's so cute. 😍
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Yuzu Omakase” หรือ “Yuzu Ramen Siam Square” แล้วลังเลว่าร้านอยู่ตรงไหน/บรรยากาศเป็นยังไง เราว่าจุดเด่นของที่นี่คือความเป็นยูซุแบบชัดๆ ตั้งแต่ทางเข้าร้านเลย เพราะอยู่ชั้น 2 ของ Yuzu Ramen Siam Square เดินเข้ามาจะเจอหน้าต่างวงกลมใหญ่ๆ กรอบสีทองฟีลผลส้มยูซุ มองเข้าไปเห็นร้านโทนครีม-ขาวตัดไม้ สไตล์ญี่ปุ่นดูหรูแบบมินิมอล ถ่ายรูปมุมไหนก็ดูคลีนและแพงมาก เรื่องคอร์สโอมากาเสะ เราชอบที่เค้าใส่ “ผิวส้มยูซุ” หรือกลิ่นยูซุให้มันโผล่มาแบบพอดีๆ ทำให้ซูชิหลายคำมีความสดชื่นขึ้น ไม่เลี่ยน และแตกต่างจากโอมากาเสะทั่วไปที่รสจะไปทางโชยุ/วาซาบิเด่นๆ อย่างเดียว ตัวคำต่างๆ จัดมาในภาชนะสวยมาก มีทั้งคำซูชิ อาหารเรียกน้ำย่อย และจานเล็กๆ ที่ทำให้รู้สึกว่าประสบการณ์ตั้งใจออกแบบมาทั้งคอร์ส อีกอย่างที่หลายคนถามกันคือวัตถุดิบสดไหม—จากที่ลองคือสดจริง เนื้อปลาแน่น หวาน และมีความละมุน ซึ่งทางร้านเค้าบอกว่าส่งตรงจากญี่ปุ่นทุกวัน ตรงนี้ทำให้เรากินแล้วรู้สึกมั่นใจขึ้น (โดยเฉพาะคนที่เลือกโอมากาเสะเพราะอยากได้ความพรีเมียม) ไฮไลต์ที่อยากป้ายยาสุดคือ “ของหวาน” ในคอร์ส เป็นแบบจัดมาในกล่องไม้/ถาดสวยๆ ดูพิเศษมาก กินปิดท้ายแล้วรู้สึกจบคอร์สแบบแฮปปี้ ไม่ใช่ของหวานที่มาแค่พอมี และน่ารักตรงที่เค้ามีขนมใส่ถุงแบรนด์ร้านให้กลับบ้านด้วย เหมาะกับคนอยากได้ฟีลของฝากเล็กๆ หรือเอาไปถ่ายรูปต่อก็ยังสวย ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากไป: ร้านอยู่ในย่านสยามสแควร์ คนค่อนข้างเยอะ แนะนำจองรอบล่วงหน้าจะสบายกว่า และเผื่อเวลามาถ่ายรูปหน้าร้านกับมุมหน้าต่างวงกลมกรอบทอง เพราะเป็นมุมซิกเนเจอร์ของ Yuzu Omakase Siam Square จริงๆ
