What vegetables, who knows? 🍃 Clean line, don't miss. Many people's favorite menu!
Guess what the green vegetables in the picture are? 😉
Answer each other..."Liang leaves"! Today, the menu is organized. Liang leaves are fried with chopped pork. The menu is easy to make, but very delicious. ✨
🥦 raw materials-ingredients:
- Liang leaves (ours use about 1 handful), wash and cool.
- 1 tablespoon chopped garlic
- Chopped pork or small cut pork 150 grams
- Chicken eggs, choose as you like, focus on many proteins.
🥘 Cooking Supplies: Get the Pan and Ladle Ready
🍳 the process: Use 2 tablespoons of olive oil / coconut oil to stir the garlic with chopped pork, followed by leung leaves and chicken eggs, seasoned with soy sauce, reduced to a little sodium, and get a delicious menu!
Who likes to eat this menu too? Or do you like to take Liang leaves to make another menu? Let's share ideas. 👇💚
# Strong Light Creator Molding Mission # Lemon 8Box # Review # Eat clean # Health
ใบเหลียงเป็นผักพื้นบ้านที่หลายคนยังไม่ค่อยคุ้นเคย แต่ต้องบอกเลยว่าเป็นผักที่มีคุณประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะในกลุ่มสายคลีนหรือผู้ที่เน้นอาหารสุขภาพ ผักชนิดนี้มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณให้สดใส นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูงช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายได้ดี ผมเองชอบนำใบเหลียงมาทำเมนูผัดไข่ใส่หมูสับ เพราะนอกจากจะได้รสชาติหวานมันธรรมชาติของผักใบนี้แล้ว ยังได้โปรตีนจากไข่และหมูที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เมื่อเตรียมใบเหลียงแล้ว ผมจะล้างทำความสะอาดอย่างดีและเด็ดเป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อให้เวลาผัดรสชาติเข้าเนื้อและผักนุ่มลิ้น สำหรับการผัดก็เลือกใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อความหอมและสุขภาพดีขึ้น ทอดกระเทียมสับให้หอมก่อนใส่หมูสับลงไป ผัดจนสุกดี จากนั้นจึงใส่ใบเหลียงและไข่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวลดโซเดียมเล็กน้อย คุณสมบัติของใบเหลียงที่หวานมันและไม่ขมนั้น ทำให้เมนูนี้ทานง่ายและถูกปากคนทุกวัย สำหรับใครที่อยากเพิ่มโปรตีนก็สามารถใส่ไข่ไก่เพิ่มตามชอบได้เลย นอกจากนี้ใบเหลียงยังสามารถนำไปทำเมนูอื่นๆ ได้หลายแบบ เช่น แกงจืดใบเหลียง ปรุงรสด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อม หรือลวกจิ้มจิ้มกับน้ำพริกก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพ ใครที่ชอบเมนูคลีนทั้งหลาย ลองหันมาใช้ใบเหลียงเป็นส่วนประกอบในเมนูโปรดกันดูนะครับ รับรองว่าได้ทั้งรสชาติและสารอาหารที่ดีต่อร่างกายแน่นอนครับ
