【千葉】知ってる？幻の裏メニューの頼み方をこっそり紹介します

私が「cafe＆bar the mad hatter（the mad hatter 千葉）」に行って一番テンションが上がったのが、SNSでも“幻”っぽく見えるバブルガンカクテル。写真映えだけじゃなく、頼み方を知っておくと失敗しにくいので、初めて行く方向けに補足します。 まず入店のタイミングは大事で、体感としては17時以降のほうが注文が通りやすい印象でした。席に案内されたら、メニュー表（THE MAD HATTERの表紙が目印）をさらっと見つつ、注文時に「バブルガンを使ったカクテルをお願いしたいです」と一言。ここで店員さんから確認されることが多いのが、①アルコールあり／なし、②味の方向性です。 味の伝え方は、細かい銘柄まで言わなくてもOKでした。例えば「ベリー系で甘め」「カシス系でさっぱり」「酸味は控えめ」「強いお酒は苦手」みたいに、ざっくり好みを2〜3個伝えると作りやすそう。逆に“おまかせ”が不安な人は、「甘さ控えめで」「炭酸ありだと嬉しい」など、NG条件を先に言うのがおすすめです。 写真を撮りたい人は、泡（バブル）が大きい状態が一番きれいなので、提供されたら早めに撮るのがコツ。赤いカクテル×幻想的な照明で雰囲気が出るので、テーブル上の小物を入れすぎず、グラスを主役にすると「cafe＆bar the mad hatter 写真」っぽい一枚になります。 フードは軽くつまみたい派なら、生チョコレートがちょうど良かったです。甘いカクテル寄りでも合わせやすく、バー利用でも“カフェっぽさ”が出ます。 最後に、行く前に確認しておきたいのが営業時間（15:00〜24:00）と定休日（木）。千葉駅から徒歩圏ですが、初回は地図を見ておくと安心です。裏メニュー目的でも、通常の「the mad hatter メニュー」を見ながら自分の好みを言語化しておくと、満足度が上がりました。