วัตถุดิบ สะโพกไก่ เลาะกระดูก 2 ชิ้น ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ตามชอบ ผงสไปซี่ เล็กน้อย ผักเคียง ตามชอบ เราใช้ แครอทกับบล็อคโคลี่ วิธีทำ นำสะโพกไก่มาหมักส่วนผสมทุกอย่าง แล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที ยิ่งหมักนาน ยิ่งเข้าเนื้อ ยิ่งอร่อย อบในหม

หมึกผัดไข่เค็ม รสเด็ด วัตถุดิบ ไข่แดงเค็ม 4 ฟอง ไข่เค็มหั่นชิ้น 1 ฟอง น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ปลาหมึกหั่นแว่น 400 กรัม ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น พริกแดงหั่น 2-3 เม็ด น้ำ