🛒 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม เนื้อไก่ (สะโพกหั่นชิ้นติดกระดูก) 400 กรัม พริกแกงใต้ (ให้ความเผ็ดร้อนและสีเหลืองจากขมิ้น) 1 ช้อนโต๊ะ พริกแกงเผ็ดภาคกลาง (เพิ่มความหอมละมุนและสีแดงสวย) 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ ½ ช้อนชา ข่าอ่อน (หั่นแว่นบาง) ½ ถ้วย น้ำมันรำข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาลดโซเดียม 1-2 ช้

หมูผัดตะไคร้จานนี้ รสจัดจ้านถึงใจ สมุนไพรเน้นๆ เต็มจาน

มื้อเช้าคุณภาพโปรตีนเน้นๆ เติมพลังให้พร้อมลุยวันใหม่ 🥚✨

🧂 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม เนื้อวัว (สำหรับทำสเต๊ก): ความหนาประมาณ 1–1.5 นิ้ว (เช่น ริบอาย, ซิรลอยน์) เกลือและพริกไทยดำบดละเอียด: สำหรับปรุงรส น้ำมันพืช หรือน้ำมันมะกอก: 1 ช้อนชา (ช่วยให้เนื้อไม่แห้งและเกลือเกาะดีขึ้น) กระเทียมจีนแกะเปลือก: 4–5 กลีบ (สำหรับใส่พร้อมเนื้อ) 🍳 ขั้นตอนการทำ

🍳 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม พาสต้ามักกะโรนี 150-200 กรัม (ต้มสุก) ไก่สับ 150-200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมันรำข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับ/หั่นเต๋า ½ หัว มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก ต้นหอมซอย 2 ต้น 🧂 อัตราส่วนซอสปรุงรส (ผสมรวมกันไว้ก่อนได้) ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 1-2 ช้อ

วัตถุดิบและส่วนผสม • กระดูกซี่โครงหมู (หรือกระดูกอ่อน) 500 กรัม • ใบชะพลู 100 กรัม (ล้างสะอาดและหั่นหยาบ) • พริกแกงคั่ว (หรือพริกแกงเผ็ดใต้) 80-100 กรัม • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ • กะทิ 500 มิลลิลิตร (แยกส่วนหัวกะทิและหางกะทิ) • เครื่องปรุงรส: น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊

🛒 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม เนื้ออกไก่หรือสะโพกไก่ (หั่นชิ้นพอดีคำ) หน่อไม้ต้มขูดเส้นหรือหั่นชิ้น (แนะนำให้ต้มน้ำทิ้ง 1 รอบเพื่อลดกลิ่นและรสขม) ใบโหระพา (เด็ดเป็นใบ) พริกจินดาแดงและกระเทียม (โขลกหยาบตามชอบ) สเปรย์น้ำมันมะกอก เครื่องปรุง: ซอสหอยนางรมลดโซเดียม, ซอสปรุงรส, น้ำตาลหล่อฮังก

🛒 วัตถุดิบ (สำหรับ 1 จาน) ​วัตถุดิบหลัก • ​หมูสับ: 150 - 200 กรัม • ​พริกหวาน 3 สี (แดง, เขียว, เหลือง): หั่นชิ้นพอดีคำ 1/2 ถ้วย • ​ใบกะเพรา: 1 กำมือใหญ่ (แบ่งบางส่วนไว้ตกแต่ง) • ​พริกขี้หนูสด + กระเทียม: โขลกพอหยาบ (ปริมาณตามความเผ็ดที่ชอบ) • ​สเปรย์น้ำมันมะกอก ​เครื่องปรุงรส • ​ซอสปรุงรส

เมนูง่ายๆ มะเขือเก็บสดๆจากต้นที่บ้าน

มื้อเช้าง่ายๆอิ่มอร่อย

#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง

อาหารคลีน

#อาหารทำเอง