ตั้งหลัก คอฟฟี่ ใครเป็นสายกาแฟหรือชอบแวะซื้อเครื่องดื่มระหว่างทาง ลองปักหมุดร้านนี้ไว้ได้เลยค่ะ ตั้งหลัก คอฟฟี่ (Tang Lak Coffee) เป็นรถกาแฟเคลื่อนที่หรือ Food Truck อยู่ริมถนนกลางเวียง บรรยากาศเป็นร้านเล็กๆ แวะง่าย เหมาะกับการซื้อเครื่องดื่มติดมือไปกินระหว่างวัน ที่ร้านมีทั้ง กาแฟและชา

วันนี้ทำ สุกี้แห้งหมูลูกชิ้น ค่ะ เมนูง่ายๆ เครื่องไม่เยอะ ทำกินเองที่บ้านได้แบบจานเดียวอิ่มเลย ใส่หมู ลูกชิ้น วุ้นเส้น แล้วก็ผักตามที่มี ผัดทุกอย่างรวมกัน ปรุงรสตามชอบ ปิดท้ายด้วยน้ำจิ้มสุกี้ คลุกให้เข้ากันก็พร้อมกินแล้ว ตัววุ้นเส้นนุ่มๆ ผักกรอบนิดๆ ได้หมูกับลูกชิ้นในทุกคำ ยิ่งกินตอนร้อนๆ คู่กับน

เป็นอีกเมนูที่ชอบทำเวลานึกอยากกินอาหารเหนือแบบง่ายๆ วัตถุดิบไม่ต้องเยอะมาก ทำหม้อเดียวก็กินได้หลายมื้อเลยค่ะ ใครชอบอาหารเหนือ ลองทำเมนูนี้ดูนะคะ เป็นเมนูที่เรียบง่าย แต่อร่อยแบบกับข้าวที่บ้านเลย 🥰 📌 หมายเหตุ สูตรอาหารเหนือของแต่ละบ้านอาจใช้เครื่องแกงและปรุงรสแตกต่างกันเล็กน้อย สูตรนี้เป็นแบบที่เร

ใครกำลังหาเมนูกับข้าวง่ายๆ ที่ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ลองทำไข่ลูกเขยดูนะคะ เป็นเมนูบ้านๆ ที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อย 📌 หมายเหตุ ปรับความหวานและเค็มของซอสได้ตามชอบเลยค่ะ ใครชอบหอมเจียวเยอะๆ ใส่เพิ่มได้เต็มที่เลย #ไข่ลูกเขย #อาหารทำเอง #กับข้าวบ้านๆ #เข้าครัวกับLemon8 #ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟเเรง

ราคาเริ่มต้น 40 บาท ใครเป็นสายก๋วยเตี๋ยว ชอบชามใหญ่ๆ แบบกินแล้วอิ่มจุก ร้านนี้น่าจะถูกใจค่ะ 😋 ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่า “จัมโบ้” จุดเด่นก็คือก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ เครื่องให้มาแบบจัดเต็ม กินชามเดียวคืออิ่มแบบเอาอยู่เลย เมนูมีให้เลือกหลายแบบ จะเลือกเป็นน้ำใส น้ำเงี้ยว เนื้อ หมู เครื่องใน ก็เลือกได้

สูตรนี้ ไม่ใส่แป้งมัน น้ำราดจะใช้วิธีเคี่ยวให้ซอสข้นขึ้นเองแทน ทำให้ได้รสชาติหอมๆ และไม่ต้องกังวลเรื่องการละลายแป้งเลยค่ะ กินคู่กับแตงกวา ไข่ต้ม และกุนเชียง ยิ่งครบเครื่อง เป็นเมนูที่ทำกินเองแล้วรู้สึกเหมือนได้ข้าวหมูแดงร้านโปรดมาไว้ที่บ้านเลย 😋 📌 หมายเหตุ ถ้าชอบน้ำราดข้นขึ้น ให้เคี่ยวต่อด้วย

วันไหนอยากทำกับข้าวง่ายๆ แต่ได้รสชาติเข้มข้น เมนูนี้ตอบโจทย์มากค่ะ "อกไก่ผัดพริกเผา" ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ทำไม่นานก็พร้อมเสิร์ฟ อกไก่นุ่มๆ ผัดกับน้ำพริกเผาจนหอม รสชาติหวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ เคลือบซอสกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ คืออร่อยมาก เมนูนี้สามารถใส่ผักเพิ่มได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นหอมใหญ่

ถึงจะดูเหมือนเป็นเมนูที่ทำยาก แต่จริงๆ แล้วทำตามได้ไม่ยากเลย มือใหม่ก็ทำได้ แค่ ฃทำตามขั้นตอน ก็ได้ข้าวมันไก่อร่อยๆ ไว้กินที่บ้านแล้ว เป็นเมนูที่เหมาะทั้งมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือทำไว้กินหลายมื้อก็ยังอร่อย ใครกำลังอยากลองทำข้าวมันไก่เอง ลองสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าคุ้มทั้งความอร่อยและความภูมิใจที่

สูตรนี้ทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบที่หาซื้อได้ทั่วไป เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลองทำไก่ทอดเอง จะทำเป็นมื้อหลัก ทำกินเล่น หรือทำให้คนในบ้านก็ถูกใจแน่นอน ส่วนตัวชอบตรงที่ทำเองสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบ และทอดใหม่ๆ จากกระทะหรือหม้อทอดจะหอมมาก กินคู่กับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือมายองเนสก็อร่อยไปอีกแบบ ใครก

ถ้าใครมีโอกาสมาเที่ยวเส้นทาง 1148 แถวภูลังกา อยากให้ลองแวะที่นี่ค่ะ Route 1148 Cafe (บ้านทะเลหมอก) เป็นทั้งคาเฟ่และที่พัก บรรยากาศดีมาก มีวิวภูเขาให้มองแบบเพลินๆ สิ่งที่ชอบคือบรรยากาศของร้านเลยค่ะ นั่งจิบเครื่องดื่มไป มองวิวภูเขาไป ยิ่งถ้าเป็นช่วงที่มีหมอกคือบรรยากาศดีมาก เหมาะกับการมานั่งพักระห

เป็นคนเหนือก็ต้องมีเมนูนี้ติดบ้านไว้บ้าง 😋 วันนี้ทำ ขนมจีนน้ำเงี้ยว แบบง่ายๆ ที่มือใหม่ก็ทำตามได้ สูตรนี้เป็นแบบที่บ้านเราทำกันนะคะ ไม่ใส่เลือดน้ำ ตัวน้ำเงี้ยวจะหอมเครื่องแกง มีหมูสับกับมะเขือเทศ ต้มรวมกันจนรสชาติกลมกล่อม ยิ่งต้มให้น้ำแกงเข้าเนื้อ มะเขือเทศนิ่มๆ แตกออกมาในน้ำแกง ยิ่งอร่อยค่ะ

วันไหนไม่รู้จะทำอะไรกิน เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ทำบ่อยมากค่ะ เพราะทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และใช้เวลาไม่นาน เราเลือกใช้เส้นเล็กผัดกับอกไก่และผักคะน้าแครอท ปรุงรสให้กลมกล่อม แล้วผัดด้วยไฟแรงจนเส้นหอมกระทะ ได้ทั้งความนุ่มของเส้น ความกรุบของคะน้า และความหอมของซีอิ๊วในทุกคำ ส่วนตัวชอบเมนูนี้เพราะทำ

ใครไม่มีซึ้งนึ่ง ไม่ต้องกังวลเลยค่ะ เพราะแค่มีหม้อหุงข้าวก็ทำไข่ตุ๋นเนียนๆ ได้เหมือนกัน สูตรนี้ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ตีไข่ให้เข้ากับซีอิ๊ว กรองสักรอบเพื่อให้เนื้อไข่เนียน แล้วนำไปนึ่งในหม้อหุงข้าว สิ่งที่ชอบคือเนื้อไข่นุ่ม ละมุน ไม่เป็นรูพรุน เป็นเมนูที่ทำบ่อย เพราะทั้งง่าย ใช้

ถ้ามาเชียงรายแนะนำร้านข้าวซอยน้ำคั่วบ้านใหม่ เมนูเด่นคือ ข้าวซอยน้ำคั่ว รสชาติแตกต่างจากข้าวซอยกะทิทั่วไป หอมเครื่องแกง กลมกล่อม นั้นยังมีเมนูอาหารเหนืออื่น ๆ เช่น ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยน้อย และข้าวแรมฟืนทอด ✨ สิ่งที่ชอบ🍜 เมนูพื้นเมืองหาทานยาก 🥢 อาหารเหนือหลากหลาย 🏡 ร้านเรียบง่าย นั่งสบาย 💰

เราใช้เครื่องปรุงแค่ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา รสดี ซีอิ๊วดำ เกลือและน้ำตาล ต้มไปเรื่อยๆ จนซอสซึมเข้าเนื้ออกไก่ ได้รสชาติกลมกล่อม เค็มหวานกำลังดี สีสวยน่ากิน เมนูนี้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะหั่นไว้กินคู่กับผักลวกและไข่ต้มก็เข้ากันมาก 📌 หมายเหตุ สูตรนี้เป็นสไตล์ต้มน้ำปลาแบบทำกินเองที่บ้าน สาม

ใครมาเที่ยวเชียงรายแล้วอยากหาร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าดัง แนะนำร้านเย็นตาโฟวันดีเลยค่ะ เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมานาน อยู่แถวห้าแยกพ่อขุน และเป็นร้านที่ทั้งคนเชียงรายกับนักท่องเที่ยวแวะมาทานกันเยอะ ครั้งนี้เราลอง เส้นเล็กเย็นตาโฟธรรมดา หมี่เหลืองต้มยำหมูพิเศษ ส่วนตัวชอบตรงที่เครื่องแน่น ทั้งลูกชิ้น

วันนี้ทำเมนู "หมูอบซอส" เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่รสชาติเข้มข้น หมูนุ่ม ซอสเข้าเนื้อ เมนูนี้ทำไม่ยากเลย แค่นำหมูไปหมักกับเครื่องปรุง แล้วอบหรือเคี่ยวจนซอสค่อยๆ ซึมเข้าเนื้อหมู ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกินคู่ ตัดความเลี่ยนของหมู 📌 หมายเหตุ สามารถเลือกใช้สันคอหมู สันนอก หรือสามชั้นได้ตา

เมนูนี้ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ขั้นตอนไม่ซับซ้อน มือใหม่ก็ทำตามได้สบาย จะทำกินเองหรือทำให้คนในบ้านก็ถูกใจแน่นอน ส่วนตัวชอบใส่บัวลอยเพิ่มเข้าไป เพราะทำให้เมนูนี้มีทั้งความนุ่มของฟักทองและความหนึบของบัวลอย กินด้วยกันแล้วลงตัวมาก ได้ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ใครกำลังมองหาขนมไทยทำง่ายๆ ลองเม

แค่มีอกไก่กับข้าวสวยก็ทำได้แล้ว เราใช้อกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ผัดจนหอม แล้วใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสแบบกลมกล่อม เติมผักที่มีติดตู้เย็น อย่างแครอท มะเขือเทศ หรือหอมใหญ่ ก็ได้ทั้งสีสันและความอร่อยในจานเดียว เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มเข้าครัว หรือวันที่ไม่รู้จะทำอะไรกิน ใช้เวลาไม่นาน