แบ่งอบ 3 ส่วนน้าาาทุกคนนนน 1.พริก หอมแดง กระเทียม ไฟ 200 องศา ประมาณ 15-20 นาที 2.ปลาทู ไฟ 200 องศา ข้างละ 15-20 นาที แต่จะอบแค่พอหอมๆ 10 นาที ก็ได้งับบ 3.เห็ดฟาง 200 องศา 15-20 นาทีเช่นกัน 4.ตำส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แกะปลาด้วยเด้อ 🤣 ปรุงรสด้วยผงชู น้ำปลา ชิมตามชอบ พร้อมทานงับบ ✨ 🌶️ ส่ว

🍳ขั้นตอนการทำ: 1.ต้มน้ำและใส่เครื่องทุกอย่างลงในหม้อ รอจนเดือดใส่อกไก่และตีนไก่ลงไป จนอกไก่สุกนำขึ้นมาพักไว้ ส่วนตีนไก่ต้มต่อจนน้องเปื่อยงับ (เก็บน้ำต้มไว้ก่อนเด้อ) 2.นำเครื่องทุกอย่างที่ต้มแล้วโขลกรวมกันให้ละเอียด(ไผมีเครื่องปั่นใช้เครื่องปั่นได้จ้า) 3.ฉีกอกไก่ที่ต้มสุกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆนำมาโขล