Crispy Face Egg Treats... Little Raw Material, Easy to Make
I want to eat a crispy egg snack. Try to do it. This recipe is very soft. Very sweet. Very good. Too bad. Not enough to eat. Hahaha. Give out to others to taste, sell it. Delicious, not stuck at all. One piece is not enough. (I am very happy with my face. 55) 👉 This recipe we got from the channel called Krua Maenai - Your Mother's Kitchen. Thank you for the good recipe. 🙏
🥚 crispy face egg snack recipe 🥚
4 chicken eggs
100g cake flour
110 grams of sugar like sweet, add sugar
1 teaspoon vinilla smell
1 / 4 teaspoon salt
🔥 bake the fire 180 degrees 10 minutes-15 minutes (but our oven is strong, so turn on the light 150 degrees but bake for a little longer)
👉 when baking, notice the face of the dessert or not. Anyone who doesn't like the face is very crispy, don't have to bake for a long time, but check is cooked as well. Satisfying at what level is convenient for each house. We like the crispy face. It's good. The face is crispy inside. 🤤 Try to follow each other. Really delicious. Who doesn't understand how to go to see your mother's channel? Please click to follow him too. 😁# Trending # Soft egg candy # Framed egg candy # Snack / bakery recipe # Giving out snack recipes # Very delicious
ถ้าใครเสิร์ชหา “ขนมถาดไข่” แล้วอยากได้ฟีลหน้ากรอบๆ แต่เนื้อด้านในนุ่มฟูแบบที่กินเพลินไม่ติดคอ เราขอแชร์ทริคที่ลองทำแล้วเวิร์กมาก (เหมาะกับมือใหม่ด้วย) 1) เลือกพิมพ์/ถาดแบบไหนดี? - ถ้าอยากได้คำใหญ่แบบขนมถาดไข่จริงๆ ใช้ “ถาดสี่เหลี่ยม” หรือ “พิมพ์มัฟฟินถาด” ก็ได้ ผลจะต่างกันนิดหน่อย - ถาดสี่เหลี่ยม: หน้าจะกรอบสม่ำเสมอ ตัดเป็นชิ้นๆ ได้ - ถ้วยกระดาษ/พิมพ์มัฟฟิน: ได้ทรงน่ารัก พองฟูดี แต่ผิวกรอบจะเด่นตรงด้านบน 2) จุดสำคัญคือการตีไข่กับน้ำตาล จากที่ทำเอง ขั้นตอนนี้เป็นหัวใจให้เนื้อ “นุ่มฟู” เลยค่ะ ตีจนส่วนผสมสีอ่อนลงและฟูเป็นฟองละเอียด (ยกหัวตีแล้วไหลเป็นริบบอน) จะช่วยให้ขนมขึ้นดีโดยไม่ต้องใช้ผงฟู 3) ร่อนแป้งเค้ก + ตะล่อมเบาๆ พอใส่แป้งเค้ก แนะนำให้ “ร่อน” ลงไป แล้วตะล่อมแบบเบามือ ถ้าคนแรงเกิน ฟองอากาศยุบ เนื้อจะไม่ฟูเท่าที่ควร เราจะใช้พายยางกวาดจากก้นชามขึ้นบน วนๆ แค่พอเข้ากัน 4) อยากได้หน้ากรอบ ทำยังไง? - อุณหภูมิช่วยมาก: อบประมาณ 180°C ช่วงท้ายๆ จะช่วยให้ผิวแห้งและกรอบขึ้น - แต่ถ้าเตาไฟแรงเหมือนบ้านเรา ใช้ 150°C แล้วเพิ่มเวลาแทน และคอยดูสีหน้าขนมเอา - ทริคเล็กๆ: ถ้าอยากกรอบขึ้นอีกนิด ลองอบต่อเพิ่มครั้งละ 1–2 นาที อย่าเพิ่มทีเดียวเยอะ เดี๋ยวข้างในแห้ง 5) เช็คสุกแบบง่ายๆ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลาง ถ้าไม่มีเศษแป้งเปียกติดขึ้นมา ถือว่าสุกแล้ว (ถ้ามีเศษชื้นๆ ให้เพิ่มเวลาอบอีกนิด) 6) เก็บยังไงให้อร่อย ขนมถาดไข่จะอร่อยสุดตอนอุ่นๆ ใหม่ๆ เพราะหน้าจะกรอบกว่า ถ้าเหลือ ให้พักจนเย็นแล้วค่อยใส่กล่องปิดฝา แน่นๆ วันถัดไปอยากให้หน้ากรอบกลับมา ลองอุ่นเตา/หม้ออบลมร้อนสั้นๆ จะฟินขึ้นมาก ใครทำแล้วอยากได้แบบ “หน้ากรอบระดับไหน” ปรับเวลาอบตามเตาและความชอบได้เลยค่ะ บ้านไหนใช้ถาดใหญ่ ลองสังเกตสีผิวด้านบนเป็นหลัก จะคุมความกรอบได้ง่ายมาก
