มัทฉะ สระบุรี

ใครกำลังตามหา “มัทฉะ สระบุรี” แบบจริงจัง เราขอป้ายยา Chalot Teahouse อีกเสียงค่ะ จุดที่เราชอบคือเค้ามีเมนูมัทฉะให้เลือกหลากหลาย ไม่ได้มีแค่มัทฉะลาเต้แบบมาตรฐาน แต่มีทั้งสายเข้ม สายละมุน และเมนูที่จับคู่กับนมได้ลงตัว ทำให้เลือกตามอารมณ์ได้ง่ายมาก รอบที่เราไป สั่งเครื่องดื่มมัทฉะมาเสิร์ฟในถ้วยเซรามิก ฟีลญี่ปุ่นแบบนั่งจิบชาเบาๆ เลยค่ะ เสิร์ฟคู่กับน้ำเย็น ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี โดยรวมรสจะออกหอมชา ไม่หวานจัด (ใครชอบหวานสามารถแจ้งระดับความหวานได้ ลองถามที่ร้านดูนะคะ) ถ้าคุณเป็นคนชอบความขมปลายๆ ของชาเขียว แนะนำให้เลือกแนว “เข้ม” จะได้กลิ่นมัทฉะชัดขึ้น อีกอย่างที่ไม่อยากให้พลาดคือขนมหวานของที่นี่ค่ะ เราลองเมนูที่เป็นขนมราดซอส โรยผงคินาโกะ (ผงถั่วเหลืองคั่ว) หอมมาก และเข้ากับมัทฉะแบบคาดไม่ถึง กินคู่กันแล้วบาลานซ์ดี—มัทฉะช่วยตัดความหวาน ส่วนคินาโกะช่วยเพิ่มความนัว ทำให้กินเพลินแบบหยุดยาก บรรยากาศร้านก็ตกแต่งสวย ถ่ายรูปออกมาดี มีมุมโต๊ะ/ถาดไม้ที่จัดเสิร์ฟดูละมุน เหมาะทั้งมานั่งคุยกับเพื่อนหรือมานั่งพักคนเดียวแบบเงียบๆ ใครเป็นสายคาเฟ่ฮอปน่าจะชอบค่ะ เรื่องที่จอดรถคือคะแนนบวกใหญ่ๆ สำหรับเรา เพราะหา “ร้านมัทฉะในสระบุรี” หลายที่แล้วติดตรงที่จอดยาก แต่ที่นี่จอดสะดวก ทำให้แวะได้บ่อยขึ้น ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์: ถ้ามาครั้งแรก ลองเริ่มจากมัทฉะลาเต้เพื่อเช็ครสชาที่ร้านใช้ก่อน แล้วค่อยไล่ไปเมนูมัทฉะที่เข้มขึ้นในครั้งถัดไป จะเลือกได้ตรงสไตล์มากขึ้นค่ะ