แม่บ้านออมทรัพย์ทำให้🍳เมนูอาหารค่ำที่แท้จริง
ฉันอยู่กับสามี👫
ฉันจะแนะนำเมนูอาหารเย็นที่แท้จริงของบ้านของฉัน🍚
สามีของฉันกินดีจริงๆ
มันไม่รู้สึกอยากประหยัด
ฉันพยายามอย่างเต็มที่เพื่อสร้างเมนูที่น่าพึงพอใจทุกวัน🍳
ฉันมีความสุขถ้ามันกลายเป็นข้อมูลอ้างอิงสำหรับการทำเมนู😊
คราวนี้สามีของฉันยกย่องเครื่องเคียงที่ประหยัด😋
ทำง่ายมาก
ขอให้มัน🧡
[Mapo เต้าหู้ Vermicelli]
👩🍳 (สำหรับ 2-3 คน)
เต้าหู้ฝ้าย 1 ตัว
เนื้อบด (หมูสับ): 130g
หัวหอมขาว 1 หัว
วุ้นเส้น.. 20 กรัม
กระเทียม... 2 กลีบ
ขิง... 2 กลีบ
น้ำมันงา... 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย
ดูบันเจียง.. ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ... 300 มล.
★สาเก.. ช้อนโต๊ะ 1
★มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1
★ซอสถั่วเหลือง.. ช้อน 1 ช้อน
★ซอสหอยนางรม.. ช้อนโต๊ะ 1
★ซอสเทียนเมียน.. ช้อนโต๊ะ 1
★น้ำตาล.. 1 ช้อนชา
★ฐานซุปแก้วไก่.. 1 ช้อนชา
แป้งมันฝรั่งมิซูโตกิ.. ปริมาณที่เหมาะสม
น้ำมันพริก... เล็กน้อย
👩🍳.
(1) ตัดเต้าหู้เป็นชิ้น ๆ ที่กินและต้มได้ง่าย
(เพิ่มเกลือเล็กน้อยและต้ม)
2) สับหัวหอมสีขาว (หัวหอมยาว) ให้ละเอียด แล้วสับกระเทียมและขิง
อุ่นกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเพิ่มน้ำมันงา
เพิ่มกระเที ยมขิงและเนื้อสับและผัด
ใส่เกลือและพริกไทยและดูบันเจียงแล้วผัด จากนั้นใส่หัวหอมสีขาวครึ่งหนึ่งแล้วผัดให้เข้ากัน
เติมน้ำและนำไปต้มแล้วเติมวุ้นเส้นและ★
(5) เพิ่มเต้าหู้ระบายน้ำและหัวหอมสีขาวที่เหลือแล้วนำไปต้ม
เพิ่มผง kataguri ที่ละลายน้ำได้ทีละเล็กทีละน้อยและทำเมื่อมันหนาขึ้น #
นอกจากนี้ยังแนะนำให้โรยด้วยน้ำมันพริกถ้าคุณต้องการ!
👩🍳คะแนน
โดยการต้มเต้าหู้จะง่ายต่อการลิ้มรสเต้าหู้และมันจะอร่อยมากขึ้น
ปรับความเผ็ดด้วย doubanjing!
[ไก่แหล่งน้ำมัน]
วัสดุ👩🍳
อกไก่... 1 ชิ้น
หัวหอมขาว (หัวหอมยาว): 1/3
ขิง... 1 กานพลู
สุรา... ช้อนโต๊ะ 1
เกลือและพริกไทย
ขิงขูด... เล็กน้อย
แป้งมันฝรั่ง... ปริมาณที่เหมาะสม
น้ำมันสลัด.. ปริมาณที่เหมาะสม
★ซอสถั่วเหลือง.. ช้อน 2 ช้อน
★น้ำส้มสายชู.. ช้อนโต๊ะ 2
★น้ำตาล.. 2 ช้อนโต๊ะ
★น้ำมันงา.. 1 ช้อนโต๊ะ
★น้ำผึ้ง.. 1 ช้อนชา
👩🍳.
1) สับหัวหอมขาวและขิงอย่างประณีต
▶ทำซอส#
ใส่ 1 และ ★ ลงในชามแล้วผสม
ทำให้เนื้อเต้านมเปิดสองครั้ง
(ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเปิดอก)
นวดเกลือและพริกไทยสาเกและขิงขูดทั้งสองด้าน
โรยแป้งมันฝรั่งอย่างหมดจด
ใส่น้ำมันพืชจำนวนมากลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ที่กินง่ายและใส่ซอสมากมายลงไป
👩🍳คะแนน
คราวนี้ฉันทำสองชิ้น แต่คุณสามารถเปิดหนึ่งเต้านมตามที่มันเป็น ☑
ปรับปริมาณขิงได้ตามต้องการ
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ตกแต่งพริกไทยดำตามความชอบของคุณ!
.......................................
คู่🌼ที่รักการกิน👫20,000 เยน
🌼ท้องสามีตะกละ🫶ข้าว
🌼สิ่งที่คุณต้อ งการสูตร㊙
มันอร่อย! ฉันกำลังโพสต์ข้าวประหยัด🍚
กดไลค์และติดตามฉัน🙇♀️✨
มันจะเป็นกำลังใจให้😭รู้สึกอิสระที่จะแสดงความคิดเห็น ♪
โปรดบันทึกและมองย้อนกลับไปในภายหลัง🧡
献立って「メインは決まったけど、あと何を足せばいい？」で止まりがちですよね。私は“満足感が出る組み合わせ”を先に決めると、晩ごはんの献立がサクッと決まります。 ■煮物献立（晩御飯）の基本は「煮物＋汁物＋小鉢」 煮物はそれだけで主菜級だけど、食卓が単調になりやすいので、私は味噌汁と食感の違う副菜をセットにします。 ・主菜：大根と豚肉の煮物（ゆで卵を入れるとボリュームUP） ・汁物：豆腐と油揚げの味噌汁／新玉ねぎとじゃがいもの味噌汁 ・副菜：ほうれん草の海苔和え、トマト冷奴など“さっぱり系” 煮物×味噌汁の献立は、野菜もたんぱく質も取りやすくて翌日も助かる定番です。 ■晩御飯 献立 豚肉の日：コスパ重視でも満足する組み合わせ 豚肉は「炒める・焼く・煮る」で印象が変わるので、献立の回転がしやすいです。 ・豚バラ大葉チーズ照り焼き＋レタス＆トマト＋味噌汁 ・豚肉と卵の中華炒め＋水菜とちくわのナムル＋中華スープ 味付けを“甘辛（照り焼き）”か“中華（オイスター・鶏ガラ）”に寄せると、献立全体がまとまります。 ■丼 献立のコツ：丼の日は「汁物＋野菜」で整える 丼はラクだけど栄養が偏りやすいので、私は固定化しています。 ・丼（豚丼・そぼろ丼など） ・汁物（味噌汁か中華スープ） ・野菜（サラダor小鉢） これだけで“丼だけ感”がなくなって満足度が上がります。 ■300円でとびきりおいしい満足ごはんに寄せる小ワザ ・豆腐、春雨、卵でかさ増し（麻婆豆腐春雨はまさに神） ・ねぎ・生姜・にんにくを効かせて「節約感」を消す ・スープを添えて“定食っぽく”する（卵中華スープが便利） ■特別な献立（海南チキンライス・銀だら西京焼き）の日の考え方 手間のかかる主菜の日は、副菜を“切るだけ・和えるだけ”にして続けやすくしています。 ・海南チキンライス献立：もやしナムル、きゅうりの浅漬け、わかめスープ ・銀だらの西京焼き献立：大根おろし、ほうれん草のおひたし、豆腐の味噌汁 献立は「主菜の味付け（和・中）を決めて、汁物と副菜で整える」と迷いが激減しました。よかったら、今日の晩ごはんから試してみてください。
