Saving housewives make 🍳 usual dinner menu
A couple who eats well 👫 lives together
Meals 20,000 yen a month
what's in the fridge
I am doing my best to create a menu of nutrition Manten every day 🍳
I hope it will be helpful 🧡
Excellent Cospa Chicken Wings!
Still, plenty of umami 🙆♀️
It is exquisite to make chicken wing soup or stew ✨
At our house, we are no less successful than chicken breast 🤭
This time I will introduce refreshing boiled chicken wings 🙌
The vinegar makes the wings 🧡
It's refreshing but rich!
To the deliciousness that follows 😋
Onions are also thick ~
Chicken wings also taste stains ~
Rice goes on too 🍚
Almost neglected
So easy to make
Please make it 🥰
🌼 (for 2 people)
Chicken wings: 8
1 / 2 onion
Ginger: 1 piece (ginger tube available)
★ Soy sauce... tablespoon 3
★ Sake... tablespoon 3
★ mirin... tablespoon 3
★ Vinegar... tablespoon 3
★ Sugar... tablespoon 3
🌼.
Chop the onion and slice the ginger.
Put chicken wings, ginger and onion in a small pot.
Add ★ and cover.
Cover and boil, then simmer over low to medium heat for 15 minutes.
(Please turn over the chicken wings on the way)
Open the lid and increase the heat.
Boil while pouring broth over the chicken wings.
Boil until the juice is almost gone and it's done ♪
(It's delicious even if you put a soft-boiled egg and boil it together ☺ ︎)
🌼 Points
It is recommended to put sliced ginger if possible ◎
You can also use a tube of grated ginger 🙆♀️
If you want more punch, you can also add garlic 😋
..........................................
🌼 couple who love to eat 👫 20,000 yen
🌼 gluttonous husband's stomach 🫶 rice
🌼 What You Need ㊙ Recipe
It's delicious! I'm posting a saving rice 🍚
Like and follow me 🙇♀️✨
It will be encouraging 😭 Feel free to comment ♪
Please save and look back later 🧡
手羽元のさっぱり煮を作る日に悩むのが「献立、何合わせる？」問題。私も最初はメインが決まっていても、もう一品が浮かばず…結局いつも同じ副菜になりがちでした。さっぱり煮はお酢でコクが出つつ後味が軽いので、意外と幅広いおかずが合います。 まず献立の考え方は、“主菜（さっぱり煮）＋さっぱり副菜1つ＋汁物”にすると失敗しにくいです。手羽元はたんぱく質がしっかり取れるので、副菜は野菜と海藻・豆腐系を足すと栄養バランスが整います。 【手羽元のさっぱり煮に合う「もう一品」】 ・ひじきと水菜のサラダ：さっぱり味に、ひじきの旨みがプラスされて相性◎。ツナを少し入れると満足感が上がります。 ・冷奴（ねぎ・しょうが・かつお節）：さっぱり煮に使う生姜と同じ薬味でまとめると、準備がラク。 ・かぼちゃのデリサラダ：甘みのある副菜は“さっぱり”の対比で飽きません。マヨ少なめでもOK。 ・アボカド刺し：しょうゆを少しで十分。忙しい日は切るだけで一品になります。 ・にんじんラペ：酸味が被るのが心配なら、レモン控えめ＋オリーブオイル多めで。 【汁物はこれが便利】 ・わかめと豆腐のお味噌汁：定番で間違いなし。手羽元の味が濃い日は薄めに作ると食べやすいです。 ・大根のスープ：冷蔵庫に大根があるときはこれ。さっぱり煮と同じく“煮るだけ”で献立がまとまります。 【献立例（和食寄せで満足度UP）】 1) 手羽元のさっぱり煮＋ひじきと水菜のサラダ＋冷奴＋味噌汁＋ご飯（玄米でも◎） 2) 手羽元の唐揚げ＋かぼちゃのデリサラダ＋味噌汁＋ご飯 3) 手羽元と大根のスープ＋クレソン炒め＋マカロニサラダ＋ご飯 4) 手羽元のバターチキンカレー＋にんじんラペ＋ほうれん草ソテー＋半熟卵 【さっぱり煮を“献立向き”にする小ワザ】 ・半熟卵を一緒に煮ると、タンパク質が増えて副菜を簡単にできます。 ・玉ねぎは大きめにざく切り→とろとろになって野菜量が自然に増えます。 ・翌日は煮汁を少し水でのばしてスープにしたり、残った手羽元をほぐして丼にすると無駄が出ません。 その日の冷蔵庫にあるものでOKなので、「もう一品」は“切るだけ・和えるだけ”を1つ混ぜると、手羽元のさっぱり煮献立がグッと回しやすくなります。
