📍Kai Xian Xu Ma Ma Hunt Skewers Famous Shop 🌶️🔥
It is another famous shop in Shanghai that I like to eat a lot. I personally like to eat the mala. The shop is a skewered mala, 1 yuan each. If you remember correctly, there are a lot of things to choose from. I like it very much. The dipping sauce has a lot to cook by myself. Come to the menu, the most strange is friends want to try leeches. At first I didn't dare to eat it, but after eating it is very delicious. Open the world. Another thing I like a lot is lemon tea, the taste is rich, fragrant, lemon tea, good greasy cut.
Eat this shop and laugh a lot. What's so loud? Or because we eat leeches, hahahaha
📍 Coordinates: Kai Xian Xu Ma, East Nanjing Rd.
# Shanghai # Travel to China # Delicious to tell # Review # Ma Hunt
ถ้าใครกำลังหา “Kai Xian Xu Ma” ในเซี่ยงไฮ้ บอกเลยว่าเป็นร้านที่เหมาะกับสายหม่าล่าที่ชอบความสนุกตอนเลือกของมากๆ เพราะเป็นสไตล์หม่าล่าเสียบไม้ เลือกไม้เองหน้าตู้ได้เลย เห็นแล้วเพลินตา—มีทั้งเนื้อ ผัก ลูกชิ้น เครื่องใน ไปจนถึงของแปลกๆ ให้ลอง ราคาโดยรวมถือว่าสบายกระเป๋า (ที่ฉันไปคือคิดเป็นไม้ๆ) ทำให้คุมงบง่ายมาก เลือกไปเรื่อยๆ แบบไม่รู้ตัวแล้วค่อยไปชั่ง/คิดเงินทีหลัง จุดที่ชอบของ Kai Xian Xu Ma คือ “หม้อไฟสองช่อง” (แบบซุปเผ็ดหม่าล่าสีแดงกับซุปใส) เหมาะมากถ้าไปกับเพื่อนที่กินเผ็ดไม่เท่ากัน ฉันจะสลับต้มฝั่งซุปใสเวลาต้องพักลิ้น แล้วค่อยกลับไปฝั่งหม่าล่าเผ็ดๆ อีกที ทำให้กินได้นานขึ้นและไม่เลี่ยนเร็ว ส่วนใครกลัวเผ็ดจัด แนะนำเริ่มจากจุ่มไม้นิดๆ ก่อน แล้วค่อยเพิ่มเวลา เพราะบางอย่างดูดซุปเก่งมาก เผลอแป๊บเดียวเผ็ดขึ้นระดับทันที อีกอย่างที่ทำให้มื้อสนุกคือ “ไลน์น้ำจิ้มปรุงเอง” เราสามารถผสมรสที่ชอบได้เลย ทริคส่วนตัวคือทำ 2 ถ้วย: ถ้วยแรกเน้นงา/กระเทียม/ต้นหอมให้หอมมันๆ อีกถ้วยทำแบบเผ็ดชาลิ้นไว้ตัดกัน เวลากินของแนวเนื้อหรือเครื่องในจะเข้ากันดีมาก ถ้าอยากลองอะไรแปลกๆ ที่คนพูดถึงกัน ฉันเคยลอง “ปลิงทะเล” ที่นี่ (ตอนแรกก็ลังเลเหมือนกัน) แต่พอได้ชิมจริงๆ เนื้อเด้งๆ หนึบๆ ไม่คาวอย่างที่คิด ยิ่งจิ้มน้ำจิ้มที่เราปรุงเองคือกลายเป็นเมนูที่จำได้ไม่ลืม ใครชอบเปิดโลกอาหารจีน แนะนำให้ลองสักไม้ ปิดท้ายที่ห้ามพลาดคือ “ชามะนาวน้องหมี” ในแก้วใส น่ารักมากและช่วยตัดเลี่ยนสุดๆ รสจะเข้มข้น หอมชา และเปรี้ยวสดชื่น กินคู่หม่าล่าคือบาลานซ์พอดี เรื่องบรรยากาศ ร้านตกแต่งสไตล์จีนๆ มีโคมไฟสีแดง และมุมของวินเทจให้ถ่ายรูป ฟีลคึกคักเสียงดังแบบร้านดัง (ยิ่งไปเป็นกลุ่มยิ่งสนุก) ถ้าอยากไม่ต้องรอนาน แนะนำไปก่อนช่วงมื้อเย็นนิดนึง แล้วค่อยจัดเต็มทีเดียว
