SAVE! Resep Camilan Anti Ribet
Yg suka random masak dirumah wajib coba 😭
💕Bahan
200 gr makaroni, rebus hingga matang
250 ml susu cair
2 butir telur
100 gr keju cheddar parut
100 gr daging asap/sosis, potong kecil
1/2 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm margarin
2 sdm tepung terigu
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Pala bubuk secukupnya (opsional)
Keju parut tambahan untuk topping
💕Cara Membuat
1. Rebus makaroni, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum.
3. Masukkan sosis atau daging asap, tumis sebentar.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.
6. Bumbui dengan garam, merica, dan pala.
7. Matikan api, masukkan makaroni dan keju parut, aduk rata.
8. Setelah agak hangat, masukkan telur, aduk cepat hingga tercampur.
9. Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin.
10. Taburi keju parut di atasnya.
11. Panggang suhu 180°C selama 25–30 menit hingga permukaan kecokelatan.
#RealitaDewasa #cookingwithlemon8 #MyJourney #ReviewJujur #idemasakanrumahan
Macaroni schotel memang menjadi salah satu camilan favorit karena rasanya yang creamy dan gurih dengan tekstur yang mengenyangkan. Dari pengalaman saya mencoba resep ini, kunci membuat macaroni schotel yang enak adalah pada tahap membuat saus keju yang kental dan lembut. Pastikan susu cair dituang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Jika Anda tidak memiliki oven di rumah, jangan khawatir. Anda bisa mengukus macaroni schotel selama 30-40 menit sampai matang. Setelah matang, taburi keju parut di atasnya dan panggang sebentar menggunakan teflon agar bagian atasnya menjadi kecokelatan dan tampak menggoda selera. Cara ini mudah dan bisa menjadi solusi praktis tanpa harus membeli peralatan mahal. Untuk variasi rasa, saya pernah mencoba menambahkan wortel parut dan jagung manis ke dalam adonan macaroni sebelum dipanggang. Selain memberikan rasa manis alami, tambahan tersebut juga menambah nilai gizi, terutama jika camilan ini diberikan untuk balita atau anak-anak. Dalam memilih keju, kombinasi keju cheddar dan mozzarella sangat direkomendasikan. Campuran ini menghasilkan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lebih creamy, membuat macaroni schotel semakin nikmat. Jangan lupa juga margarin saat menumis bawang agar aroma serta rasa lebih menggugah selera. Tips lainnya, selalu tiriskan makaroni setelah direbus hingga benar-benar kering agar tidak membuat macaroni schotel menjadi basah dan lembek. Jadi, hasilnya lebih padat dan enak disantap hangat-hangat.
