Instant Chinese soup with mekabu and vermicelli🥣
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Hello ☺️ Yun ♡
@ yun _ soup365
Easy recipe just pour hot water today ✨
Intestinal activity with turnip ☺️
Sakura shrimp adds umami to the soup ➕
♡ recipe ♡
① Put 20g of vermicelli, 1 pack of mekabu, sakura shrimp, white sesame seeds, a pinch of wakame seaweed, a little sesame oil, 1 / 2 teaspoon of sugar, 1 / 2 teaspoon of chicken glass soup in a bowl and pour 200cc of hot water.
② Melt 1 / 2 teaspoon of shantung 👍✨
Please save and try to make it 😊✨
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On this account.
✅ what's in the fridge.
✅ easy.
✅ time.
✅ nutrition.
I am introducing soup recipes ✨
If it's soup, meat and vegetables are all boiled together and nutritious Manten 💯
A busy morning is 🆗🙆♀️
Your body is made from what you eat, so nutrition is essential for your health and skin ☺️
Let's start eating soup together ☺️🥣
🍀 want to be healthy for your family forever 🍀
Thank you for watching until the end 😊!
Please follow 👈 @ yun _ soup365 from here ♪
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この「めかぶ×春雨の中華スープ」、お湯を注ぐだけなのにちゃんと“ごはん感”が出るので、私の定番になりました。ここでは作るときのコツと、検索でよく見かける「めかぶの茹で汁スープ」「春雨×納豆」「めかぶの栄養」あたりもまとめて補足します。 まずコツは春雨。乾燥春雨は種類によって戻り方が違うので、硬さが残りやすいときは「熱湯を注いで3分→一度混ぜる→さらに1〜2分置く」と失敗しにくいです。器はできれば保温性のあるもの（陶器のどんぶりやスープジャー）にすると、春雨がしっかり戻ってスープも冷めにくいです。 次に「めかぶ 茹で汁 スープ」について。生めかぶを茹でたときの“茹で汁”は、ぬめり成分が溶け出していて、捨てるのがもったいないな…と思うことがありました。私は、その茹で汁をスープの「お湯200cc」の代わりに一部使うことがあります。ほんのり磯の香りが足されて、めかぶ感がアップ。塩気が付いている場合もあるので、鶏ガラスープの素やシャンタンは少なめから調整すると味が決まりやすいです。 「めかぶの栄養」面でいうと、めかぶは食物繊維（特に水溶性）が多めで、とろみが満足感につながるのが嬉しいところ。わかめも一緒に入れると海藻感が増して、腸活を意識したい時に頼りになります。私はここに白ごまを多めにしたり、たんぱく質を足したい日はサラダチキンやツナをちょい足しして“具だくさん化”しています。 アレンジでもう一つおすすめが「春雨 納豆」。意外かもですが、納豆は中華風の味付け（鶏ガラ＋ごま油）と相性が良くて、朝ごはんにすると腹持ちが上がりました。入れるなら、仕上げに納豆1/2パックをそのまま落として軽く混ぜるだけ。めかぶのとろみと合わさって、全体がまろやかになります（においが気になる日は刻みねぎやラー油を少し）。 最後に味変。・さっぱりしたい→お酢を数滴、黒こしょう多め ・パンチが欲しい→ラー油、豆板醤をほんの少し ・旨みを強化→桜海老を少し増やす or 乾燥しいたけをひとつまみ このあたりを気分で変えると飽きずに続きました。
