ใครที่กำลังหา “ชีสโตะจัง” อยู่ เราอยากเล่าจากที่ได้ลองใช้จริงว่ามายองเนสรสชีสตัวนี้เหมาะมากกับสายของทอด เพราะกลิ่นชีสค่อนข้างเด่น หอมมัน และรสออกนัวๆ ทำให้จิ้มเฟรนช์ฟรายส์หรือนักเก็ตแล้วอร่อยขึ้นทันที แบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย ขนาดถุง 400 กรัมถือว่าใช้งานสะดวกสำหรับคนทำขายด้วยนะคะ ถ้าร้านไหนขายของทอดอยู่แล้ว เช่น เฟรนช์ฟรายส์ ไก่ป๊อป ชีสบอล หรือของทานเล่นในงานตลาดนัด ใช้เป็นซอสจิ้มหรือราดหน้าได้เลย อีกเมนูที่เข้ากันมากคือ “นาโชส์” หรือขนมขบเคี้ยวแนวกรุบกรอบ ราดบางๆ ก็ได้ความชีสแบบกำลังดี ทริคเล็กๆ เวลาเสิร์ฟให้อร่อยขึ้น: - ถ้าอยากได้ความไหลลื่นแบบซอสชีสสำหรับราด แนะนำบีบใส่ถ้วยแล้วคนให้เนียนก่อน หรือวางถ้วยในน้ำอุ่นแป๊บเดียว (ไม่ต้องร้อนจัด) ซอสจะนุ่มขึ้น จิ้มง่ายขึ้น - ถ้าขายหน้าร้าน แยกเป็นถ้วยเล็กๆ จะคุมต้นทุนง่าย และดูน่ากินขึ้น เรื่องการเก็บรักษา เราจะดูฉลากวันผลิต/วันหมดอายุทุกครั้ง และพยายามปิดปากถุงให้แน่นหลังใช้ เพื่อรักษากลิ่นชีสไม่ให้จาง ถ้าเป็นร้านที่ใช้บ่อยๆ ถุง 400 กรัมหมดไวกำลังดี ไม่ค้างสต๊อกนาน สำหรับคนที่ซื้อยกลัง (ลังละ 20 แพค) ก็เหมาะกับร้านเล็กๆ ไปจนถึงร้านที่ขายเดลิเวอรี เพราะต้นทุนต่อแพคคุ้ม และหยิบใช้สะดวก เวลาลูกค้าถามหาซอสชีสจิ้มของทอด บอกเลยว่าชีสโตะจังเป็นตัวที่หยิบมาใช้ได้ง่าย และรสชาติถูกปากคนส่วนใหญ่ค่ะ