ถ้าใครกำลังหา “Al Dente จันทบุรี / Aldente จันทบุรี” อยู่ บอกเลยว่าร้านนี้เป็นอีกที่ที่เราประทับใจมาก เพราะปกติที่บ้านเรามีคนไม่ค่อยอินอาหารอิตาลี ชอบบ่นว่าเลี่ยน กินได้ไม่กี่คำก็วาง แต่พอมาลองที่ Al Dente กลายเป็นว่าตักกันไม่หยุด แอบเซอร์ไพรส์เหมือนกันว่ารสชาติทำให้คนที่ไม่ชอบยังเปิดใจได้ สิ่งที่รู้สึกได้คือรสชาติค่อนข้าง “บาลานซ์” ไม่ได้หนักครีมหรือชีสจนกลบทุกอย่าง เมนูที่อยากให้ลองถ้ามากันหลายคนคือพิซซ่า เพราะแป้งบางกรอบ ขอบไหม้นิดๆ หอมมาก แบบพิซซ่ามาร์เกอริต้าก็คลาสสิกดี ซอสมะเขือเทศกับชีสไปด้วยกันลงตัว ส่วนพิซซ่าชีสรวมก็หอมชีสสุดๆ กินตอนร้อนๆ คือฟิน สายพาสต้าเราชอบแนวซอสเนื้อเข้มข้นอย่างโบโลเนส เส้นแบนเคี้ยวเพลิน ซอสมีความหอมเนื้อและน้ำมันมะกอกนิดๆ ทำให้จานนี้ไม่เลี่ยนอย่างที่กลัว ถ้าอยากสลับรสให้สดชื่นขึ้น เมนูแนวทูน่าเบิร์นกับผักย่าง/มะเขือเทศเชอร์รี่ก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี มีความเปรี้ยวหวานสดชื่น ใครชอบเมนูพรีเมียม แนะนำให้มองพวกฟัวกราส์ หอยเชลล์ หรือกุ้งกับฟัวกราส์บนขนมปัง จานพวกนี้จะได้ทั้งความกรอบนุ่มและความครีมมี่เค็มหวานกำลังดี ส่วนสายเนื้อ สเต๊กเนื้อออสเตรเลียย่างแบบมีเดียมแรร์คือเนื้อนุ่มฉ่ำ หั่นพอดีคำ กินคู่เกลือ/ซอสแล้วเข้ากันมาก แล้วอย่าลืมสั่งมันบดด้วย เนื้อเนียนนุ่ม ราดซอสเข้มๆ นัวแบบหยุดตักไม่ได้ ทริคเล็กๆ จากที่เราไปลอง: ถ้าไปครั้งแรกและยังไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร ให้สั่งแบบแชร์หลายจาน จะได้ลองทั้งพิซซ่า พาสต้า และโปรตีน (เนื้อ/ซีฟู้ด) แล้วค่อยเก็บเมนูที่ชอบไว้ซ้ำรอบหน้า ส่วนคนที่กลัวเลี่ยน แนะนำสั่งเมนูย่างอย่างหน่อไม้ฝรั่งย่างโรยชีส หรือจานที่มีซอสแนวเปรี้ยวหวานมาช่วยตัดรส โดยรวม Al Dente (Aldente) จันทบุรี เป็นร้านที่เรารู้สึกว่าคุณภาพดีจริง ทั้งรสชาติและการจัดจาน เหมาะกับพาครอบครัวไปลอง หรือไปฉลองมื้อพิเศษแบบไม่ต้องเข้ากรุง ใครมาเที่ยวจันทบุรีแล้วอยากเปลี่ยนฟีลจากอาหารไทยรสจัด มื้อนี้ให้ร้านนี้ได้เลยค่ะ