🌶️ #Jae Jae Honで最高の体験をしよう
見逃さないでください!ホンキーなブロス、ハーブの香り、スパイシーな音の特別なレシピに出会ってください。豚肉、牛肉、シーフード、ぱりっとした新鮮な野菜、そしてミシュランガイドのSake Hermaphrodite Shopから直接届けられるスパイシーなノースイーストメニューと一緒に提供されます。
💬、是非、本物のジェフンの完璧な味を感じてくださいー
📍イジェフン、ロータス2階
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “อิเจ้แจ่วฮ้อน ซีคอน ศรีนครินทร์” เพราะอยากรู้ว่าควรไปไหม/อยู่ตรงไหน/มีอะไรน่ากินบ้าง อันนี้เป็นสรุปจากที่เราไปลองจริงแบบเข้าใจง่ายค่ะ พิกัดร้านหาไม่ยากเลย: ร้านอยู่ “ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์” ชั้น 2 ฝั่ง Lotus’s เดินตามโซนร้านอาหารขึ้นมา จะเห็นหน้าร้านชัดเจน บรรยากาศด้านในค่อนข้างกว้าง นั่งสบาย เหมาะกับไปเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว เพราะโต๊ะใหญ่และวางของได้เยอะ (สายแจ่วฮ้อนจะเข้าใจว่ากินทีโต๊ะเต็มเร็วมาก) ไฮไลต์คือแจ่วฮ้อนน้ำซุปหอมสมุนไพร เผ็ดนัวแบบอีสาน ไม่ใช่เผ็ดโดดอย่างเดียว เราชอบที่รสซุปกินแล้วไม่เลี่ยน ยิ่งจุ่มกับเนื้อสไลด์บางๆ ยิ่งเข้ากันดี ของที่เห็นว่าน่าลองและช่วยให้มื้อนี้คุ้มคือ “เนื้อวัวพรีเมียมสไลด์”, “สันคอหมูคุโรบูตะ”, “สามชั้นโอเมก้า 3” และถ้าอยากตัดรสก็เติมผักสดกับเส้นลงหม้อได้เลย นอกจากหม้อแจ่วฮ้อน เมนูอีสานกับกับแกล้มก็จัดเต็มมาก เราเห็นโต๊ะอื่นสั่งกันเยอะ เช่น “ตำผลไม้รสจัด”, “ตำไทยไข่เค็ม”, “ตำเส้นยอ” รสจะช่วยให้กินหม้อได้เพลินขึ้น อีกอย่างที่น่าลองสำหรับสายกินหนักคือ “ลาบเนื้อวากิว” (สายเนื้อน่าจะถูกใจ) แล้วก็มีเมนูทอด/ยำอย่าง “หมูแดดเดียวทอด”, “ปีกไก่ทอดกรอบ”, “ยำวุ้นเส้นทะเล” ที่เอามากินรอหม้อเดือดได้ดี สายซีฟู้ดก็ไม่เหงา เพราะมีวัตถุดิบอย่างหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึก และของทะเลอื่นๆ ให้เลือกจุ่มหม้อ ส่วนเมนูจานเดียวก็มีแนวอิ่มๆ อย่าง “ข้าวผัดกระเทียม” ด้วยค่ะ เรื่องน้ำจิ้มคืออีกจุดที่ทำให้มื้อสนุกขึ้น เพราะมี “น้ำจิ้มแจ่วฮ้อนหลายสูตร” เราแนะนำให้ลองสลับไปมา—แบบเผ็ดนัวกินกับหมู, แบบรสจัดหน่อยกินกับเนื้อ และซีฟู้ดให้จิ้มสูตรที่ออกเปรี้ยวเค็มจะเข้ากว่า ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงพีค (เย็น/เสาร์อาทิตย์) แนะนำเผื่อเวลานิดนึง และไปเป็นแก๊งจะสนุก เพราะได้สั่งหลายอย่างมาชิม แชร์กันคุ้มที่สุด สรุปสำหรับเราคือ ร้านนี้ตอบโจทย์คนอยากกินแจ่วฮ้อนแท้ๆ ในห้าง เดินทางง่ายที่ซีคอน ศรีนครินทร์ และมีเมนูอีสานแซ่บๆ ให้เลือกเยอะมากค่ะ
