เครื่องพะโล้ * รากผักชี 5 ราก * กระเทียม 10 กลีบ * พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา * อบเชย 2 แท่ง * โป๊ยกั๊ก 4 ดอก เครื่องปรุง * น้ำตาลปี๊บ 5–6 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความกลมกล่อม) * น้ำเปล่า 2–2.5 ลิตร วิธีทำ 1. โขลกรากผักชี

🍛 วิธีทำผัดพริกแกงหมูกรอบไข่ดาว วัตถุดิบ • หมูกรอบ • พริกแกงเผ็ด • กระเทียม • พริกสด • ใบมะกรูด • น้ำปลา / น้ำตาล • ไข่ดาว • ข้าวสวย วิธีทำ 1. ผัดกระเทียมกับพริกแกงให้หอม 2. ใส่หมูกรอบลงคลุก 3. ปรุงน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย 4. ใส่พริกสด + ใบมะกรูด 5. ทอดไข่ดาวกรอบ ๆ 6. ราดข้าว พร้

วัตถุดิบหมูย่าง ❤️ (สำหรับ 3–4 ที่) • หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู 1 กิโลกรัม • รากผักชี 3 ราก • กระเทียมไทย 10 กลีบ • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 1

🍳ขั้นตอนการทำ: วัตถุดิบหมูกรอบ • หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม (เลือกแบบมันสลับเนื้อ) • เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำเปล่า (สำหรับต้มหมู) • น้ำมัน (สำหรับทอด) วิธีทำหมูกรอบ 1. เตรียมหมู: ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด ขูดขนออกให้เ

#ไก่ทอดน้ำปลา 😋✍✍ ++ส่วนผสมไก่ทอดน้ำปลา++ 1.สะโพกไก่ (หรือปีกไก่) 500 กรัม 2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 3.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 4.พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 5.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันสำหรับทอด #วิธีทำไก่ทอดน้ำปลา😋✍✍ +++1. #หมักไก่ :+++ ผสมสะโพกไก่กับน้ำปลา, กระเทียมสับ, และพริกไทยป่นในชามใหญ

🥦วัตถุดิบ • เส้นใหญ่ 170 กรัม • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำซุปไก่ 1 ½ ถ้วย • หมูสไลซ์ 170 กรัม • คะน้าฮ่องกง 120 กรัม • น้ำเปล่า ¾ ถ้วย • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา (ผสมน้ำเล็กน้อย) • พริกไทย

#ทอดมันปลากราย (เนื้อเด้ง) วัตถุดิบ 1. ปลากรายสดหรือปลากรายสับ 250 กรัม 2. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย 3. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 5. ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมันพืชสำหรับทอด ขั้นตอนการทำ - ผสมปลากรายกับแป้งทอดกรอบ, พริกไทยป่น,