ใครกำลังหา “ส้มตำท่าขันทอง สนามบิน” หรือ “ส้มตำท่าขันทองเชียงราย” เราว่าสาขานี้เหมาะมากสำหรับคนขับรถผ่านเส้นสนามบิน เพราะร้านอยู่ในปั๊ม ปตท. ฝั่งตรงข้ามสนามบินเชียงราย จอดรถง่าย ห้องน้ำสะดวก และแวะกินได้แบบไม่ต้องเข้าตัวเมืองให้เสียเวลา พิกัดสังเกตไม่ยาก: ร้านจะอยู่ติดถนนเส้นบายพาสสนามบิน (ในปั๊ม ปตท.) เวลาเปิด 09:00–17:00 น. และหยุดทุกวันจันทร์ แนะนำว่าถ้าจะไปช่วงเที่ยงถึงบ่ายต้นๆ ของบางเมนูอาจหมดไว โดยเฉพาะเมนูยำ/ลาบที่คนสั่งบ่อย เมนูร้านส้มตำท่าขันทองที่เห็นแล้วอยากให้ลอง (เลือกตามสายที่ชอบได้เลย) - สายปลาร้า: ตำปูปลาร้า, ตำป่า, ตำซั่ว รสจัดถึงใจ เผ็ดเปรี้ยวเค็มกำลังดี - สายทะเล/แซ่บๆ: ตำทะเล, ตำปลาหมึก, ตำกุ้งสด (หรือกุ้งสุก) ได้ความนัวๆ กับความสดกรุบ - สายลาบน้ำตก: ลาบหมูยอ, ลาบวุ้นเส้น, น้ำตก และลาบเมือง (ใครชอบกลิ่นเครื่องเทศแบบเหนือจะถูกใจ) - เมนูอีสานบ้านๆ ที่กินคู่กันแล้วฟิน: ซุปหน่อไม้ เป็นตัวช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความนัวของมื้อ ทริคสั่งให้ถูกปากแบบเรา: ถ้าไม่แน่ใจระดับความเผ็ด ให้บอกพนักงานว่า “เผ็ดกลาง” ก่อน เพราะบางวันพริกแรงมาก ส่วนใครไม่กินปลาร้า บอกได้เลยว่าขอ “ไม่ใส่ปลาร้า” (หรือแยกน้ำปลาร้า) จะได้กินง่ายขึ้น เหมาะกับใคร: คนที่อยากได้ร้านส้มตำแซ่บๆ เชียงรายแบบจอดรถสะดวก แวะได้ระหว่างทาง หรือก่อน/หลังไปสนามบิน ถ้าตั้งใจไปลองหลายอย่าง แนะนำไปกัน 2–3 คน จะได้สั่งตำ + ลาบ/น้ำตก + ซุปหน่อไม้ ครบๆ ในมื้อเดียว