最初の79によると
レシピをプレゼントする
了解です。これは販売用のエビバジルレシピ+目玉焼きで、読みやすく、フォローしやすいです。
🍤目玉焼きエビバジル1箱
原材料について
新鮮なエビ8ー10匹
1一握りのバジルの葉
5-6クローブニンニク
お好みで5ー10個のピーマン
大さじ1油
魚醤小さじ1
オイスターソース大さじ1
醤油小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
水大さじ1ー2
1皿のご飯
鶏卵1個
どうすればいいですか
1.唐辛子とニンニクを十分に粗く砕いたもの
2.フライパンをセットします。油を加えます。にんにくを 炒めて香りをつけます。
3.エビを追加します。エビが熟し始めるまでかき混ぜます。
4.魚醤、オイスターソース、醤油、砂糖で調理してください。
5.水を少し加えてよくかき混ぜます。
6.バジルの葉を置きます。すばやくかき混ぜ、ライトを消します。
7.必要に応じて調理するために目玉焼きを炒める
8.箱にご飯をすくって入れます。エビのバジルを上げます。上の星を出現させます。
販売を行うためのレシピを覚えやすい:
👉エビ100 g+貝ソース大さじ1+魚醤小さじ1+醤油大さじ1/2+砂糖大さじ1/2+バジルの葉一握り
จากประสบการณ์การทำขายอาหารตามสั่งมากว่า 3 ปี ผมขอแชร์เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยให้สูตรกระเพรากุ้งไข่ดาวนี้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าและทำง่ายสำหรับคนทำขายครับ ข้อแรกคือควรเลือกกุ้งสดที่มีขนาดพอดี หลีกเลี่ยงกุ้งตัวใหญ่เกินไปเพราะจะทำให้ผัดได้ไม่ทั่วถึงและใช้เวลานาน หากใช้กุ้งแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งจนหมดก่อนจะช่วยให้เนื้อกุ้งเด้งและอร่อยกว่า สำหรับการผัดพริกกับกระเทียม ควรโขลกให้พอหยาบ เพื่อความหอมและรสชาติที่ชัดเจน เมื่อน้ำมันร้อนจึงใส่พริกกระเทียมผัดจนหอมก่อนริเริ่มใส่กุ้ง การเพิ่มน้ำเล็กน้อยช่วยทำให้ส่วนผสมคลุกเคล้าเข้ากันดีขึ้นโดยไม่ติดกระทะ เทคนิคอีกอย่างคือใช้ไฟแรงผัดให้เร็วเพื่อป้องกันไม่ให้กุ้งสุกเกินไปทำให้เนื้อแข็ง ใส่ใบกะเพราปิดไฟทันทีหลังจากใส่เพื่อคงความหอมและสีเขียวสด ไข่ดาวที่วางบนข้าวควรทอดด้วยน้ำมันพอประมาณ ใช้ไฟกลางเพื่อที่ไข่ขาวจะกรอบแต่ไข่แดงยังนุ่ม ทำให้ลูกค้าได้รับความอร่อยแบบเต็มคำ นอกจากนั้น การจัดวางในกล่องขายควรดูสะอาดและน่ากิน มีสัดส่วนข้าวและกับข้าวเหมาะสม จะช่วยเพิ่มความประทับใจให้ลูกค้าและสร้างยอดขายที่ดีขึ้น หวังว่าการแชร์นี้จะช่วยให้เพื่อนๆ ที่สนใจทำขายอาหารตามสั่งหรืออยากใช้สูตรนี้ทำกินเอง เห็นภาพรวมและเทคนิคที่จะช่วยให้อาหารอร่อยและน่าขายมากขึ้นนะครับ!
