สูตรซอสหมักครีมมี่น้ำผึ้งกระเทียม

สำหรับใครที่ชอบทำซอสกระเทียมเองที่บ้าน อยากแนะนำเพิ่มความหลากหลายด้วยการลองใส่เครื่องปรุงเสริมอย่างน้ำมะนาวสดแทนแอปเปิ้ลไซเดอร์ เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่น หรือจะลองเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อยถ้าชอบรสหวานมากขึ้น ซอสนี้นอกจากจะเหมาะกับการหมักเนื้อแล้ว ยังใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับบาร์บีคิว ปิ้งย่าง หรือแม้กระทั่งเป็นซอสคลุกสลัดก็อร่อยได้ดีอีกด้วย เคล็ดลับอีกอย่างที่อยากแชร์คือ การหมักเนื้อด้วยซอสนี้อย่างน้อย 30 นาทีขึ้นไปจะช่วยให้เนื้อนุ่ม และซึมซับรสชาติได้ดีขึ้น ถ้าสะดวกก็หมักทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็นจะยิ่งดีมาก สำหรับคนที่ชอบรสเผ็ด สามารถเติมพริกป่นหรือพริกไทยดำเพิ่มเข้าไปเพื่อกระตุ้นความจัดจ้านของรสชาติ ในขณะที่ถ้าต้องการซอสที่มีความครีมมี่เพิ่มขึ้น การใส่มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะและปั่นรวมช่วยให้ซอสเนื้อเนียน นุ่มขึ้นและรสกลมกล่อม เหมาะสำหรับทั้งการหมักและจิ้มคู่กับเมนูทอดหรือย่างต่างๆ ซอสหมักครีมมี่น้ำผึ้งกระเทียมนี้ ถือเป็นสูตรง่ายๆ ที่ใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยากและเหมาะสำหรับทุกบ้านที่ชอบทำอาหารด้วยตัวเอง รับรองว่าลองทำแล้วจะติดใจในรสชาติที่หวานมันกลมกล่อมและหอมกลิ่นกระเทียมแบบธรรมชาติ